Nedavno popodne u Paso Robles , Justin Smith, vlasnik i vinar, iz stijena Vinogradi , zaustavio je svoj kamion uz suncem natopljen bok Vinograd Jamesa Berryja , imanje koje su osnovali njegovi roditelji i koje je ovu regiju stavilo na globalnu vinsku kartu.

'Vidite bijele savjete?' pita dok pokazuje prema redu vinove loze. „To je to Mourvèdre . Ali vidite brončane savjete? To je to Gracijan . '

Ti su savjeti bili jedan od početnih pokazatelja Smithu da reznice koje je kupio 2011. možda nisu Mourvèdre. Nova je vinova loza rasla mnogo snažnije, plod je sazrio ranije, a kad je grožđe ubrano, razlike su bile još upečatljivije. Iako Mourvèdre pokazuje zemaljski životinjski karakter i može brzo izgubiti kiselinu na vinovoj lozi, grožđe je bilo tamnije boje, svjetlijeg izraza i puno kiselosti.

Justin Smith, vlasnik i vinar Saxum Vineyards, u vinogradu James Berry / Foto Julia P Garrett

'Definitivno se nije činio kao Mourvèdre, ali voljeli smo ga, kakav god bio, pa smo puno sadili', kaže Smith. Prošlog kolovoza poslao je reznice na UC Davis za genetsku identifikaciju, koja je potvrdila da je to doista Graciano. Danas Smith uzgaja više od dva i pol hektara, uz više planiranih za budućnost.

Poput desetaka vlasnika vinograda diljem Središnje obale, Smith je od Mourvèdrea kupio 'klon Monastrell' iz Mourvèdrea Rasadnici Sunridge Prije nekoliko godina. Katalogizirano na Usluge postrojenja UC-Davis Foundation (FPS) kao „klon Mourvèdre # 571“, sve do prošlog tjedna kada je popis promijenjen u „Graciano Clone # 8“, loze su prvi put identificirali i uvezli Plansel , portugalska tvrtka.

Poznati vinski pisac / istraživač Hans Jörg Böhm posjeduje Plansel i rekao je da se Graciano smatrao sinonimom Monastrella u Kataloniji kad je doveden u Kalifornija u 2004. Grožđe se uzgaja u mnogim dijelovima Hrvatske Španjolska , ali najpoznatiji je kao dodatak kombiniranju Tempranillo vina od Rioja . Godinama se u Španjolskoj nisu dogodile nove zasade Graciana.

Fotografija ljubaznošću JBV Vineyard

No, zbog pomiješanja, sada je više od 200 hektara Graciana posađeno širom Kalifornije, prema Andrewu Jonesu iz Sunridgea.

'Bio je to velik uspjeh kad smo ga počeli prodavati u Sjedinjenim Državama kao alternativu Mourvèdreu', kaže Jones. „Uzgajivačima se jako svidio profil okusa, boja i sklonosti. Rano smo mislili da je nešto neobično, ali samo smo to povezali s klonskom varijacijom sličnom Zinfandel nasuprot Primitivno . '

Klon je u kratkom vremenskom razdoblju postao 99% prodaje vinove loze Mourvèdre, kaže Jones. Objasnio je da ga je jedan uzgajivač posadio pored druge vrste Graciana, koja je izgledala sasvim drugačije. Sunridge planira poslati pismo uzgajivačima koji su kupili vinovu lozu kako bi ih obavijestili da uzgajaju Graciano, a ne Mourvèdre.

Mourvèdre u miru na zemlji / Foto Nicole Pease

Postoji zabrinutost da bi pomiješanje moglo dovesti do parnica, posebno za vinarije koje se nalaze na Mourvèdreu. Ali čini se da nema mnogo ljutitih vinara, čak ni u Ryanu Peaseu, čiji Mir na zemlji Oznaka se temelji na Mourvèdreu. Jedno je vino etiketirao kao Monastrell od 2015. godine, ali nazvat će ga Graciano prema naprijed.

Novi stil visokokiselinskih chardonnaya na obali Sonome

'Sjećam se kad sam fermentirao svoj prvi' Monastrell ', kaže. 'Tijekom padova udaraca razmišljao sam u sebi:' Nema šanse da je ovo Mourvèdre, ali u svakom slučaju to su stvarno dobre stvari. 'Graciano je vrlo pogodan za naše podneblje i čini se da je to prilično dobra pogreška.'

Pease također planira zasaditi više sorte.

Kako se dogodio ovaj početni glupan? Justin Smith iz Saxuma prošao je kroz niz mogućnosti. Jedna je gramatička: španjolska riječ za Mourvèdre je 'Monastrell', dok je francuska riječ za Graciano 'Morrastel'.

Fotografija ljubaznošću JBV Vineyard

Smith kaže da je vjerojatno da uzrok leži više u praksama Starog svijeta, gdje se ugrađuje više sorti. Neka sela imaju različita imena za isto grožđe, a što je problematičnije, ista imena za različita grožđa.

Austin Hope, predsjednik Obiteljska vina Hope poput Smith i Pease-a ide na to s Gracianom. Sada sadi gotovo četiri hektara u svom vinogradu na imanju, a još četiri hektara drugdje.

'Intenzivan je, a ako o tome čitate na mreži, prilično je zanimljiv', kaže Hope. 'To je veliko grožđe Rioja, koje stvara sve one Gran Reservase.'

Ne brine se oko prodaje, jer mu daje još jednu priču u kušaonici. Pita se kako će federalna vlada reagirati kad izađu vijesti. A što će se još vinogradari odlučiti? Prihvatiti raznolikost? Pomiješati u mješavine?

'To će biti pitanje od milijun dolara', kaže Hope. 'Kako će ljudi ovo odigrati?'