Santa Barbara je priča o dva krajolika. Na južnoj su obali krovovi crvenih pločica grada Santa Barbare. Ovdje se pogodnosti malog grada susreću s atrakcijama velikog grada, od rock’n’rolla na Zdjela Santa Barbare operi, likovnoj umjetnosti i kazalištu uživo u centru grada.

Unutrašnji, sjeverozapadni dio županije Santa Barbara je vinska zemlja koja se proteže dolinama Santa Ynez i Santa Maria. Danas su kulinarske i kulturne aktivnosti u dolinskim zajednicama Buellton , Solvang i Topole nadopuniti snažnu vinsku scenu koja postoji desetljećima.

Izađi van

Ilustracija Trisha Krauss

Malo je pustolovina koje su toliko korisne kao kajak na moru Nacionalni park Kanalskih otoka , otočni lanac koji se proteže 150 kilometara duž obale Kalifornije. Santa Barbara Adventure Company vodi dnevne ture na otok Santa Cruz za sve razine vještina. Želite li sprej za ocean bez tolikog veslanja? Potražite plave, sive, grbave i kitove ubojice na brodu Condor Express . Nešto još sušilo? Zemaljski luberi mogu doživjeti sve, od zalaska sunca i gutljaja do jahanja i pucanja s puškom Cloud Climbers džipovi i vinske ture , koji nudi raznolike izlete u svojim žutim 4x4.

Pogledajte Vines iznova

Sta. Rita Hills pruža zapanjujuće vidike sa zemlje, ali najbolji način da vidite kako Tihi ocean puše u ovaj hladni klimatski apelac je od 13.000 stopa gore Padobranstvo Santa Barbara . Tandemsko putovanje padobranom nudi uzbuđenje na popisu kanta od 120-mph slobodnog pada prije nego što voditelj skoka otvori padobran i lagano se zanesete natrag prema Zemlji. S druge strane doline Santa Ynez, biciklisti vole istraživati ​​Happy Canyon s Vinske biciklističke ture Santa Barbara , koji nudi nekoliko itinerera za jednodnevne ture, kao i dubinske višednevne izlete po županiji.

Kucanje u pivo

Ilustracija Trisha Krauss

Santa Barbara buja s pivovarama, ali predgrađa Goleta i Carpinteria bilježe posebno zadivljujući pjenasti rast. Goleta nudi djecu u blizini sveučilišta u Kaliforniji, Santa Barbera M posebna pivovarska tvrtka , Crtači Aleworks , Pivovarska tvrtka Hollister i Obrtnička pivovara kapetana Fattyja , sve u roku od pet minuta vožnje. Selo Carpinteria na obali mora Otočna pivarska tvrtka , Pivovara Rincon i brewLAB . Oni koji žude za medovinom, jabukovačom i ostalim rubnim fermentacijama trebaju potražiti Pčelinjak Ciderworks & Meadery , koji eksperimentira s hmeljenim, botanički infuziranim i pojedinačnim sortama.

Kralj koktela

Alvaro Rojas okrunjen je prvakom na nekoliko nedavnih natjecanja u koktelima Santa Barbare, zahvaljujući svježim sastojcima i istinitim pričama koje nadahnjuju njegove kreacije. Uzorite tu domišljatost na njegovom izvorniku Alcazar Tapas Bar u primorskoj četvrti Mesa, ili njegovoj drugoj ispostavi, Mlijeko i med , u blizini kazališne četvrti u centru grada.

Gdje odsjesti

Ilustracija Trisha Krauss

Zapadna plaža Santa Barbare sadrži desetke gostionica, dok je na istočnoj plaži nekoliko većih odmarališta. Ali u srcu svega, u blizini plaže, smjestila se Funk zona i užurbana State Street Putnik , s 27 privatnih soba i četiri zajedničke hostelske sobe koje se bave urbanom retro-šik atmosferom. Nešto klasičniji, centar grada Hotel Canary nudi sezonska pića i jede u svom restoranu u prizemlju, Finch & Fork , a njegov krovni bazen pruža pogled s planine Santa Ynez na more.

Zahvaljujući popularnosti skandinavskog dizajna kroz IKEA-u i kuhinji u kopenhagenskoj NOMA-i, odmetnuta danska arhitektura Solvanga odjednom se smatra cool. Landsby nudi ogoljeni smještaj u skandinavskom stilu. Dalje autocestom 101 u jednosmjernoj kulinarskoj meki Los Alamosa, Motel Alamo prolazi kroz preobražaj. Riječ je o najnovijem projektu obnove motela koji je propao Društveni klub skloništa , koja je također razvrstala zglobove u Santa Barbari, Ojaiju i Solvangu.

Pogledajte sve naše Vodič za Kaliforniju za 2017. godinu>

Charcuterie u Pico / Fotografija ljubaznošću Pico-a

Gdje jesti

Otac vlasnika Willa Henryja osnovao je Henry Wine Group, pa je popis u ovom novom restoranu Kljun u staroj prodavaonici Los Alamos General Store smiješno je dubok i ispunjen jednorogom, sa starinskim letovima koji sežu desetljećima unazad. Rustikalna i bogata, hrana Drewa Terpa odgovara ovom gradu na Divljem zapadu.

SY Kuhinja / Foto Rob Stark

S.Y. Kuhinja otvoreno u travnju 2013., ovo je omiljeno mjesto u talijanskoj udobnoj hrani u dolini Santa Ynez, koje pripremaju bujni

ljubazni vlasnik i kuhar Luca Crestanelli i njegov brat Francesco, obojica iz Verone. Egzotično začinjena pića koja je izradio Mixologist i voditelj bara Alberto Battaglini također zaslužuju posjet.

Industrijska jela je produžetak cigle i žbuke New West Catering Jeffa i Janet Olsson ta povišena vinsko-kuhinjska kuhinja na Srednjoj obali tijekom protekla dva desetljeća. Ležerno iskustvo hodanja pruža dobrotu na drva, od janjetine i somuna s povrćem od tzatzikija do škampa zamotanih u pancetu. Mašine s lokalnim vinom koštaju manje od 10 dolara, a tamo gotovo uvijek jede neki vinar.

Somerset otvoren nakon višemilijunske obnove, zajedno sa stoljetnim maslinama smještenim na terasi, restoran je namamio Lucca / AOC chef Lauren Herman iz Los Angelesa kako bi stvorila vrhunsku cijenu u glitkom okruženju. Kokteli koje je izradio George Piperis oduzimaju čeljust.

Chef Pink / Fotografija ljubaznošću Stiana Rasmussena

Savjeti lokalnih stručnjaka

Kuhar Pink, suvlasnik, Bacon & Brine, Solvang

Chrystal 'Chef Pink' DeLongpre i njezina supruga Courtney Rae bili su na samo nekoliko dana od preseljenja iz Santa Barbare u Los Angeles kad su odlučili da svoju kćer ne mogu odgajati u velikom gradu. Stoga su se obratili Craigslistu, gdje su pronašli bivšu hot-dog trgovinu od 300 četvornih metara na prodaju. Par je odlučio stvoriti hiperlokalni restoran sa sendvičima, Bacon & Brine , u Solvangu, srcu doline Santa Ynez.

Surađuju s okolnim farmama kako bi pronašli proizvode, a Rae kiseli ostatke povrća koji bi se inače bacali u kantu za kompost.

'Zaista radimo farmu do stola', kaže DeLongpre. „Sva perad i svinjetina dobivamo od poljoprivrednika s jednim izvorom koji [uzgaja] životinje samo za nas.

“Kad večeramo vani, a posebno s pićem, to je definitivno SY Kuhinja ,' ona kaže. 'Njihova je tjestenina prilično dobra, a usluga im je izvrsna, što je za mene ogromno.'

Obitelj živi u Los Olivosu i često objeduje u Bočni hardver i cipele , jedan blok od kuće. 'Doneo sam hamburger i tamo imaju jako dobra pića', kaže DeLongpre. „Imaju dobar dječji meni. A oni imaju Taco utorak, koji je malo više povišen. '

Par vodi svoju kćerku, 7, na Park Sunčana polja na cesti Alamo Pintado, između Los Olivosa i Solvanga.

'Velika je i možemo pripaziti i na svog psa i na kćer', kaže DeLongpre. 'Obično ima na tone djece s kojima se može igrati.'

Oni su također obožavatelji Led u raju , novo klizalište preko planina u Goleti.

'Osim toga, prilično smo akademska, umjetnička obitelj', kaže DeLongpre, koji uživa u kupovini knjiga u Loft knjige u Solvangu i Chaucerov u Santa Barbari. „Puno vremena provodimo kod kuće čitajući, baveći se umjetnošću i brinući o životinjama na farmi. Moji socijalni dani leptira dolazili su i prolazili. '

Tyler Tomblin, suvlasnik, vinskih tura s diligenima

Tyler Tomblin u vinariji Santa Barbara / Foto Paul Wellman

Nakon što je radio u umjetničkim galerijama, trgovinama surfanja i još mnogo toga, ovaj rođeni Laguna Beach i diplomirani na Kalifornijskom sveučilištu, Santa Barbara, potpisao je s Vinske ture s diližanskim kočijama 2003. Tomblin je uzdignut za partnera 2010. godine. Danas tvrtka ima veliku flotu vozila koja klijente vode do jedinstvenih vinarija.

'Idem u Braća Brophy puno ', kaže Tomblin o dvoetažnom mjestu s morskim plodovima u luci. 'Ima sjajne lokalne vibracije, prekrasne poglede i dobre margarite i Krvave Marije.' Voli The Kućica za čamce i S.B. Tvrtka školjkaša iz sličnih razloga. “I jedemo u [meksičkom restoranu] Palapa jer je prikladno za djecu i pse i može se nositi s velikim grupama. '

Iz zabave sa suprugom i djecom, Tomblin planinari Podnožje San Marcosa , izviđa plažu tražeći kamenje iz Hendry’s do Mesa Lane i kajaci u Luka Santa Barbara .

Clarissa Nagy, vinar, Riverbench

Foto Jeremy Ball

Otkako je 1995. odradila prvu berbu, ovaj Cal Poly grad puno se vrijeme posvetio vinu. Nagy je svoju imenjačku etiketu pokrenula 2004. godine, a glavni je posao dobila u dolini Santa Maria Riječna klupa u 2012. Živi u Orcuttu sa suprugom Jonathanom (vinar u Byronu) i kćerkom Gabriellom.

Na večere u petak navečer kreću na živahnu restoransku scenu Stari grad Orcutt . ' Niya radi azijsku fuziju i sushi, a oni imaju Pho petkom, pa to obično dobijem ”, kaže ona. “I moj najdraži u Trattoria Uliveto je [njegov] tikvica i ravioli od kadulje. '

Ona također voli Irski pub Rooney’s , ali ne ide na govedinu s usoljenim mesom. 'Apsolutno volimo riblje tacose', kaže ona oduševljeno. 'To je zadnje što biste ikad pomislili.'

Za otmjeniji obrok obožavaju stalak s janjetinom Konoba Daleka zapadna , u kojem uživa s Riverbench'som Blanc de Blanc šampanjac. 'Ne znam bi li još netko volio to uparivanje, ali volim', kaže Nagy.