Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Kalifornijski Turistički Vodič,

Iznimna vina Arroyo Grande i doline Edna

CGlavna obalna autocesta alifornije, američka autocesta 101, služi kao arterija koja povezuje Los Angeles i San Francisco. Prolazeći plažom Pismo brzinom od 65 milja na sat, putnici teško mogu biti svjesni da neke od najpoželjnijih vinskih regija Središnje obale leže oko kilometar istočno.



Ta područja, dolina Arroyo Grande i dolina Edna, iznimni su primjeri regija s hladnom klimom.

Kao i uvijek u Kaliforniji, geografija oblikuje klimatsku sudbinu.

Samo u unutrašnjosti sjeverno od dolina Arroyo Grande i Edne, Paso Robles ljeti se može peći vruće.



Međutim, kad se vozite prema jugu kroz dramatični razred Cuesta i prijeđete obalne planine, brda se izravnaju oko zaljeva Morro. Iznenada, samo iza zavoja, evo ga - Tihi ocean, masivan, plav i prohladno netaknut.


Ocean razlike

Prevladavajući zapadni vjetrovi koji prelaze Tihi ocean donose vlažni, hladni zrak tijekom cijele godine, pružajući ljetnu 'prirodnu klimu'. U srpnju je prosječna najviša temperatura u selu Arroyo Grande samo 75 stupnjeva, a noćne temperature padaju na najnižih 50-ih.

Apelacioni naziv Arroyo Grande, međutim, proteže se dovoljno duboko u unutrašnjost da postane jako vruće. Ovdje se uzgajaju sorte s toplom klimom kao što su Zinfandel i Petite Sirah. Ipak, malo je vinarija, a kvaliteta nije definitivno utvrđena.

Regija je mlada što se tiče uzgoja grožđa. Edna Valley postala je AVA 1987. godine, Arroyo Grande 1990. godine.

Za prošlo stoljeće oba su područja bila vinogradarska rukavca. Njihova su se valjana polja sadila kako bi se usjevalo ili su bila pašnjaci. No, nekoliko je pionira, osjetivši mogućnosti, na kraju uspjelo staviti oba apela na kartu.

U Arroyo Grandeu jedna od prvih bila je francuska kuća šampanjca Maison Deutz koja je 1982. zasadila 300 hektara crnog pinota i chardonnaya blizu obale. Tada su ljudi vjerovali da će pjenušac biti veliki prodavač u Americi , posebno kako se približavao Milenij.

Međutim, Amerikanci se nisu zaljubili u pjenušac kao svakodnevno piće, radije su ga rezervirali za novogodišnju noć i vjenčanja. Maison Deutz je odustala, a posjed je prešao u druge ruke. Ali grožđe je ostalo.

Danas, rezultirajuće Vinograd i vinarija Laetitia najveći je proizvođač u apelacijskom okrugu, uz pjenušava vina izrađuje visokokvalitetni crni pinot i chardonnays.

Nedaleko, Vinogradi Talley pripada poljoprivrednoj obitelji koja je u dolinu stigla početkom 1940-ih. Uspješno su uzgajali grah, cvjetaču i brokulu, ali početkom 1980-ih dodali su vinove loze.

Brian Talley, treća generacija, prisjeća se kako je njegov otac sadio sve sorte koje je mogao pronaći, od cabernet sauvignona do rizlinga, jer nije bio siguran što će uspjeti.

Ispostavilo se da su crni pinot i chardonnay cvjetali.

Danas su Talleyeve punionice među najboljima u Kaliforniji. Vinarija je učinila više od bilo koga drugog da ojača ugled područja među ozbiljnim znalcima.


Ispis

Foto Meg Baggott / Ilustracija Julia Lea

Tragom misije

Uzgoj grožđa u dolini Edne datira još od španjolskih misionara. Njegova moderna era započela je 1973. godine, kada je obitelj Goss zasadila svoj vinograd Chamisal, nazvan po biljci s bijelim cvjetovima koja je rasla na prohladnoj, vjetrovitoj ravnici.

Vinarija je prošla tranziciju, nakratko postajući Domaine Alfred prije nego što se vratila natrag Vinogradi Chamisal . Otprilike u isto vrijeme obitelj Niven započela je svoje Vinogradi Paragon . Taj mali startup pokrenuo je obitelj vinarija, uključujući Baileyanu i Tangent.

Danas postoje samo tri vinarije u Arroyo Grande i oko 13 u dolini Edna, što čini ove dvije manje primorske atrakcije. (Međutim, Arroyo Grande približno je dvostruko veći od doline Edne.)


Priča o dvije doline

Obje su doline hladne, s Arroyo Grandeom nešto je toplije, iako to ovisi o tome gdje se nalazite s obzirom na protok zraka. Grožđe i vina po izboru ostaju chardonnay i crni pinot.

Općenito, dolina Edna nudi najčišće voće. Malo koja vina uzgajana u Kaliforniji posjeduju takav prepoznatljiv potpis sortne tipičnosti i sočne kiselosti.

Doista, dolina Edna je leglo netaknutog vinskog pokreta, pogotovo u bijelcima koji su toliko bogati, da im jedva treba utjecaj bačve.

Tangenta je uživala u divljem uspjehu s fermentiranim nehrđajućim čelikom, Albariñom s navojem, Grenacheom Blancom, Viognierom, sauvignonom Blancom i sivim pinotom. Vina Edna Valley također su često vrijednosti - njihova pristupačnost, ukusnost i malo alkohola čine ih omiljenim sommelierima.

Edna Valley ima jednog neobičnog, Vinogradi Alban . Vinar John Alban, zaljubivši se u vina doline Rhône dok je student na UC Davis, počeo je saditi Syrah, Roussanne i Viognier 1990. godine, a godinu dana kasnije i Grenache.


Pružanje Rhône novog doma

Vina su uživala ogromno priznanje kritike, zbog čega su im cijene porasle. U Kaliforniji postoji samo nekoliko 'kultnih' vinarija poznatih po sortama Rhône, ali Alban je zasigurno na vrhu liste.

Talley i Laetitia čine gotovo svu proizvodnju iz doline Arroyo Grande, iako nekoliko vinarija ima dovoljno sreće da mogu kupiti voće od Talleya, a povremeno i od Laetitie.

Arroyo Grande crni pinot crni imaju tendenciju da budu čvršći, tamniji i nešto teži od onih iz doline Edne, zbog dodatne topline i, možda, težih tla. Oni su također skuplji. Ali dobro pohranjeni Arroyo Grande Pinot nagradit će starenje.

Za pinot crni i chardonnay iz doline Edne potražite sljedeće proizvođače: Carpe Diem, Vinograd Edna Valley , Nokat na nogu , Toulouse i Wedell , a pored Baileyane, Chamisal i Talley.

Većina vinarija ima kušaonice, premda osim kušanja, turistima ostaje malo posla ni u dolinama Edna ni u Arroyo Grande. Devet sestara - prepoznatljivi vulkanski čunjevi koji krase krajolik - omiljene su među fotografima i penjačima. Obližnji zaljev Morro, sa svojim privlačnim vulkanskim čepom visine 58 metara, koji se uzdiže iz mora, veliko je turističko privlačenje.


Plaža i noćenja s doručkom

Dolje uz obalu, plaža Avila jedan je od onih starih, pomalo funky gradova na plaži koji zadržava zrak uspavane raskoši. Ponosi se brojnim visokokvalitetnim ljetovalištima i toplicama. Najsarmantnije selo u regiji, Arroyo Grande, nudi nagovještaje stare Kalifornije s pansionima, vinskim barovima i restoranima.

Dvodnevni je vrhunski događaj orijentiran na vino Svijet crnog pinota (WOPN), održava se svakog ožujka (i sufinancira ga Ljubitelj vina ). Centar za aktivnosti u i oko luksuznog odmarališta Cliffs na plaži Shell, smještenog na blefu s pogledom na stjenovite stijene i bijele pješčane plaže.

WOPN (koji pristaše izgovaraju 'woppin') postao je premijerni festival Pinot Noir u Kaliforniji, privlačeći vrhunske producente iz cijelog svijeta.