Na mojem je kaminu gomila kamenja: bijela kreda, crni bazalt, fosilizirana školjka kamenica, oštri komadi škriljevca, komadići pješčenjaka, rožnjače i kamenčići.

Uživam u živim uspomenama na vinograde u kojima sam pronašao ove posebne suvenire. Na Nacionalovoj parceli u Peti od Novalova vinograda, visoko u dolini Douro, popodnevno svjetlo zaplesalo je na srebrnastoj stijeni dok sam je podizao, a okus tog vina još mi je bio na usnama. Ogromno nebo iznad snijegom prekrivenih Anda bilo je sjajno dok sam uživao u argentinskom rizlingu i sakupio jedan kamenčić koji je izgledao poput mora šljunka. U Côte de Nuits, plug koji je vukao konj otkrio je moj komad krečnjaka krem ​​boje.

Ovo su samo neki od suvenira koji mi oživljavaju dok pijuckam njihova vina. Moja je stvar razumjeti vino, a nema boljeg načina da se to postigne nego da stojim u vinovoj lozi, osjetim isto sunce i vjetar kao i njegovo grožđe.

Oh, Mjesta Idem 2018. godine

Prvo ću posjetiti vinograde Felton Road u središnjem Otagu na Novom Zelandu, gdje sam radio berbu 2009. godine.

Nakon toga, križat ću njemačke regije od Ahra do Sachsena radi novog projekta.

Također me svrbe posjetiti obronke Ribeira Sacra na sjeveru Španjolske i vulkanske vinograde planine Etna na Siciliji.

Uz mjesto, vino govori i o ljudima. Šetnja je to vinogradom sa ženama i muškarcima koji proizvode vino, gledajući u svoje podrume, slušajući i učeći od njih. Svaki ljubitelj vina trebao bi ga probati.

Vinske regije sve više razumiju tu intimnu vezu. Oni nastoje priopćiti ono što njihova vina čini jedinstvenima, a najbolji način za to je dobrodošlica vama.

Vinski je turizam jako napredovao otkako je prvih nekoliko ruta označeno u kontinentalnoj Europi pedesetih godina. To je sada ključna industrija, koja je sastavni dio regionalnih prihoda. Sjetite se samo mjesta poput doline Napa (regije koja nikada nije trebala vaš posjet i podrška više), Bordeaux i novi Grad vina . Razmislite o luksuznim vinskim lječilištima, određenim vinskim planinarskim stazama, svim regionalnim vinskim putevima i vinarijama s restoranima svjetske klase i prenoćištima širom svijeta.

Istraživanje vinskih regija s kojima se manje putuje

Ne trebate imati ni potpetice da biste imali takva iskustva. Na nekim od mojih nezaboravnih putovanja spavao sam u svom drevnom Volvu koji je preko noći bio parkiran u kampu. Zaključio sam da se moj novac bolje troši na vino.

Idite i istražujte. Ako volite određeno vino, otkrijte gdje se proizvodi. Upoznajte ljude koji to čine. Doživjet ćete puno više od vina, već krajolike, jezike, hranu i kulture koje ga okružuju. U sve virtualnijem svijetu ovi susreti pomoći će vam da više volite vino s kojim ste. Svaki gutljaj postat će veće zadovoljstvo.

Čekaju vas ljepota, avantura i veća zahvalnost - popijte sve.

Kad ne putuje po vinskom svijetu, glavna urednica Anne Krebiehl, MW, obožava uzgajati ruže i božure u svom londonskom vrtu.