Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

Istražujući Lodijevu nepretencioznu, ali sofisticiranu stranu

'Krave i grožđe, vino i odrezak - to je Lodi', kaže Kathryn Siddle, lokalna zaljubljenica u biciklizam, dok pedalira pored farmi mlijeka i vinograda koji se prostiru obalama rijeke Mokelumne koja prolazi njezinim rodnim gradom. Lodi je toliko nepretenciozan koliko sugerira ovaj neslužbeni moto, iako su ovdje proizvedena vina počela pobjeđivati ​​na nacionalnim i međunarodnim natjecanjima.



Taj je kontrast izložen u centru grada. Po danu možete kupiti mačevanja, gnojiva i kaubojske čizme s čeličnim prstima, ali dođite navečer, Lodi je fancy. Bijela svjetla omotana oko visokih javora na glavnom gradskom uvali, Školskoj ulici, daju lijep sjaj prerušenim ljudima koji se upućuju u njegove sofisticirane restorane, kušaonice i barove.

Izvrsno na otvorenom

Ilustracija biciklista

Ilustracija Trisha Krauss

Siddle, umirovljeni socijalni radnik, pomaže trčati Bicikl Lodi , lokalna grupa koja vodi povremene ture. Sada nudi set karata koji ističu rute kroz glavna vinorodna područja, s označenim kušaonicama i drugim mjestima. Itinerari bicikala uglavnom nisu naporni, jer prolaze relativno ravnim kopnom uz rijeku. Skupite opremu za svoju vožnju Bicikli u centru grada , koji nudi dobru najamninu. Nekoliko vrata dolje, pokupite detalje luksuznog piknika na Sir Central .



Na ovoj poplavnoj ravnici Mokelumne nježno vijuga, što olakšava istraživanje kajakom. Strastveni projekt lokalnog čovjeka na otvorenom Dana Arbucklea, Kajakaška radnja Headwaters iznajmljuje jednostruke i tandem brodove. Također organizira obilaske rijeke i jezera Lodi, što uključuje popularna veslanja punog mjeseca ljeti.

Mokelumne nije rijeka divljina, ali kajakaši često uživaju u bliskim susretima s crnim kormoranima, bijelim čapljama, vidrama, dabrovima, kornjačama, pa čak i dizalicama s pijeskom. Te su velike, graciozne ptice tako lokalni ljubimci da ih Lodi baci Sandhill Crane Festival svake jeseni nakon što se vrate sa svojih arktičkih uzgajališta. Tijekom šestomjesečnog boravka dizalica ovdje, obožavatelji se okupljaju ranim večerima na platformi za gledanje kako bi ih gledali kako dolijeću, druže se i igraju svoje plesove u zraku.

Znanstvene metode

Lodijev centar pati od općeg pada maloprodaje, jer su mnoge njegove stare robne kuće sada samo uspomene. Jedan davno prazan prostor pronašao je novi život kao mali, ali zanimljivi muzej znanosti, Svijet Čudesa . Ovdje možete pregledati generatore tornada, zid prizmi za lijevanje duge i preokrenuti stare školske flipere.

Tekuće zlato

Ilustracija iz maslinovog ulja

Ilustracija Trisha Krauss

Rodom iz Lodija Mike Coldani nedavno je ohrabrio svoju talijansko-američku poljoprivrednu obitelj četvrte generacije da dio svojih površina s sadnje povrća premjesti na masline. Dobar poziv: Na prestižnom međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku Kalivirgin Ulje Arbequina bilo je pobjednik i smatralo se jednim od najboljih na svijetu. Okusite ovog pobjednika, zajedno s raznim ulivenim uljima, ocatima i umacima za umakanje kruha, u glatka nova kopanja u njihovim šumarcima.

Pogledajte sve naše Vodič za Kaliforniju za 2017. godinu>


Gdje odsjesti

Ilustracija hotelskog znaka

Ilustracija Trisha Krauss

Povijest čeka u gostionica u kući Locke , obnovljeni dom liječnika Harvarda, Deana Lockea, koji je došao u Kaliforniju kako bi se brzo obogatio u Zlatnoj groznici. To se nije dogodilo, ali je svejedno ostao. Njegov ga portret u salonu prikazuje kasnije u životu s bijelim brkovima i neobično crnom kosom. Sadašnja gostioničarka Lani Eklund kaže: „Vratio se na istok po periku i ženu. Vratio se s obojicom. ' Odaberite Tower Suite.

Lokalni butik hotel Vino i ruže svoje ime dobiva iz poznate viktorijanske pjesme Ernesta Dowsona, ali to je potpuno moderno imanje s vrhunskim spa centrom i modernim, minimalističkim dekorom. Na ovoj čistoj pozadini dolaze crtice boja i neobičnosti. Dvije bujne papige Macaw žive u dvorištu, dok jedan inače trijezan apartman ima uzglavlje ukrašeno zelenim žabama.

Gdje jesti

Rosewood Bar & Grill Lodi

Fotografija ljubaznošću Rosewood Bar & Grill

Crvena blagovaonica Rosewood Bar & Grill u centru Lodija je živo, ali hrana Petera DiCortija može zaustaviti mahanje jezika - na kratko. Slanu svinjsku osso buco mogla bi pratiti vlažna torta od pudinga od Meyer-limuna. Kratka vinska karta dugo traje o lokalnim Zinfandelsima poput značajne stare vinove loze Klinker Brick.

Svinjski kotleti u restoranu Towne House Lodi

Fotografija ljubaznošću restorana Towne House

Na Restoran Towne House smješten u lječilišnom hotelu, John Hitchcock jede jela s čistom, umješnom kuhinjom uz samo nekoliko grešnih dodira. Posna pileća prsa, kuhana sous vide u sokovima, dobivaju gomilu smeđeg umaka, dok pečena cikla kombinira s kremastom panna cottom od kozjeg sira. Na enciklopedijskoj vinskoj karti nalaze se lokalni vinogradar Bokisch i njegov maslakasti Albariño i papreni Tempranillo.

Kafić Farm , ležerno mjesto za ručak u vinariji Michael David, okuplja ugodnu kombinaciju supruga s farmi koje trguju izbjeglim kravljim pričama i hipstera koji na čašama Symphonyja razmjenjuju bilješke o kušanju. Juha (tortilja) i sendviči (tri-tip) ovdje su redoslijed dana, nakon čega slijedi posjetnica kafića The Farm, njegove voćne pite. -Alec Scott

Vinar Markus Niggli toči vino

Markus Niggli / Foto Stian Rasmussen

Savjeti lokalnih stručnjaka

Markus Niggli, vinar, vinogradi Borra

Markus Niggli, rođeni Švicarac, došao je u Lodi i Izbriši vinograde 2006. godine ostaje zbog „malih blagodati“ koje regija nudi, poput svježih proizvoda koji su dostupni osam mjeseci godišnje i razumnih troškova života. 'Ako dođete ovdje na degustaciju vina, vidjet ćete otvorene umove naše zajednice i velika je vjerojatnost da ćete upoznati vinare.'

Osim što izrađuje Borrina obilna crvena vina, lansirao je novu liniju nervoznih bijelih marki marke Markus od neobičnih sorti poput Kernera, Vermentina i Gewürztraminer.

Vodi goste do Towne House , Feniks i Tajlandski začini restoranima, preporučuje Serpentarij muzej gmazova za obitelji i kaže: 'Ovdje je posve novi duh za biciklizam zbog Amgen Tour Kalifornije koja dolazi kroz grad. ' Sportovi na vodi su još jedna izvrsna opcija. “Vozim prijatelje kajakom ili veslanjem Rijeka Mokelumne , što može trajati satima. '

Susan Tipton, vlasnica / vinar, vinarija Acquiesce

Susan Tipton, koja se preselila u Lodi 2000. godine, specijalizirala se za bijela vina u stilu Rhône Pribavi vinariju . 'Mi smo novaci, ali ljudi su ovdje sjajni, a centar grada je simpatičan koliko god može biti, poput nečega s showa Andyja Griffitha', kaže ona. Zračna luka Lodi , poznata po padobrancima, ima jedno od svojih omiljenih mjesta za jelo, Kafić u zračnoj luci .

Kendra Altnow, voditeljica marketinga, obiteljska vinarija LangeTwins

Članica obitelji Lange, Kendra Altnow, iz Obiteljska vinarija LangeTwins , vratila se u Lodi nakon što je radila za Beringer Blass sa sjedištem u Napi. 'Nevjerojatno je gledati transformaciju u Lodiju u posljednjih 10 godina', kaže Altnow. Obožava poljoprivrednu tržnicu u četvrtak navečer i Dust Bowl Brewing Co. točionica . Za smještaj, ona preporučuje rastuće opcije Airbnb i VRBO. —Jim Gordon