Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vinske Vijesti

Obitelj, ali ne i mala, Tommasi širi svoja krila

Ime Tommasi je sinonim za Amarone i Valpolicella. Obitelj proizvodi vina u talijanskoj regiji Veneto od 1902. Sada, 20 godina nakon što je 4. generacija 'službeno preuzela svoje očeve ... Posjedujemo ukupno šest vinarija u šest različitih regija Italije', kaže jedan vrlo ponosni Pierangelo Tommasi .



Slobodno priznaje da je ambicija bila pokretač njegove generacije. To i njegova veličina.

“Nas je devetero. Šest je stalno zaposlenih u vinskom poslu, a ostala tri člana moje generacije vode drugi posao u obitelji, a to je ugostiteljstvo ”, objašnjava Pierangelo.

Njegov je rođak Giancarlo Tommasi taj koji je „vinski guru. Enolog. Ali ja sam ovdje. Dakle, ionako preuzimam kredit ', ceri se. Samoopisani direktor, zadužen za izvozno tržište i komunikacije i marketing, Pierangelo je nasmijano Tommasijevo lice. Uočit ćete ga na YouTube video zapisima i možete ga pratiti na Twitteru, za razliku od većine europskih producenata koji još uvijek bježe od društvenih mreža.



Dok su se njegov otac, djed i pradjed koncentrirali na vina proizvedena u Venetu, njegova se generacija proširila na 'Montalcino, gdje možemo proizvoditi Brunello, u Maremmi u južnoj Toskani, u Pugli za Primitivo i u Basilicati gdje proizvodimo Aglianico.' Imaju i imanje u Lombardiji u blizini jezera Garda gdje proizvode pjenušava vina i ružičasto voće. Vinogradi Veneto, gdje se proizvodi njihov čuveni Amarone, i dalje čine većinu proizvodnje.

Proširenja Jesuna čekanju za sada

Šest vinarija zajedno imaju gotovo 1.483 hektara (600 hektara) pod vinovom lozom. Godišnje proizvedu oko 260 000 kutija od 9 litara. Od tog ukupnog broja, Estate Amarone predstavlja otprilike 16.700 kutija od 9 litara, a Ca’Florian Amarone Riserva 1.170 šest paketa. Svake godine naprave oko 6.350 šest paketa Estate Brunello i 670 šest pakiranja Colombaiola Brunello Riserva.

'Željeli smo si pružiti nove i više prilika za razvoj u vinskom poslu širenjem izvan Veneta', kaže.

Pierangelo podiže pogled prema stropu restorana na donjem Manhattanu i dodaje: „Hvala Bogu da smo bili uspješna tvrtka. Tvrtka koja na kraju godine zapravo donosi profit i na kraju godine je uložila u tvrtku. Dakle, danas ozbiljno imamo dovoljno za vođenje [naših operacija]. Već neko vrijeme se ne planiraju proširenja. '

Osim toga, Pierangelo napominje, „mi već proizvodimo dva od takozvana tri kralja Italije - Amarone i Brunello. A mi ne želimo ništa na području Barolo. ' I tvrdi da neki Paternoster Aglianico del Vulture koji Tommasi posjeduje smatraju 'barolom Juga'.

Barolo bi mogao imati druge misli.