Kultura

Požar na planini: Erupcija planine St. Helen pripremila je vinare za buduće požare

Ljudi su hrlili da kupe maske. Zagađivač iz zraka prijetio je berbi grožđa dok su škole i tvrtke bile zatvorene. Ali ovo nije bila 2020. s njezinim dvostrukim udarom COVID-19 i šumski požari . Bilo je to 1980. nakon što je Mount St. Helens digla vrh u 8:32 ujutro u nedjelju, 18. svibnja.

Mike Sauer, koji je zasadio svoje prve trsove u Vinograd crvene vrbe u Wapatu, Washington, 1973., bio je u crkvi sa svojom obitelji tog jutra. Sjeća se kako je hodao vani prema horizontu zlokobnih tamnih oblaka. 'Dok smo se vozili kući, mogao sam vidjeti pepeo kako se diže iza auta', kaže Sauer.

Tog jutra, Mount St. Helens pokrivao je preko 22.000 kvadratnih milja na svom sjeveroistoku s 540 milijuna tona pepela. Agrimanagement Inc., tvrtka za savjetovanje u poljoprivredi u Yakima , procijenio je da je talog od pola inča na tlu bio ekvivalent 70-85 tona pepela po jutru.

Tri četvrtine inča pepela prekrilo je sve u vinogradu Red Willow. “To znači da je jedan hektar naše površine vjerojatno bio prekriven s oko 120 tona pepela. To je veliki volumen,” kaže Sauer.

Možda ti se također svidi: Prapovijesni korijeni vulkanskog terroira

Dick Boushey, koji je upravo zasadio svoju prvu vinifera vinove loze izvan Grandviewa, Washington, bio je u posjetu Seattleu kada je stvarno čuo eksploziju vulkana. Požurio je kući i otkrio pepeo koji je prekrivao njegove voćnjake i vinograd Boushey. “Pepeo je zaklonio sunce tri dana. Bilo je traumatično”, kaže Boushey. “Imali smo dva do tri inča pepela i nismo znali kada će prestati padati.”

Kerry McDaniel Boenisch pisac je i prva generacija komercijalnog vinogradara čiji je otac, Jim McDaniel, zasadio istoimeni obiteljski vinograd u Dundee Hills 1972. Gledala je masivni oblak pepela koji se uzdizao s planine St. Helens sa svog sjedišta na visokoj točki u planinama Chehalem. Ono što je vidjela taj dan naziva 'apokaliptičnim'.

Bisevi i naknadni udari

Dok su vjetrovi bili usmjereni dalje od područja Portlanda 18. svibnja, Mount St. Helens pročistio je grlo još pet puta te godine, s pepelom koji je dopirao do vinograda sve do juga Dolina Willamette . Erupcija od 12. lipnja neslavno se poklopila sa sviranjem Grateful Dead 'Fire on the Mountain' na njihovom nastupu u Portlandu dok je pepeo obojio grad.

Bill Wayne kaže da je pepeljasta boja sve u njegovom vinogradu Abbey Ridge pretvorila u 'tužno sivo'. Wayne, koji je zajedno sa svojom suprugom Julijom zasadio svoje prve vinove loze u Dundee Hillsu 1977., upotrijebio je svoje plodove iz 1980. da napravi domaće vino koje opisuje kao 'ne sjajno'. Wayne, međutim, odbija kriviti planinu za neoptimalan ishod.

Osnivači Pat i Joe Campbell gledali su kako pepeo teško pada na njihove trsove Vinogradi Elk Cove u Gastonu. Njihov sin i vinar Adam Campbell procjenjuje da se tog lipnja na imanju nakupilo pola inča pepela.

Anna Campbell, Adamova sestra, dodaje da su neka od njezinih najranijih sjećanja na roditelje koji su radili u vinogradima uključivala nošenje papirnatih maski zbog pepela. “Sigurno smo u nekom trenutku skupili tegle i tegle pepela”, kaže ona.

Nažalost za Campbellove, pepeo je pao u loše vrijeme. 'Vjerojatno smo imali dvije stope rasta vinove loze i bili smo prije cvatnje, tako da je šteta koja je nastala bila lomljenje izdanaka zbog težine pepela i slabije fotosintetske sposobnosti vinove loze', objašnjava Adam Campbell. Kao odgovor na znatno niže prinose te godine, Adam Campbell kaže da je njegova obitelj trebala pristupiti zajmovima s niskim kamatama putem federalnog programa pomoći u katastrofama.

Možda ti se također svidi: Nemojte se bojati Nape i Sonomine 'Smoke Vintage'

Dalje prema jugu u Salemu, Oregon, Pat Dudley i Ted Casteel živo se sjećaju pepela koji je njihova tla pretvorio u crveno Bethel Heights siva noć prije prve berbe vinarije Pinot Noir. Casteel je uhvaćen na obiteljskim fotografijama kako nosi svog malog sina u ruksaku dok bere grožđe usred pepela 17. listopada 1980.

Joel Myers, osnivač Vinetenders, tvrtke za upravljanje vinogradima, i Siltstone vina , radio je za Davida Letta iz Vinogradi Eyrie 1980. Myers se prisjeća kako je pepeo zaprašivao voće u vinogradu na imanju obitelji Lett u blizini veraison u kolovozu, s lakšim čamcem koji stiže neposredno prije žetve u listopadu.

Kad je prvi pepeo stigao u The Eyrie Vineyards, Myers kaže: 'Nismo dobivali onoliko koliko su dobivali momci iz Washingtona, ali bili smo poput svih ostalih i izbezumljeni.' S obzirom na to da je vulkan koji je izbacio pepeo na vinograde na sjeverozapadu Tihog oceana bio dosad neviđen, bilo je za očekivati malo 'izluđivanja'.

Boushey, na primjer, kaže da je zamislio “najgori mogući scenarij” u kojem bi “sve bilo ugušeno, fotosinteza se ne bi odvijala, sve bi umrlo, a mi ne bismo imali usjev. Imali smo tada malu djecu, tek smo počeli s vinskim grožđem, žena je predavala, a bili smo financijski opterećeni.”

Sjekač juri uz ogromnu duglaziju posječenu 18. svibnja 1980. tijekom erupcije planine St. Helens u Washingtonu. Šiljci drveća, poznati kao"the standing dead" by loggers, line the horizon, their branches stripped. Most of the timber in the area, about 14 miles from the volcano, was cooked by the super-heated wind that follwed the first eruption. — Sjekač juri uz ogromnu duglaziju posječenu 18. svibnja 1980. tijekom erupcije planine St. Helens u Washingtonu. Šiljci drveća, koje drvosječe nazivaju 'mrtvacima koji stoje' nižu se horizontom, a grane su im ogoljene. Većinu drva u tom području, oko 14 milja od vulkana, skuhao je prevrući vjetar koji je uslijedio nakon prve erupcije. – Slika ljubaznošću AP Photo/Gary Stweart

Učinjena šteta

Poput zabrinutosti zbog požara 2020., zajednica vinara sjeverozapadne Pacifike isprva se pitala što je u pepelu i hoće li prodrijeti kroz kožicu grožđa. McDaniel Boenisch kaže: 'Bili smo jako iznenađeni kada smo shvatili da pepeo ne prodire kroz kožu.'

Pepeo je bio prepun silicijevog dioksida, poznatog kao silicij, koji nije prodro u grožđe, ali je uzrokovao probleme s očima, nosnim prolazima, motorima i metalnim oštricama poljoprivredne opreme, koje je pepeo žvakao.

Tada su vlasnici i upravitelji vinograda pokazali da imaju isto toliko šljunka koliko i pepeo koji ih je mučio. Kao što Sauer kaže, 'Farmeri se uglavnom bave onim što je ispred njih, a mi smo morali ukloniti taj pepeo.'

Sauer, zabrinut za fotosintezu u krošnjama lišća svog vinograda, dopustio je prirodi da ukloni pepeo kišom, vjetrom, navodnjavanjem i gravitacijom. Boushey se također uhvatio vode, koristeći svoje prskalice iznad glave da sve ispere.

McDaniel Boenisch opisuje farmere iz doline Willamette kao vrlo 'slične MacGyveru' u ranim danima, rekavši da je njezina obitelj vjerojatno koristila vrtna crijeva za uklanjanje pepela. Myers, poznat u cijeloj dolini Willamette po svojim vještinama MacGyveringa, opremio je traktor raspršivačem fungicida napunjenim vodom i počeo minirati približno 15-16 hektara vinove loze u vinogradima Eyrie. Sjeća se da je projekt trajao nekoliko dana i više od stotinu litara vode po hektaru.

Možda ti se također svidi: Willamette Valley AVA navršava 40 godina: mjesta koja pokreću vinsku regiju naprijed

Kad je drugi pepeo pogodio vinograde Eyrie bliže berbi, Myers kaže da su zabranili ponovno ispiranje. “Do tada smo znali da je pepeo uglavnom silicij i inertan, pa se nismo trudili. Osim toga, mogli smo ubaciti više pepela u klastere nego što bismo isprali.”

Kad se sve zbrojilo, dogodila se žetva 1980. godine. Neke su vinarije u Washingtonu i Oregonu te godine možda proizvele manje vina, ali napravljeno je dobro vino. Pokojni David Lake of Associated Vintners, uz pomoć Red Willow Vineyard fruita, proizvodio je kvalitetna vina 1980. godine - etikete su bezobrazno imale mali logo koji je prikazivao Mount St. Helens s perjem pepela.

Sauer vjeruje da je pepeo, koji osim silicijevog dioksida sadrži aluminij, natrij, magnezij i željezni oksid, mogao imati čak i blagotvoran utjecaj na tlo njegovog vinograda što se pokazalo u berbi 1981. godine. Nakon što sam nedavno probao 1981 AV Red Willow Vineyard Cabernet Sauvignon sa Sauerom, neću dovoditi u pitanje njegovu tvrdnju. Bio sam impresioniran prekrasnom aromom vina. Dok je voće možda izblijedjelo, sekundarne karakteristike vina, taninska struktura i osjećaj povijesti bili su nezaboravni.

Dolina Willamette također je proizvela neke dragulje usred pepela, a Myers je vina Eyrie proizvedena 1980. proglasio 'prekrasnima'. To nije bilo iznenađenje za McDaniel Boenisch, čija je obitelj prodala voće Dicku Erathu 1980. Ona kaže: 'Ako je itko mogao napraviti vino s pepelom dobrog okusa, bili su to David Lett i Dick Erath.'

poštanski sandučići duž rijeke Cowlitz 1980 — Poštanski sandučići uz rijeku Cowlitz 1980. – Fotografija Lyn Topinka USGS

Mnogo različitih načina za gubitak ploda

Bio je to potpuno novi svijet za uzgajivače na koje je utjecala planina St. Helens. Suočili su se s neizvjesnošću i prirodnom katastrofom bez presedana koja će ponuditi pregled onoga što će se dogoditi 40 godina kasnije, kada šumski požari postanu godišnja pojava.

Važne lekcije naučene su 1980., od kojih je možda najvažnija učiniti sve što je moguće kako bi se osiguralo da se vino proizvodi. 'Budući da sam uzgajivač prve generacije u mladoj regiji, sve je to tada ionako bio veliki eksperiment', kaže McDaniel Boenisch. 'Pepeo je upravo dodan kemijskom testnom dijelu eksperimenta.'

Izbacivanje pepela koje je donio Mount St. Helens dalo je Bousheyju poticaj za samopouzdanje koje je također cijenio kao mladi vinogradar. Sjeća se da je mislio da nakon što se nosi s vulkanom, može proći kroz bilo što.

Ovih dana Boushey upravlja vinogradima koji nisu njegovi. Bilo da je suočen sa strahom od mraza ili prijetnjom šumskog požara, Boushey govori svojim često nervoznim klijentima da će, ako budu uzgajali dovoljno dugo, iskusiti mnogo različitih načina da izgube plodove.

'Nemojte paničariti, živite s tim i krenite dalje' je filozofija nakon erupcije koju Boushey dijeli s njima.

Ovaj se članak izvorno pojavio u Zimsko izdanje 2024 časopisa Wine Enthusiast. Klik ovdje da se pretplatite danas!