Jgradonačelnik. Ooof .

Samo čitanje riječi nedvojbeno će dočarati slike ronilačkih barova, neurednih snimaka i nemalo bolnih jutra poslije. To su, naravno, razlog zašto više ne sudjelujete. No dok ste napredovali u okusu, osim vodenih piva i pića, rastuća liga zanatskih barmena smislila je načine kako s Jägerom pripremiti složene koktele.

Uklonite frat-boy konotacije, a Jägermeister (što znači 'lovac na divljač') jedan je od najstarijih svjetskih masovnih digestiva (stvoren 1935. po 500 godina starom receptu), koji se može pohvaliti s više od 50 biljaka, voća, začina i korijenje, smještajući ga na istu policu s talijanskim amarosima, poput Ferneta Brance i Ramazzottija.

'Dodaje gorčinu i slatkoću koktelu kao i bilo koji kvalitetan amaro, ali utječe na težinu pića kao ništa drugo', kaže Sean Hoard, voditelj bara u Teardrop Loungeu u Portlandu u Oregonu. 'Ta kombinacija čini posebno zabavnu suradnju.'

S notama naranče, cimeta, zvjezdanog anisa, đumbira i kardamoma, rođeno je da bude miješano, kaže barmen Sean Kenyon iz Williamsa i Grahama iz Denvera, koji poziva one koji su se zakleli da daju još jedan, hitac - u koktel.

„To može biti glavna baza pića. I kao komplementarni sastojak dodaje složenost, aromatičnost i suptilnu slatkoću ”, kaže Kenyon. 'Unatoč nedavnom pedigreu, Jäger je stvarno idealan za zrela nepca.'

Nova lovačka bomba: Rani i zeleni koktel Seana Kenyona

Kombinirajte Jägermeister od 1 unce, sok od limete, uncu sok od krastavaca i list bosiljka u shakeru s ledom i dobro promućkajte. Procijedite u ohlađenu coupe čašu i ukrasite listom bosiljka.