Ne treba čuditi da modne prijestolnice svijeta - London, Milano, New York City, Pariz i Tokio - također imaju neke od najboljih svjetskih barova i restorana. Ako želite natočiti gorivo između šoping putovanja, evo nekoliko glavnih mjesta u svakom modno naprednom gradu.

New York City

Benoit

Foto Pierre Monetta

U kratkoj šetnji od poznatog trgovačkog dijela Manhattana, Pete avenije, Benoit Alaina Ducassea može se pohvaliti vinskim barom koji kombinira pariški šarm Starog svijeta i modernost New Yorka. Prostrana vinska karta uključuje poznata francuska otkrića, ali također pokazuje predanost američkim regijama, uključujući odabir proizvođača istočne obale.

Racines NY

Foto Cassandra Giraldo

U čijoj je blizini modni butici i odredišta za jelo, kvart Tribeca na Manhattanu postao je igralište za modele, glumce i dizajnere. Vinska karta Racines NY favorizira male proizvođače i biodinamičke proizvođače, a nadgleda ih Arnaud Tronche, suvlasnik i direktor pića.

Racines je samo nekoliko blokova od Westfield World Trade Centra, nedavno otvorenog trgovačkog centra, prepunog trgovina poput Kate Spade iz New Yorka i Johna Varvatosa.

Hotel Iroquois

Fotografija ljubaznošću hotela Iriquois NYC

Hotel Iroquois još uvijek je draga među dizajnerima, smješten je u središnjem dijelu Manhattana, iza ugla od originalnog mjesta New York Fashion Weeka u parku Bryant. Nekad dom Jamesa Deana, ovaj hotel nadahnut Europom dio je tkanine New Yorka već više od 100 godina.

Dvije su mogućnosti za osvježenje nakon kupovine - elegantni restoran Triomphe i koktel bar Lantern’s Keep. Opsežna vinska karta tvrtke Triomphe uključuje više od 20 izbora na čaše, izbor Coravinovih odabira, zajedno s solidnom paletom polus boca iz Starog i Novog svijeta.

Rijeka Kojot

Vlasnik riječnog kojota Jay Nir / Foto Michael Tulipan

Uz izbor kave s jednim porijeklom za prodaju, zajedno s pivom, vinom i kombucom na točenju, ambijent na novootvorenoj rijeci Kojot moderan je i moderan.

Smješten na donjoj istočnoj strani, okružen prodavaonicama vintage i suvremene odjeće u aveniji Ludlow, ova kavana-susret-vinski bar čini izvrsnu postaju nakon kupovine.

London

Soba za šampanjac

Fotografija ljubaznošću sobe Champagne

Ovaj dragulj u londonskom selu Mayfair smješten je iza složene draperije niz tihi hodnik povijesnog hotela The Connaught, a možda je i najbolje čuvana tajna grada za ljubitelje Šampanjca. Pijte iz kristalnih čaša Baccarat i pregledajte vinsku kartu koja uključuje rijetke berbe poput Pol Rogera iz 1914. godine.

Eneko kod One Aldwicha

Fotografija ljubaznošću Eneko iz tvrtke One Aldwych

Španjolski ljubitelji vina ne bi smjeli zaobići Eneko, restoran i vinski bar pod utjecajem Baskije, kojeg vodi chef Eneko Atxa s Michelinovom zvjezdicom. Pogodan za novi dom Londonskog tjedna mode, The Store Studios, te u blizini predgrađa Chanel, Diora i Burberryja u londonskom Covent Gardenu, Eneko donosi španjolsku vinsku kartu s više od 30 opcija po čaši.

Klub vinara

Fotografija ljubaznošću Kluba vinara

Osjećat ćete se kao vinski insajder u ovom atmosferskom prodavaonici / baru smještenom unutar svoda opeke Holborn viadukt obloženog opekom. Posjetitelji će otkriti naglasak na biodinamičkim i organskim punionicama s različitih mjesta koja uključuju Sloveniju i Mađarsku. Uz čaše sa sirom i kobasicama, na čaše se nudi 10 do 15 vina, a odabir se mijenja svake noći.

Dukes Bar u hotelu Dukes

Fotografija ljubaznošću Dukes Bar

Dukes je bila omiljena pojilišta pisca Iana Fleminga, za kojeg hotel tvrdi da je skovao njegovu poznatu krilaticu 'potresen, ne miješan' dok je tamo pijuckao martini. Smješten u mondenoj četvrti St. James, gdje putnici mogu pronaći povijesne krojačke trgovine i luksuzne butike, ikonični bar najpoznatiji je po martinima, iako vina ne nedostaje. Ljubitelji Perrier-Jouëta mogu posjetiti salon hotela Champagne Lounge pastelnih nijansi za čaše pjenušavih ili koktela marke.

Plemenita trulež

Fotografija ljubaznošću Noble Rot

Noble Rot zamisao je Dana Keelinga i Marka Andrewa. Njihova neobičnost Časopis Noble Rot postala je obavezna literatura za gradske vinske profesionalce, a istoimeni bar pretvorio se u jedno od vinskih odredišta o kojima se najviše govori u Londonu. Ovaj vinski bar i restoran smješten je u gradskoj kući u ulici Lamb’s Conduit Street, čvorištu trgovina odjećom koje uključuju Oliver Spencer, Folk i Connock & Lockie. Ljubitelji vina mogu probati 600 odabira koji uključuju boce iz Jure, sjeverne Italije, uzgajivače šampanjca, engleske pjenušce i gotovo sve drugo što vam padne na pamet.

Pariz

Pagode de Cos

Fotografija ljubaznošću La Pagode de Cos

Nećete požaliti zbog razmetanja večerom i spajanjem vina u raskošnoj La Pagode de Cos, smještenoj u hotelu i spa centru La Réserve Paris u 8. okrugu. Prvog četvrtka u mjesecu, vinar educira goste o vinima njihove marke, a meni za degustaciju s četiri slijeda razvija Jérôme Banctel, izvršni kuhar, s Michelinovom zvjezdicom, kako bi odgovarao tokovima.

Etna

U ovom prirodnom vinskom baru u pariškom 6 nema jelovnika^thokruženje - interakcija s vašim poslužiteljem dio je ovog iskustva. Etna služi samo vino proizvedeno od organskog grožđa, s više od 300 izbora dostupnih tijekom cijele godine. Svakako svratite dok posjetite brojne trgovine s dizajnom interijera i modne kuće u susjedstvu, poput Christiana Lacroixa i Yvesa Saint Laurenta.

Nicolas Feuillatte svemir

Fotografija ljubaznošću Espace Nicolas Feuillatte

Espace Nicolas Feuillatte savršeno se uklapa u luksuzne trgovine koje se nalaze uz Rue du Faubourg Saint-Honoré. Francuski industrijski dizajner Christian Ghion, koji je surađivao s brendovima poput Lanvina, Yvesa Saint Laurenta i Christiana Diora, konceptualizirao je prostor. Ljubitelji vina mogu se odmoriti od poznatih vodećih trgovina koje se nalaze duž Champs-Élysées i probati vina iz portfelja marke.

Restoran

Fotografija ljubaznošću restorana

Le Restaurant u hotelu L’Hotel predstavlja vrhunska gastronomska iskustva među umjetničkim galerijama i buticima Lijeve obale. Blagovaonica odražava dramatično atmosferski stil arhitekta i dizajnera interijera Jacquesa Garcie. Večera se može naručiti po narudžbi ili degustacijski meni od pet slijedova Julien Montbabut, glavni kuhar, uz tri vina odabrana od sommeliera mogu biti vaša za 155 eura.

Milano

Fotografija ljubaznošću Signorvino

Signorvino

S prekrasnim pogledom na Duomo, Signorvino je prostrana vinoteka i bar koji je jednostavan za novčanik - bonus ako svoj kofer planirate napuniti dodacima talijanske proizvodnje iz obližnjih trgovina. Gosti mogu pronaći boce iz niza najboljih talijanskih vinskih regija, a cijene kreću od samo 11 eura.

Lounge bar Liquidambar

Fotografija ljubaznošću Liquid Amber Lounge Bar

Unutar nekadašnje tvornice parfema usred milanske dizajnerske četvrti živi hotel Magna Pars Suites Milano, u kojem gosti mogu pronaći tajna vrata koja vode u Liquidam Lounge Bar. Uživajte u predjelo ili čašu talijanskog vina u baru s bijelim oniksom, prije lutanja obližnjom Via Tortona kako biste istražili neke od najljepših gradskih ateljea i modnih butika.

Vinodromo

Fotografija ljubaznošću Vinodromo

Ovaj romantični bistro izvrsno je mjesto za opušteni obrok na bazi vina, u blizini Porta Romana, s popisom koji se fokusira na organske i biodinamičke proizvođače. U restoranu se nudi 30 vina na čaše, kao i 550 boca, prvenstveno talijanskih, francuskih i španjolskih proizvođača. Zalogajnici mogu naručiti tanjure s mesom i sirevima kako bi se spojili s bocama, ili proljeće za jednostavne svježe tjestenine i juhe.

48 sati u Milanu

Vinova N’Ombra

Fotografija ljubaznošću N’Ombra de Vin

Ova pojilište za San Marco privlači svježu svjetinu, gdje se fino vino susreće sa živom glazbom i atmosferom zabave. Otvorenje 1973. godine, N’Ombra de Vin osnovana je na mjestu nekadašnje trpezarije augustinskih redovnika, a tvrdi se da su i Mozart i Napoleonova vojska u prethodnim stoljećima posjećivali podrume. Danas domaćini s dobrom potpeticom uživaju u širokoj paleti vina uz bocu, zajedno sa širokim barom, od tartarskog bifteka do hobotnice s roštilja.

Tokio

Bijelo Crvena

Fotografija ljubaznošću White Red

Hotel Toyko Station, smješten unutar najvećeg tranzitnog čvorišta u Tokiju, pruža prekrasan pogled na vrtove Carske palače, neposrednu blizinu Marunouchi Naka-dori (ulica drvoreda poznata po svojoj luksuznoj kupovini) i smješten je u francuskom francuskom jelu. restoran, Blanc Rouge. U njegovom se podrumu nalazi 1.000 boca iz cijelog svijeta, uključujući i izbore iz vinskih regija istočnog Japana.

Vinski bar Aperitiv

Fotografija ljubaznošću Apero

U svijetlom i modernom Apéru posjetitelji mogu birati između širokog izbora francuskih vina proizvedenih od prirodnih, biodinamičkih i organskih proizvođača. 'Sva smo vina uvezli mi', kaže vlasnik Guillaume Dupérier. 'Otprilike 80 posto dostupnih vina prodaje se samo u Apéru, jedinstvenom konceptu u Japanu koji nam omogućava da ponudimo vrlo rijetka vina malih vinara, vino od rijetkog grožđa ili jednostavno izvrsna vina nepoznata većini ljubitelja vina.' Jelovnik uključuje sir iz Francuske, pršut iz Italije i organsku govedinu s Hokaida.

Parabola

Fotografija ljubaznošću Parabola

Parabolu je stvorio vinski pedagog Richard Dawson, škotski transplantator koji također predaje na Academie du Vin u Tokiju. Njegov bar na sedmom katu na području Nishi Azabu sadrži sve, od rijetkih boca do vrijednih odabira, čestih seminara za kušanje i BYOB noćenja. 'Fokusiramo se na vina bez staza s mjesta poput Portugala i Austrije', kaže Dawson.

New York Bar

Fotografija ljubaznošću bara New York

Prepoznajete li poglede grada ubojice? Dijelovi filma iz 2003 Izgubljen u prijevodu su ovdje snimljeni. Ikonski bar na 52. katu Park Hyatt Tokyo tvrdi da ima najveći izbor američkih vina u Japanu - u vinskom podrumu od poda do stropa nalaze se izbori iz Oregona, New Yorka i Kalifornije, a naći ćete i koktele, sake i bogat izbor alkoholnih pića. među ponudama.

Pogledajte još iz svijeta mode i vina!