U izdanju Wine Enthusiast-a u listopadu 1993. Robert Lawrence Balzer napisao je profil Ernesta Galla, posjetivši ga nedugo nakon smrti brata Julia. Evo nekoliko odlomaka:

S jedne strane bio sam u posjetu starom prijatelju Ernestu Gallu. S druge strane, namjera mi je bila da izvršim inventuru goleme vinske domene Gallo kad je ušla u novu eru - uslijed neblagovremenog odlaska Julia Galloa i na rubu ulaska vinarije u novi hrabri svijet ultrapremium vina.

Sa velikim zanimanjem primijetio sam ulazak Gallosa u proizvodnju sortnih vina, rekavši da je to izazvalo izazov koji bi trebao poljuljati industriju. Gallosi su pristupili svojoj sortnoj misiji s krajnjim fokusom i samopouzdanjem. Retrospektivno, taj je potez bio predvidljiv - val 'borbenih sorti' prekriven godinama nakon što je Gallos testirao vode.

Vrijeme je roba s Ernestom, on to ne troši. Počeli smo s velikom slikom. Bilo je jasno da je Juliova smrt duboko utjecala na Earnesta koji je u jednom tragičnom trenutku izgubio brata, partnera i životnog suputnika. Osjećaj osobnog gubitka bio je jasan, možda izvan onoga što bi bilo koja riječ mogla prenijeti. U profesionalnom smislu, što se tiče vinarstva, rekao mi je Ernest, postoji plan nasljedstva u vinariji. 'Godinama je na mjestu.'

'Gdje će Gallo biti 2000. godine?' Pitao sam.

Odgovorio je, „U našem sortnom programu postoji mnogo reigona: područje Sonoma, okruga Stanislaus, Merced, Monterey, Napa ... ali prvenstveno regija Sonoma. Do tada će svi biti zreli. '

Obraćajući se sigurno pothvatu Sonoma, napokon sam imao priliku postaviti dva pitanja na koja vinogradi nisu mogli odgovoriti: „Zašto cijena od 30 dolara na novom Chardonnayu? A kada bismo mogli vidjeti Cabernet? '

'Imamo svoje redovite kušače', objasnio je Ernest. “To je uključivalo i Julija. Kušali smo puno vina Chardonnay, ne samo iz Kalifornije, već i neka izvrsna francuska vina koja koštaju puno više. Razmišljali smo o 40 dolara. Ali vjerujemo da bismo kao uvod željeli pružiti što većem broju ljudi priliku da kuša ta vina. Ljudima koji kupuju ova ultrapremium vina i stvarno ih cijene, proračun nije osnovna briga. Što se Caberneta tiče, trenutno izgleda sjajno, ali ako nije prema mojim očekivanjima, možda nećemo objaviti '90.

Natrag na Život i vremena Ernesta Galla