Sve istaknute proizvode neovisno je odabrao naš urednički tim ili suradnici. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.

Bilo da priređujete tematsku zabavu ili samo želite vratiti neke stare favorite, ova svečana jela, umaci i salata iz roga izobilja predstavljaju najbolju hranu za zabavu iz 80-ih - iz vremena kada su se ljudi družili u svojim padobranskim hlačama i grijačima za noge i bili su manje skloni mirnom sjedinju. Nijedno od ovih jela nikada nije u potpunosti napustilo kanon večernje zabave, ali njihov relativni egzodus od 80-ih čini ih zrelima za oživljavanje.

Umak od špinata i artičoke u zdjelu za kruh

Ovaj kremasti umak s puno sira klasičan je za uživanje u mnoštvu. Iako zdjela za tost kruh nije potrebna, ona svakako pojačava zabavu.

Preuzmite recept: Ova zdjela za kruh s umakom od špinata i artičoke čista je nostalgija za 80-ima

Mladi krumpirići s vrhnjem i kavijarom

Davnih 80-ih, Yukon Gold krumpir je započeo desetljeće otmjenih krumpira. Primjer, ovi mladici s kavijarom.

Preuzmite recept: Ovi sitni krumpiri preliveni kavijarom potpuno su luksuzni

Zelena salata s preljevom od maka i octa od maline

Neodoljivi preljev za ovu jednostavnu salatu inspiriran je trima trendovima iz 80-ih: voćnim octom, orašastim uljima i sjemenkama maka.

Preuzmite recept: Ovaj preljev od maka i octa od maline iz 80-ih izdržao je test vremena

7-sloj Dip

Spremni za zabavu? Ovo zvjezdano predjelo od prženog graha, guacamolea, sira i još mnogo toga dolazi u manje od 15 minuta. Pozdravljamo 7-slojni dip.

Preuzmite recept: Umak od 7 slojeva najbolje je predjelo za zabavu

Mini quichevi

Ova jajasta namirnica iz 80-ih još uvijek postoji. Nadjev recepta samo je prijedlog; možete koristiti bilo koji sir, meso ili povrće koje imate pri ruci.

Preuzmite recept: Ovi mini quicheevi iz doba 80-ih donose zabavu

Pečeni Brie s medom i orasima

Tko ne voli pečeni brie? Održavanje kotača cijelim omogućuje da se otopi iznutra, a da ne iscuri prije nego što ga zarežete.

Preuzmite recept: Ovaj pečeni brie s medom i orasima je odličan

Jednostavno crvena sangrija

Ova sangrija podsjeća na Red Zinger Tea na bazi hibiskusa Celestial Seasoningsa, koji je najveću popularnost doživio 1980-ih.

Preuzmite recept: Ova sangrija s dodatkom tekile je prasak okusa hibiskusa

Boce za ponijeti na zabavu

Hrskava vina koja se lako piju popularna 1980-ih dobro se slažu s kremasto-sirastim okusima na ovom jelovniku. Većina se sada radi na suhiji i moderniji način, a cinici bi mogli biti zapanjeni njihovom čistom ukusnošću, posebno u društvenom okruženju.

Blue Nun “Authentic White” NV (Rheinhessen)

Samo mrvicu slađa od većine u nejasnoj kategoriji feinherba, ova mješavina uglavnom Müller Thurgaua posebno je dobra uz pečeni brie na ovoj zabavi.

22,99 dolara TIPXY

Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021. Eroički rizling (Columbia Valley)

91 bod Vinski entuzijast

Chateau Ste. Michelle je privukla međunarodnu pažnju svojim 'Johannisberg Rieslingom' prije pola stoljeća, a njihovi rizlinzi još uvijek imaju veliku vrijednost za američko vino.

21,99 dolara vino.com

Robert Mondavi Private Selection 2021 Chardonnay (Kalifornija)

90 bodova ljubitelj vina

Mondavi blitva ostaje dobar primjer balansiranja zrelog i puterastog stila koji se pojavio 80-ih s hrskavom jabukom i začinima.

9,44 dolara Vivino

Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (portugalsko stolno vino)

U svojoj klasičnoj gomoljastoj boci u obliku boce, ovo je mirna, suha verzija poluslatkog i polupjenušavog vina koje je osvajalo srca 70-ih i 80-ih.

13,99 dolara vino.com

Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022. (Beaujolais)

Oni koji odbacuju Beaujolais Nouveau možda bi htjeli ponovno ovo razmotriti; Zamislite ova lagana i vesela vina macerirana ugljičnom kiselinom kao izvorni 'glou glou'.

12,99 dolara Vivino

Ovaj se članak izvorno pojavio u izdanju časopisa za svibanj 2023 Vinski entuzijast časopis. Klik ovdje da se pretplatite danas!