Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Posljednji Pad

O tuzi: Kako žalim za izgubljenim roditeljem kroz vino

Toliko je dijelova sebe koliko dugujem svom ocu. Bio je moj heroj, moj zaštitnik, nadahnuće na mnogim razinama. Kroz svoj je rad vodio život putovanja i nadahnuo me za isto. Gotovo koliko i sam čin putovanja, volio je popiti usput. Sjećam se vina, koja bi obično donosio sa svojih radnih putovanja bordo .



Zvuk pluta koji se otkida iz boce uvijek će me podsjećati na oca, kao i okus bilo koje taninske crvene boje. Sjećam se da sam otpio prvi gutljaj vina (ili vino , kako ga zovu u njegovom rodnom sjevernom dijelu Francuske) iz njegove čaše kao djevojčica. Retrospektivno, bavio sam se vinskom karijerom velikim dijelom kako bih oca učinio ponosnim.

Mojem ocu je dijagnosticiran rijedak i agresivan oblik limfoma tijekom vrhunca pandemije i prošao je unutar 10 dana. Bio sam, i još uvijek sam, apsolutno slomljen i u vječnom šoku. Moja se tuga sastoji od općeg stanja svijeta koje okružuje mjehurić koji je moj novi život kod kuće.

Od dana nakon njegove smrti, bilo je prirodno posegnuti za bocom vina, a prvih sam dana to radio liberalno, pijuckajući iz čaša koje su me najviše podsjećale na njega. Iako sam pazio na svoju potrošnju i dobrobit, utjehu i povezanost tražio sam u vinu.



Otvorio sam i okusio boce za koje znam da bi bio presretan da ih podijeli sa mnom. Vinski ključ koji sam mu dao kao božićni poklon koristio sam nekoliko mjeseci prije. Na njemu su još bili otisci njegovih prstiju.

Postoji nešto u vezi s traumom što traži da se uravnoteži nekim prividom pozitivnosti ili srebrnom oblogom. Za mene je to došlo u obliku rada na akreditaciji. Dugo sam već namjeravao dobiti nagradu Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 2 Award u vinima, ali nikad nisam imao vremena - to jest prije nego što je svijet usporio.

Sljedećih pet tjedana proučavao sam, kušao i ponavljao sve dok nisam krenuo u virtualni ispit, tijekom kojeg sam dok sam sjedio osjetio najlakši dodir na leđima. Toliko mi je dao u fizičkom životu i to čini i sada, znajući da ću pijuckati za oboje.