Uz današnje opušteno gospodarstvo, sve se više ljudi odlučuje za zabavu kod kuće. Bez obzira je li događaj živahna koktel zabava, opušteno okupljanje ili svečana večera, uspješni domaćini odisati će ljubaznošću i srdačnošću uklanjajući se od ovih promašaja:

Odabir pogrešnog stila pozivnice. Pozivnica daje gostima prvi dojam o vašem događaju. Jennifer Ricciardi, direktorica Škola završetka životnog stila u Virginiji savjetuje oprez s pozivnicama na telefon, što može biti prikladno za povremena druženja, ali također može izgledati kao naknadna misao. Smatra da su klasične papirnate pozivnice poslane četiri do šest tjedana prije događaja najosobnije i najprijatnije, te da se mrežne pozivnice trebaju smatrati samo krajnjim utočištem ili za improvizirana okupljanja. Michael Degano, direktor operacija za Restorani u Kimptonu , vjeruje da virtualne pozivnice mogu biti korisne za podsjetnike za 'spremanje datuma', ali također potiče njihovo praćenje pismenom bilješkom.

Stvaranje slučajnog popisa gostiju bez sličnih interesa. Iako cilj ne bi trebala biti istovjetnost rezača kolačića, težite nekoj vrsti zajedničkog nazivnika. “Predstavite ljude za koje mislite da će imati slične interese i da su iste socijalno-ekonomske pozadine. Vjerojatnije je da će održati razgovor ako mogu pronaći sličnosti ”, sugerira Ricciardi. Razgovor možete olakšati i pozivom nekoliko gostiju koji poznaju sve i koji su u stanju probiti led.

Ne obazirući se na svoje goste. Neprisutnost da pozdrave goste na vratima ili njihovo međusobno upoznavanje zadaje negativan i nepoželjan ton. Ako vas priprema hrane sprečava miješanje i miješanje, unajmite stručnjake koji će vam pomoći u kuhinji i poslužiti hranu i piće. Ili delegirajte goste koji se ionako obično okupljaju u kuhinji i često žele pomoći. Poslužite hranu koja se može pripremiti prije vremena i razmislite o izbjegavanju pune trake u korist vina, piva i koktela s jednim potpisom. 'Planirajte unaprijed, prihvatite pomoć i budite jednostavni', jednostavno kaže Ricciardi.

Da se solo gosti osjećaju poput trećeg kotača. Nema ništa neugodnije od upadljivog grljenja zida na događaju dok svi ostali lako razgovaraju i sklapaju nova prijateljstva. Degano ističe da je odgovornost domaćina znati tko dolazi, pozvati druge samostalne goste i pomoći svima da se slože i ostanu zaručeni tijekom cijele večeri.

Zanemarivanje prehrambenih ograničenja. Za večere, na kojima je hrana glavni fokus događaja, prije vremena pitajte goste postoji li hrana koju ne mogu jesti zbog alergija ili vjerskih uvjerenja. Iako oko njih ne morate stvarati cijeli jelovnik, pružanje nekoliko izbora hrane uvijek je pažljivo na bilo kojoj vrsti događaja.

I kako biti ljubazan gost
Ako ne napravite veliku količinu zabave, vjerojatno ćete se više pohoditi nego što ćete ih ugostiti. Izbjegavajte sljedeće gostujuće brojeve i ubuduće ćete moći dobiti ponovljenu pozivnicu:

· Traženje domaćina da vas prati hoće li doći. Pravovremeno odgovorite.
· Dolazak prerano ili kasno za događaj. Degano kaže da je petnaest minuta u bilo kojem smjeru u redu - domaćini bi trebali planirati spremnost prije početka vremena za smještaj ranih dolazaka. Otvoreni događaji u stilu obično su fleksibilniji s vremenom dolaska gostiju.
· Inzistiranje da domaćin posluži nešto što ste donijeli. Zahtjev da vam domaćin natoči vino ili posluži predjelo - što se možda neće dobro sljubiti sa postojećim jelovnikom - nepristojno je, osim ako se za događaj ne razumije da je neuspjeh.
· Neodgovarajuće odijevanje. Ako niste sigurni što odjenuti, nazovite domaćina. Ako je i dalje nejasno, općenito je bolje biti malo presvučen nego nedovoljno odjeven.
· Ulazak u sobe sa zatvorenim vratima. Pitajte domaćina trebate li zahod ili imate neki drugi zahtjev.
· Pretjerano uživanje u hrani ili piću. Zbog prve izgledate proždrljivo, dok kod druge može biti neugodno, a da ne spominjemo opasne ako vozite.
· Zaboraviti nešto malo za domaćina. Za mogućnosti izvan tipične boce vina razmislite o gurmanskim umacima ili začinima, visokokvalitetnoj čokoladi ili ulaznicama za kino.
· Pojaviti se s nepozvanim gostima. To je posebno nesmotreno za večere, gdje je potrebno unaprijed planirati postavke mjesta i količine hrane.
· Prekomjerno zadržavanje u dobrodošlici. Ako su svi ostali gosti otišli kući, a domaćin započne s pospremanjem, vjerojatno ste ostali predugo. Zahvalite se domaćinu na prekrasnom vremenu i krenite kući.

Kelly Magyarics pisac je vina i duha i edukator vina u području Washingtona, DC. Do nje se može doći putem njezine web stranice, www.trywine.net .