Bez obzira jeste li uvoznik, proizvođač ili sommelier, zahtjevi vinske industrije mogu uključivati ​​putovanja, cjelodnevne degustacije, duge večeri i višak vina. S kasnim noćima koje slijede rana jutra, dani se mogu zamagliti. Upravljanje iscrpljenošću, držanjem tijela, prehranom i pijenjem uz vježbanje izazov je.

Dobra vijest je da je industrija počela prihvaćati wellness. Tamo su sommeliera koji trče maratone , vinari koji voze bicikl, a sada se sve veći broj profesionalaca u industriji također okreće jogi.

Miles & Malbec: Somms koji trči maraton

Joga (riječ koja potječe od sanskrta) potječe iz drevne Indije i obuhvaća skupinu fizičkih, mentalnih i duhovnih praksi i disciplina.

Zajedno s meditacijom, joga služi kao cjelovita praksa koju je lako pokrenuti. Može ublažiti stisnuta leđa nakon leta, pomoći kod nesanice i usredotočiti lutajući um suočen s užurbanim rasporedom. No, njegove se prednosti šire od kratkoročnih popravaka. Joga može poboljšati osobni i profesionalni život na način na koji malo koji sportski pothvat može.

'Bez moje prakse joge vjerojatno ne bih još uvijek bila u vinskom poslu', kaže Rebecca Hopkins, potpredsjednica za komunikacije i partnerica u Folio Fine Wine Partneri , koji je u vinskoj industriji već 25 godina.

'Hedonizam, u njega je lako upasti u zamku, biti u tom stalnom stanju popuštanja', kaže Hopkins iz te industrije. „Sigurno sam krenuo tim putem i mogao sam lako ostati na tom mjestu, što bi za mene bio negativan prostor. Ako kasnim s jesti, piti, tulumariti, biti na svim tim otmjenim mjestima, moje tijelo popušta. '

Hopkins je jogu započeo 2007. godine, nakon što se iz Australije preselio u San Francisco.

Rebecca Hopkins iz Folio Fine Wine Partners / Fotografija ljubaznošću Rebecca Hopkins

'Žena u mom susjedstvu otvorila je studio', kaže ona. 'Ništa nisam znao, ni od čega krenuo.' Ubrzo je pronašla učitelja koji je potaknuo njezinog unutarnjeg ratnika. “Bila je Hatha [vrsta joge] do srži. Prešao sam od umiljate, ukusne joge do disciplinirane prakse. '

Kretanje i držanje tjelesnih položaja, poznatih kao asane, mogu povećati ravnotežu, snagu i fleksibilnost, a pokreti se lako mogu izvoditi u hotelskoj sobi.

'Kad nisam vježbao, osjećam se kao sranje', kaže Hopkins. “Pomaže mi u boljem rješavanju stresa, posebno na radnom mjestu. Mogu se odvojiti od situacija, objektivno sagledati stvari i ne miješati se u dramu. '

Hatha joga kombinira asane s tehnikama disanja (pranayama) i meditacijom (dhyana). Cilj je spojiti zdravo, zdravo tijelo s bistrim, mirnim umom.

Hopkins ističe da joj pomaže i to što radi u okruženju u kojem su ljudi otvorenog uma prema prednostima prakse. 'Michael Mondavi i ja uspoređujemo joga prostirke, a naš izvršni direktor i ja razgovaramo o tome koje knjige čitamo', kaže ona.

'Vinska industrija je nevjerojatna, ali vrlo je lako postati zapušten i izvan centra.' —Kimberly Drake, obiteljsko imanje Hedges

Jogin pristup dobrobiti veliki je privući za Barbaru Shinn, vinogradarku i vlasnicu Vinogradi i seoska kuća Shinn Estate na njujorškom Long Islandu. Zajedno sa suprugom (koji je ujedno i njezin poslovni partner i vinara), Davidom Pageom, otkrila je Vinyasu, modni pojam koji pokriva širok spektar joge koja se fokusira na pokrete sinkronizirane dahom. Prije sedam godina otvorio se studio Vinyasa u North Forku. Shinn je bila navučena nakon prvog tjedna.

Rad vani u vinogradima - saginjanje, orezivanje, procjena voća i vinove loze - zahtijeva određeni stupanj tjelesnosti. Zbog toga, kaže Shinn, 'joga je osigurala veću fluidnost pokreta, više energije i više strpljenja.'

Joga se uklapa u Shinnin holistički pristup vinogradarstvu, jer ona nastoji organski uzgajati i slijediti biodinamičke principe.

'Joga me naučila da ne budem ratnik koji se bori protiv zemlje, niti da se bavim poljoprivredom na temelju straha', kaže ona.

Shinn primjenjuje alate pažljivosti i prisutnosti, uzgajane u nastavi, na upravljanje vinogradima.

'Poboljšala sam se u miru, uživala u danima kada je naše voće zdravo i berba izgleda dobro, ne razmišljajući o tome što bi moglo poći po zlu ili preduzimajući preventivne štrajkove protiv tih briga', kaže ona.

Ako joga može pomoći vinogradaru da suživi u harmoniji s njezinim trsovima, može li je vinar upotrijebiti da dočara slično stanje mira u njihovim vinima? To je jedan cilj, rekla je Laura Bianchi, vlasnica i vinar Dvorac Monsanto u Toskani.

Laura Bianchi iz Castello di Monsanto / Foto Andrea Lisi

'Ono što od vina volim je ravnoteža, elegancija i finoća', kaže Bianchi. 'Volio bih misliti da mi moja praksa pomaže razumjeti te elemente i ako ih mogu pronaći u sebi, možda ih mogu odražavati u svom Sangioveseu.'

Bianchi se ne drži određenog oblika joge. Nakon desetljeća provedenog u učenju tehnika, kaže da joj tijelo govori što joj treba.

'Odabrat ću asanu ovisno o tome kako se osjećam', kaže ona. 'Patim od bolova u leđima, a određena držanja tijela neizmjerno pomažu u tome.'

Posjedovanje vinarije u Toskani omogućuje pristup prekrasnim krajolicima za vježbanje na otvorenom. Usred njenog najvišeg vinogorja Chianti Classico smjestila se polupiramida kamenja koju Bianchi koristi i za poziranje i za razmišljanje.

'Izgrađena je u početku za pogled, ali moj otac i ja uvijek smo vjerovali da mjesto sadrži određenu energiju', kaže ona.

'Fokusiranje na graciozne prijelaze na strunjači pomoglo mi je u rješavanju ... nesigurnih prijelaza u karijeri.' -Nancy Frey, Vina obitelji Jackson

Iako su većina djelatnika u industriji učenici, nekolicina je skočila do certificiranog učitelja.

Kimberley Drake iz obiteljskog imanja Hedges / Ljubaznošću fotografije Hedges Family Estate

'Htjela sam produbiti svoju praksu', kaže Kimberley Drake, bivši sommelier, a sada nacionalni veleposlanik prodaje vina za Obiteljsko imanje živice u Crvenoj planini u Washingtonu. Sudjelovala je u učiteljskom kampu u Indiji tijekom pauze od vinske karijere.

Drake je prethodno radila u zapaženim njujorškim restoranima, uključujući Jean Georges, prije nego što se preselila u Hong Kong otvoriti Café Gray Deluxe u Upper Houseu. Tek kad je napustila podne radove, ponovno se pridružila jogi.

'Napokon sam imala motivaciju, zrelost i vrijeme da stvorim praksu za sebe', kaže ona. Porijeklom iz Južne Kalifornije, odrasla je usred mama yogini.

Drake je u Hong Kongu započeo posao s vinskim savjetovanjem, a ubrzo je otkrio i obližnji studio koji se fokusirao na Ashtangu i tradicionalnu Hathu.

'Išla sam svaki dan', kaže ona. “To je za mene bilo preobražajno vrijeme. Kiša ili sjaj, ta praksa bila je jedina stvar koja me držala utemeljenim. ' Vinska industrija, rekao je Drake, 'nevjerojatna je, ali vrlo je lako postati zapuštena i necentrirana.'

Drake je 2015. odletio u Indiju na tečaj podučavanja joge, po nalogu prijatelja koji je predavao anatomiju. Iako se namjeravala baviti samo multidisciplinarnim 200-satnim treningom, postala je toliko nadahnuta da je odradila punih 500 sati potrebnih da postane registrirani učitelj joge.

Drake nikada nije namjeravao napustiti vinski svijet, ali njezini višemjesečni treninzi pomogli su joj da prebrodi putovanja koja joj je tražila nova uloga veleposlanice prodaje.

'Znala sam nakon što sam započela obitelj Hedges, da ću biti na putu barem šest tjedana', kaže ona. “Da bih preživio, mješat ću lokalne satove sa solo vježbama. I. naravno, uvijek nosim sa sobom joga prostirku. '

Nancy Frey iz obiteljskih vina Jackson / Ljubaznošću fotografije Jackson Family Wines

Poput Drakea, Nancy Frey, 15-godišnja veteranka u industriji i trenutna direktorica trgovinskog marketinga za Vina obitelji Jackson , želio dublje zaroniti u jogu. Usput je otkrila svoju želju za predavanjem.

Zbog konsolidacije ili akvizicije, Frey se nekoliko puta prebacio između vinskih tvrtki. 'Fokusiranje na graciozne prijelaze na strunjači pomoglo mi je da se nosim s tim nesigurnim prijelazima u svojoj karijeri', kaže ona.

Nancy Frey / Ljubaznošću Jackson Family Wines

Inspiriran omiljenim učiteljem joge, Frey se posvetio tečaju. Na kraju svojih 200 sati nastojala je razviti nastavu i ponudila je vikend radionice i hibridni događaj pod nazivom 'Vinyasa i Vino'. Sudionici se pažljivo kreću između poza, a zatim primjenjuju taj fokus na degustaciji vina.

'Sve u svemu, joga je stvaranje svijesti i slušanje onoga što trebate i osjećate', kaže Frey. 'Držanje te istine i prisluškivanje istine tijekom užurbanih rokova i službenih putovanja pomaže vam da budete uravnoteženi i sretni.'