Kao 'ležerni' maratonac, rijetkost sam i moj suprug, zauzeti sommelier, budem poput brodova koji prolaze u noći. U nedjelju ujutro, neposredno prije mojih dugih trčanja i nakon dugih noći moga supruga, obično razmijenimo samo kratko 'dobro jutro', oboje iscrpljeni za stvarni razgovor.

Kad krenem prema uobičajenom pješačenju od 15–20 milja, on krene ravno u krevet.

Često sam rekao da nikad ne bih mogao upravljati trčanjem na duge staze da imam njegov posao. I ne bi mogao raditi u vinskoj industriji da je maratonac. No, posljednjih godina, dok se industrija preusmjeravala s pretjeranog uživanja i usmjerila prema zdravlju i kondiciji, nekoliko visokih profila dokazuje da možete živjeti raskošno miljama i Malbecom.

'Restoranska industrija se puno promijenila u mojoj karijeri', kaže Bobby Stuckey, vlasnik tvrtke Frasca Hrana i vino u Boulderu u Koloradu i pobjednik Ljubitelj vina ‘S 100 najboljih vinskih restorana 2016. godine . “Prije dvadeset i više godina, dok sam bio mladi sommelier, nitko se nije brinuo o sebi. Nitko nije bio zdrav. '

Bobby Stuckey

Stuckey je od sredine 1980-ih odradio više od 20 maratona, uključujući cilj od 2 sata i 45 minuta na New York City Marathonu 2008. godine.

'Bio sam nekako čudan neobičan čovjek prije 20 godina kada sam tada trčao maratone i nastavio sam to sve do danas', kaže. 'Mislim da je to jedan od razloga zašto sam i dalje svake večeri na podu restorana.'

Nekoliko glavnih zemaljskih sommeliera natjecati će se na New York City Marathonu 6. studenog, uključujući Carlton McCoy, vinski direktor Mala Nell u Aspenu, Colorado (također a 100 najboljih vinskih restorana pobjednik za njihov opsežni program u čaši). Tipični režim treninga prilagodio je stvarnosti svog posla u hotelu.

'Moj noćni život ne postoji, a prehranu moram u potpunosti prilagoditi', kaže McCoy, koji radije trči na kraće staze poput polumaratona kako bi ograničio vrijeme odmora potrebno za oporavak. “Pijem manje alkohola i konzumiram samo vrlo kvalitetna vina jer to puno više cijenim.

“Ne mogu se držati zacrtanog rasporeda treninga, jer mi je život previše lud i nepredvidljiv. Trudim se trčati ili voziti bicikl barem 4-5 puta tjedno i duže slobodno vrijeme uštedim za svoje slobodne dane. '

Carlton McCoy

Stuckey u međuvremenu vjeruje da noći na podu mogu pomoći oporavku pomažući 'isprati stvari'. Ali, kaže, neočekivane ozljede mogu zakomplicirati stvari

'Ako imate nešto poput frakture stresa, koja mi se dogodila prije šest godina ili sam se ove godine morao nositi s plantarnim fasciitisom, oporavak je puno sporiji', kaže on.

Majstor Sommelier i vinski pedagog Brian Cronin ove će se godine boriti sa svih šest glavnih svjetskih maratona - Tokio, Boston, London, Berlin, Chicago i New York. Skuplja novac za Američko društvo za rak sa svojim trčanjem, izgubivši majku od raka prije nekoliko godina. Ove godine pokušava prikupiti 50 000 američkih dolara.

Cronin se također utrkuje za Američka zaklada za jetru , u spomen na svog djeda.

'Ionako radim utrke, pa je zaista važno utjecati na ljude koliko god mogu na bilo koji način ili pomoći ljudima,' kaže. 'Jer to utječe na moju obitelj, a znam da utječe i na mnoge druge obitelji.'

Brian Cronin

Yannick Benjamin, njujorški sommelier iz povijesne povijesti Sveučilišni klub , utrkivat će se na svom sedmom New York City Maratonu ove godine kako bi prikupio novac za svoju neprofitnu organizaciju, Kotanjem prema naprijed , koji pomaže u razvoju fitnes programa za osobe s ozljedama kralježnične moždine.

Paraliziran od prometne nesreće 2003. godine, Benjamin se prošle godine odlučio za utrku od 26,2 milje u svojim redovitim invalidskim kolicima, za razliku od svoje uobičajene trkaće stolice s guranjem. Kaže da je to učinio kako bi dokazao da se osobe s invaliditetom i dalje mogu trkati bez skupe opreme i kako bi osvijestio pitanje zapošljavanja osoba s invaliditetom u ugostiteljstvu.

'[Wheeling Forward] upravo mi je dao još jedan poticaj da nastavim raditi maratone', kaže on. 'Dakle, sada ne samo da radim maratone kako bih se održao zdravim i [jer] je to moja strast, već to radim i zato što mi omogućava prikupljanje novca za moju neprofitnu organizaciju.'

Yannick Benjamin

Poput McCoya, Benjamin svoj trening prilagođava stvarnostima svog radnog života.

'Kad su velike degustacije, idem tijekom tjedna - i to su obično ujutro - ali moji su treninzi uvijek prije', kaže Benjamin. 'Da prije pijem i odem na trening, to se nikad ne bi dogodilo.'

Denise Clarke, sommelier sa sjedištem u Austinu, dijeli svoju ljubav prema fitnesu i vinu Instagram pomoću hashtaga #fitsomm . Trči više od tri desetljeća i odradila je tri maratona, dva ultramaratona i više od desetak polumaratona. Ona je ranoranila, obično trči u 6:30 ujutro.

'Ovo je moje najbolje vrijeme za razmišljanje', kaže ona, dodajući da je san presudan. “Pripazim da nemam previše kasnih noći. Budući da sam u Austinu, jako mi je stalo do hidracije. Ja sam jedan od onih čudaka koji pokušavaju biti diskretni s šalicom za pljuvanje. '

No, večer prije svake utrke, Clarke uživa u čaši ili dvije vina.

'Opušta me', kaže ona.

Denise Clarke

Dr. Matt Tanneberg, sportski kiropraktičar i certificirani stručnjak za snagu i kondiciju Arcadia Health and Wellness kiropraktika u Phoenixu, savjetuje svima koji treniraju za maraton da obrate pažnju na unos vina i vode.

'Pijenje alkohola dehidrira vaše tijelo', kaže. “[Također] prolazit ćete kroz faze dehidracije kroz vaš trening. Pijenje bilo koje vrste alkohola prije vježbanja ne bi se smjelo dogoditi.

“Ako ćete popiti čašu vina nakon treninga, popijte puno vode. To će vam pomoći ograničiti količinu dehidracije. Preporučio bih da pijete dvije trećine tjelesne težine u uncama svima koji treniraju za maraton i piju vino tijekom procesa. '

Ali postoji srebrna podstava. Tanneberg kaže da postoje neke prednosti umjerenog pijenja vina tijekom treninga.

'Vino samo po sebi ima antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u ispiranju oksidacijskih agensa u vašem tijelu', kaže on. 'Ako pijete vino u malim količinama, možete vidjeti blagodati antioksidansa.'

To je sjajna vijest za nas koji se radujemo svakodnevnoj čaši vina.

Pa, jeste li vremenski ograničeni somm ili pijanac koji možda misli da nikad ne biste mogli uklopiti maraton u svoj raspored, razmislite ponovno. Uz pravilnu hidrataciju, prehranu, san i plan oporavka možete dobiti najbolje od oba svijeta.

Da biste probali, pogledajte tragač za utrkama u Runner’s Worldu.