Umrla je ikona vinske industrije Fred Franzia ranije ovog mjeseca u 79. godini života. Istaknuta ličnost u Kalifornija vinsku scenu, Franzia je svoje naslijeđe izgradio oko povećanja pristupa američkih potrošača bocama po povoljnim cijenama.

Međutim, čovjek koji stoji iza ikoničnih robnih marki poput vina Charlesa Shawa - od milja zvan 'Two-Buck Chuck' - imao je priličan udio kritičara. U svoje vrijeme, Franzia je osvajao naslove koliko zbog svojih inovacija, toliko i zbog upitne poslovne prakse, zbog čega je više puta bio u sudnicama. Ali opraštaju li nečiji uspjesi njihove pogreške? Sve u svemu, Franzijino mjesto u povijesti vina je... pa, komplicirano.

Inovacije brendiranja

Godine 1973. Franzia je suosnivala tvrtku Bronco Wine Company u Ceresu, Kalifornija, sa svojim bratom Josephom i bratićem Johnom. Pristup tvrtke stvaranju najprodavanijih vina uključuje više od jednostavnog odabira pravog grožđa. Oslanjao se na vertikalnu integraciju, što je praksa nadziranja svake faze proizvodnje, umjesto da ih povjerava drugim tvrtkama. To je Franziji dalo duboku razinu kontrole nad proizvodima tvrtke i dovelo do golemog uspjeha. Danas se Bronco Wine smatra jednim od najvećih vlasnika vinograda u Hrvatskoj NAS. , proizvodeći vina pod više od 100 etiketa za globalno tržište.

Usponi i nevolje troslojnog sustava alkohola

Kroz sve to, Franzia se isticao svojim antisnobističkim duhom oko vina, osobinom koja ga je često dovodila u sukob s mainstreamom Napa Kultura. Izvana je kritizirao poznatu kalifornijsku vinsku regiju zbog nedostupnosti, gurajući naprijed alternativu: jeftino vino s nižom oznakom od sanduka vode. Kad su ga upitali kako je takva cijena moguća, on slavno se našalio : 'Previše naplaćuju vodu... Zar ne shvaćate?'

Kršenje pravila

Franzia je shvatila da je vrijednost nešto stvoreno u umu potrošača. I od grožđa niske kvalitete može se proizvesti vino visoke vrijednosti, sve dok ljudi razmišljati ono što puni njihovu čašu je visoke kvalitete. Ali Franzia je ovo načelo dovela do krajnosti.

Godine 1993. priznao je krivnju za lažno predstavljanje grožđa u nekim ponudama Bronco Wine Company. Franzia je obrazložila da korištenje i marketing sorte poput Chardonnay u mješavini bi rezultiralo gubitkom karaktera. Prijevara je, činilo se, unosnija alternativa. Zaposlenici Bronco vina posuli bi nagrađeni Zinfandel lišće preko jeftinijeg grožđa u praksi koju je Franzia zvala 'blagoslov tovara'. Slična taktika korištena je na tržištu Carignan i Grenache grožđe kao Cabernet sauvignon .

Njegov status glavnog igrača na kalifornijskoj vinskoj sceni nije bio dovoljan da izbjegne osudu. Franzia je bio prisiljen odstupiti iz svoje tvrtke na pet godina i platiti osobnu kaznu od 500.000 dolara uz dodatnih 2,5 milijuna dolara od svoje tvrtke.

Vinom natopljeni dokumentarni film o istinitom zločinu s 'Prijevarom, obmanom i spletkama'

Franzia se vratila na sud početkom 2000-ih kako bi se pozabavila desetljećima iskorištavanja rupe u kalifornijskim zakonima o označavanju. The Vinogradari Napa Valley doveli u pitanje integritet triju boca koje je prodao Bronco Wine i koje su imale 'Napa' u nazivu, ali su napravljene od grožđa iz Središnje doline. To je bilo protiv zakona koji zahtijeva da 75% grožđa dolazi iz Nape kako bi se referencirala regija.

Nakon dugotrajnog pravnog spora, Bronco je dobio rok za prodaju preostalih zaliha od preko 50.000 boca. Sve što se nije prodalo na vrijeme moralo se ponovno označiti, destilirati ili uništiti.

Uspon Two-Buck Chucka

Slično kao Franzia, Trgovac Joe osnivač Joe Coulombe izgradio je svoju tvrtku dijelom na filozofiji da se vrijednost stvara u umu potrošača. Stoga ne čudi da su njegovi prolazi poslužili kao inkubator za jednu od najuspješnijih boca Franzije: Charlesa Shawa, inače poznatog kao 'Two-Buck Chuck'.

Franzia je u konačnici bio odgovoran za učvršćivanje statusa ikone brenda, ali on zapravo nije bio njegov tvorac. Ta čast pripada Charlesu Shawu, koji je 1974. pokrenuo svoju istoimenu vinariju Napa. To je bilo prije nego što je Sjeverna Kalifornija postala vinom natopljena Zemlja Oz kakva je danas, što je Shawu omogućilo da se istakne u industriji s američkom verzijom vina mali vino. Nagrađivane boce prodavale su se za 13,50 dolara još 1983. godine – više od 80 dolara po boci u 2022 dolara – sve dok stvari nisu krenule naopako.

Niz nesretnih događaja unio je kaos u Shawov život. Problem s proizvodnjom upropastio je više od 1400 boca vina, a francusko grožđe nije podržavalo šik publiku u SAD-u. Da stvar bude gora, njegova je supruga podnijela zahtjev za razvod.

Franzia, koja je imala šesto čulo za kupnju tvrtki u financijskim opasnostima, uskočila je. Godine 1990., nakon što je Shaw podnio zahtjev za bankrot, Bronco je kupio vino Charlesa Shawa za 27.000 dolara. Danas je naziv “Charles Shaw” na etiketi naizgled jedini preostali trag utjecaja vinara na brend. Nakon što je preuzela kontrolu, Franzia je potpuno redizajnirala proizvodni proces kako bi smanjila troškove, koristeći jeftino grožđe iz manje poznatih regija u Kaliforniji.

Najpovoljniji prodavači vina u 2021

Godine 2002. vino Charles Shaw stiglo je na police Trader Joe's pod privatnom markom za 1,99 dolara po boci. Točno podrijetlo njegovog neobičnog nadimka nije jasno, ali izraz “Dvoje – Buck Chuck” počeo se pojavljivati ​​na Urbandictionary.com već 2003. godine.

'Charles Shaw - vrlo jeftino (ali bolje nego što biste očekivali) vino koje možete dobiti u Trader Joe's za 2 dolara po boci u Caliju', piše unos .

Prava kvaliteta vina još je predmet rasprave. U Tajni život namirnica , autor Benjamin Lorr opisuje ga kao 'toliko lišenog karaktera da postiže pitkost gotovo bez trenja, a opet nije ni presladak ni presladak da izazove prijezir'.

Bez obzira na to gdje nečije mišljenje sleti, Two-Buck Chuck je neporecivo n kultni Amerikanac vino. Možda postoji veća poanta o američkim nepcima, možda i ne. Ali jedna je činjenica jasna: za to imamo Freda Franzia zahvaliti.