Povijesni proizvođač Roséa nikada nije jurio za trendovima.

Za mnoge ljubitelje vina u Ujedinjene države i dalje, Domene Ott ruža — u svojoj legendarnoj boci u obliku amfore — utjecao na njihov dojam o jednom od osnovnih proizvoda Provansa . Mnoštvo Domaines Ott proizlazi iz tri nekretnine: povijesnog Château Romassan u bandol ; Clos Mireille, bivši samostan u La Londe Les Maures; i vjetroviti vodeći brod Château de Selle u Taradeauu.

'Domaines Ott proizvodi rosé više od 100 godina', kaže Cyprien Roy, voditelj komunikacija u Kuće Brands & Domains USA, Inc . koji zastupa Louisa Roederera, vlasnika Domaines Ott. Iako se često pripisuje zaslugama za podizanje popularnosti vrhunskog provansalskog roséa diljem svijeta, tvrtka 'nije u tome zbog proizvodnje vina koja su u trendu', kaže Roy.

Domaines Ott osnovao je 1912. godine Marcel Ott, mladi agronom iz Alsace koji je u Provansi pronašao dovoljno vinogradarske inspiracije da pusti korijene koji će postati trio domaines kojim danas upravlja član obitelji Jean-François Ott iz četvrte generacije. Godine 2004. imanja su se pridružila Louisu Roedereru, potez za koji Roy kaže da nije bio 'promijeniti, već uzdići' viziju koja se njegovala desetljećima.

“Provansa je stvar konteksta”, kaže Roy, dodajući da se iskustvo južne Francuske može usidriti gdje god se otvori boca. Bilo da netko pokuša Domaines Ott. u klubu na plaži u Hamptonovi ili na jednom od tri gostoljubiva imanja dok putuju kroz Provansu, obožavatelji cijene što je u ova vina ugrađena tvar. 'To je prava priča', kaže Roy.

Priča je priča o zanatskoj kvaliteti, vinima koja su proizvedena s čistoćom tamo gdje su uzgojena. Domaines Ott se kroz povijest nije oslanjao na kemikalije ili manipulacije, certificiran na najvišoj razini HVE (visoka ekološka vrijednost). Od 2019. godine tri su domene u pretvorbi za ekološki status s certifikatom Ecocert (pod oznakom AB u Francuskoj), a 2022. bit će prva certificirana organski berba.

Od ultra-premium Étoilea—boce roséa koja predstavlja najbolje od sve tri domene—do pristupačnije trobojne linije BY.OTT, sva su vina izrađena na posjedu i posvećena kvaliteti. BY.OTT vina nabavljaju 50% od partnera s HVE certifikatom, dok su sva ostala vina uzgojena na posjedima. Osim ružičastih vina, Domaines Ott proizvodi i legendarno bijelo na bazi Sémillona iz Clos Mireillea, crveno Côtes de Provence iz Château de Selle (ne uvozi se u SAD) i crveno Bandol iz Château Romassana.

Zahvaljujući a terroirsko-izražajan rasponu roséa, Domaines Ott se etablirao tako što ima 'čvrstu distribuciju kada i gdje je to važno', prema Royu. Zahvaljujući ovoj razini prisutnosti na globalnom tržištu, ova vina pričaju priču o regiji i 'intrinzično su vezana uz Provansu', kaže on. 'Domaines Ott je bio ovdje i bit će ovdje.'

Pozvani ste: dobitnicima nagrade Wine Star Wine Enthusiast za 2022. bit će osobno uručena počast u The Westin St. Francis na Union Squareu, San Francisco, CA

Za upite o događaju ili za prisustvovanje, obratite se Abigail Turrisi, koordinatoru za događaje i PR, aturrisi@wineenthusiast.net