Ovih pet denominacija Alto Piemonte nedovoljno su cijenjeni izvori elegantnih, dugovječnih vina.

Ako ste obožavatelj Nebbiolo , jedini grožđe iza Barolo i Barbaresko , svidjet će vam se blistava ponuda mineralnih goriva iz Alto Piemontea, regije više u alpskom podnožju od 'velikih B'.

Živahni i prepuni finoće, najbolji su mrtvi, prekrasni, jer ti sortni nebbiolosi i mješavine posjeduju dobnu strukturu i besprijekornu ravnotežu. Iako toplije temperature i suha ljeta tjeraju razinu alkohola do ekstrema u drugim područjima, to u Alto Piemonteu nije često problem. Nadmorska visina vinograda, hladnije temperature i kisela tla rijetko mogu naći vina koja prelaze 14% abv .

Najuzbudljivija ponuda dolazi iz pet malih uzgajališta koja svojim vinima daju svoja imena: Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca i Bramaterra.

Krajem 1800-ih, Alto Piemonte se mogao pohvaliti s više od 110 000 hektara vinograda, od kojih je većina već odavno nestala. Nebbiolo (lokalno zvan 'Spanna') često se miješao s drugim autohtonim grožđem, poput Vespoline i Uve Rare. U drugoj polovici 19. stoljeća, desetljećima prije nego što su Amerikanci čuli za Barolo ili Barbaresco, ta su vina već bila dostupna u SAD-u

Početkom 1900-ih razorne bolesti vinove loze i katastrofalna tuča uništile su čitave vinograde. Razarani uzgajivači napustili su poljoprivredu da bi radili u cvatućim tekstilnim tvornicama u obližnjoj Bielli. U mnogim denominacijama Alto Piemontea ustrajalo je samo nekoliko vinarija.

Zahvaljujući tim hrabrim proizvođačima, malene podregije koje čine Alto Piemonte spremne su za punu renesansu.

Foto Meg Baggott

Lessona DOC

Dok se naš kamion trči uskom zemljanom cestom kroz gustu, obraslu šumu, ne mogu se ne zapitati je li Giacomo Colombera, suvlasnik Kolumbera i Garela , se izgubio. Tada se poput fatamorgane ukazuje veliki, savršeno održavani vinograd okružen drvećem.

'Do početka 1900-ih bilo je oko 200 hektara vinograda u Lessoni', kaže suvozač Cristiano Gallera, lokalni savjetnik enolog i druga polovica Colombera & Garella, jedne od najmlađih i najdinamičnijih tvrtki u Alto Piemonteu. “Sada je samo 20 pod lozom. Ostalo je [zaraslo] u šumu. '

'Bio sam potpuno iznenađen finoćom vina i slanim, gotovo slanim završetkom.' —Paolo de Marchi, Isole e Olena

Vinarstvo u Lessoni nedavno je oživljeno, zajednička nit među ostalim denominacijama. Samo je Tenuta Sella, prvotno tekstilna firma koja je počela stjecati vinograde krajem 1600-ih, kontinuirano proizvodila vino. Međutim, do prije 15-ak godina ta su vina bila rezervirana uglavnom za članove obitelji i zaposlenike nekoliko tvrtki u tvrtki. Ostatak je prodan lokalno oko Bielle, povijesnog tekstilnog središta.

Sve se promijenilo 1999. godine, kada je Paolo de Marchi s imanja Chianti Classico Isole i Olena i njegov sin, Luca, ponovno pokrenut Vlasništvo Sperino , obiteljsko povijesno imanje u Lessoni. Proizvođači iz Alto Piemontea zaslužuju dolazak de Marchija kao ponovnog rođenja vinarstva na tom području.

Paolo je odrastao u Torinu i ljetovao na obiteljskom imanju Lessona. Dugo je sanjao oživjeti vinarsku tradiciju tog područja. Prvo izdanje Proprietà Sperino bilo je iz berbe 2004. godine.

'Bio sam potpuno iznenađen finoćom vina i slanim, gotovo slanim završetkom', kaže Paolo.

Vina Lessona obiluju elegancijom, zahvaljujući bogatom mineralima žutom pijesku i nadmorskim visinama koje se kreću između 722 i 1.181 metra nadmorske visine. Nude bukete ruža i crvenih šumskih bobica koje slijede do nepca, zajedno s izraženom mineralnom žilom. Vina Lessona imaju gotovo eteričan karakter, ali plemeniti tanini i živahna kiselost daju ozbiljan potencijal starenja.

Proizvođači mogu napraviti Lessonu isključivo s Nebbiolom ili mogu dodati do 15 posto Vespoline, 'potomka' Nebbiola i / ili Uve Rare, uobičajenog grožđa za miješanje.

Ljepota Barbaresca

La Prevostura 2012 Lessona 45 dolara, 91 bod. Dojmljivo mirisna, nudi zamamne mirise ruže, parfimirane bobice, nasjeckane metvice, mentola i začina za kolače. Elegantno nepce isporučuje trpku crvenu trešnju, aromatičnu travu i zvjezdasti anis uz sitnozrnate tanine i svijetlu kiselost. Mineralna nota signalizira kraj. Dajte ovo vrijeme da se u potpunosti razvije. Piće 2019–2032. Vina Oliver McCrum.

Sperino Property 2011 Lessona 72 dolara, 96 bodova. Obrađena zemlja, šipražje, latica ruže, parfimirana bobica, aromatična biljka i nota balzamika neki su od mnogih primamljivih mirisa koje ćete pronaći u ovoj prekrasnoj crvenoj boji. Sočno nepce je i zemljano i prepuno finoće, dozira zrelu tamnu trešnju, malinu, duhan za lule, sladić i mineral koji daje energiju. Čvrsti, polirani tanini daju strukturu. Već je gotovo dostupan, ali nastavit će se razvijati i lijepo stariti. Piće 2019–2029. Petit Pois. Izbor podruma .

Colombera i Garella 2013. Lessona 35 dolara, 96 bodova. Ova zapanjujuća crvena boja posvećena je finoći i svjetlu. Otvara se ljupkim mirisima ljubičice, ruže, parfimisanih aroma bobica i balzama, dok blistavo, gotovo eterično nepce donosi hrskavu crvenu trešnju, jagodu, bijeli papar i mineralni intenzitet. Besprijekorno je uravnotežen, svijetle kiselosti i čvrstih, ali elegantnih tanina. Iako je sada tako primamljivo, držite se još složenije. Piće 2018–2033. Porto Vino Italiano. Izbor urednika.

Foto Meg Baggott

Gattinara DOCG

Najpoznatija od svih vina Alto Piemonte, ona s Gattinare dio su tradicije koja seže još do starih Rimljana. Krajem 1800-ih, denominacija se mogla pohvaliti sa značajnih 1.482 hektara vinograda.

Gattinara je praktički sinonim za Vrijeme u Travaglini i zaobljena boca tvrtke izrazito oblikovana. Obiteljska vinarija koju je osnovao Clemente Travaglini 1920-ih, posjeduje 146 od 247 hektara registriranih za proizvodnju Gattinara. Izrađuje svijetle, strukturirane crvene boje isključivo od Nebbiola.

Promjene temperature generiraju složenost, intenzivnu aromu i kiselu kiselost, dok hladni vjetrovi grožđe ne truli.

'Tlo u Gattinari sastavljeno je od sedimentnih stijena Monte Rosa, granita i porfira bogatog željezom vulkanskog podrijetla', kaže Cinzia Travaglini, praunuka Clementea, koja upravlja poslovanjem vinarije. 'Za razliku od zona Barolo i Barbaresco, ovdje nema vapnenca i gline.'

Gattinara leži u srcu područja na koje je snažno utjecao drevni supervulkan koji se srušio prije 280 milijuna godina. Crvenkasta, stjenovita tla denominacije imaju visoku kiselost, što daje čvrste, ali svilenkaste tanine. Ta tla također daju izrazite mineralne osjećaje koji izazivaju željezo, a ponekad čak i intrigantan tračak koji podsjeća na hrđu.

Na nadmorskim visinama 1050–1.575 stopa nadmorske visine uočavaju se značajne dnevne i noćne promjene temperature tijekom vegetacije. Te temperaturne promjene kreću složenost, intenzivnu aromu i kiselu kiselost, dok hladni vjetrovi održavaju grožđe bez truljenja.

Propisi o proizvodnji predviđaju da vina Gattinara uključuju najmanje 90 posto Nebbiola. Iako se proizvođači mogu miješati u malim količinama Vespoline i Uve Rare, većina koristi samo Nebbiolo.

Klasična Gattinara može se pohvaliti aromama crvenih bobica i ljubičica, svježom kiselošću, energizirajućim mineralima i zategnutim, poliranim taninima. Gattinara je po izlasku teže pristupačniji od Barola, ali još uvijek se može pohvaliti podrumskom strukturom i desetljećima dobro stari.

Rezerva Travaglini 2010 (Gattinara) 60 dolara, 95 bodova. Elegantno i strukturirano, ovo se otvara izvrsnim mirisima cedra, sjeckane biljke, prešane ruže, mentola i parfimirane bobice. Svijetleće nepce prepuno je finoće, pružajući jarko crvenu trešnju, nasjeckanu crvenu malinu, sladić, klinčić i mineral. Čvrsti, profinjeni tanini i živahna kiselost pružaju besprijekornu ravnotežu i potporu. Izdržite za još veću složenost. Piće 2018–2030. Palm Bay International. Izbor podruma.

Nervi 2009 Valferana (Gattinara) 80 dolara, 93 boda. Obilne arome tamnih bobica, duhana za lule, prešane ljubičice i note balzamika spajaju se u ovom odabiru jednog vinograda. Na strukturiranom nepcu energizirajuća vena omata se oko zrele crne trešnje, sladića, cimeta i suhe biljke, a tračak igre dodaje dubinu. Ovo su godine pred nama. Piće 2018–2027. Massanois Uvoz. Izbor podruma.

Anzivino 2010 Gattinara 35 dolara, 93 boda. Zamamni mirisi parfemiranih začina bobica, ljubičica, suhog bilja i začina za kolače zauzimaju središnje mjesto zajedno s notom balzama. Nepce je čvrsto strukturirano, ali elegantno, a nudi trpku crvenu trešnju, zdrobljenu malinu, cimet i sladić. Dobro je uravnotežen i mlad, zategnutih, poliranih tanina i svježe kiselosti. Piće 2018–2030. Villa Italia. Izbor podruma.

Foto Meg Baggott

Ghemme DOCG

Preko puta Gattinare s druge strane rijeke Sesije nalazi se Ghemme, gdje je proizvodnja vina prethodila starim Rimljanima. Ghemme se često uspoređuje sa svojim poznatijim susjedom, no iako postoje sličnosti između ta dva vina, temeljne ih razlike izdvajaju.

Napravljeno u općini Ghemme i dijelu obližnje Romagnano Sesije, vinogradarsko područje denominacije otprilike je upola manje od površine Gattinare, na oko 125 hektara. Vinogradi Ghemmea uglavnom su niži od nadmorske visine u Gattinari. Oni se kreću između 820 i 985 metara nadmorske visine.

'Za razliku od Gattinare i drugih područja Alto Piemontea, gdje obično dominira jedan tip tla, tla u Ghemmeu nevjerojatno su složena.' —Alberto Arlunno, Antichi Vigneti di Cantalupo

Alberto Arlunno vodi obitelj Drevni vinogradi dinje vinarija, vodeće imanje denominacije, koje vuče porijeklo od 1800. godine. Kaže da je najveća razlika između Gattinare i Ghemme tla.

'Za razliku od Gattinare i drugih područja Alto Piemontea, gdje obično dominira jedan tip tla, tla u Ghemmeu nevjerojatno su složena', kaže on. 'Imamo i malo gline u višim predjelima, a tu i tamo ponešto porfira.'

Arlunno kaže da tla svoju složenost duguju ledenjaku Monte Rosa koji se prostire na granici Italije i Švicarske. Njegovo povlačenje preko današnje zone uzgoja Ghemme taložilo je stijene poput granita, kvarca i drugih šljunka koji se razgrađuju nakon zimskih kiša i poprimaju pješčanu konzistenciju.

Loša tla savršena su za Nebbiolo, a povećani fokus na glavnom grožđu Pijemonta ključno je poboljšanje na tom području posljednjih godina. Većina proizvođača danas Ghemme proizvodi isključivo od Nebbiola, iako proizvođači mogu koristiti i do 15 posto Vespoline i / ili Uve Rare.

Vrhunski Ghemme elegantno je strukturiran i mirisan. Nudi senzacije ruže, ljubičice, šumskih bobica, začina i minerala na osnovi živahne kiselosti i profinjenih tanina. Starenje dodaje još veću složenost.

Antichi Vigneti di Cantalupo 2006 Collis Breclemae (Ghemme) 55 dolara, 93 boda. Aromatični profil neprestano se mijenja u staklu, ali uključuje grmlje, željezo, tamni začin, ružu, obrađenu zemlju i balzamičnu notu. Na čvrstom, blistavom nepcu intenzivna mineralna vena obavija se oko osušene tamnopute trešnje, brusnice, sladića i nasjeckanog bilja. Okosnica živahne kiselosti i asertivni, ali profinjeni tanini pružaju strukturu i besprijekornu ravnotežu. Dajte ovo vrijeme da omekša i razvije još veću složenost. Piće 2018–2031. Polaner Selections. Izbor podruma.

Ioppa 2011 Santa Fè (Ghemme) 47 dolara, 92 boda. Intenzivno mirisno, ovo se otvara aromama nasjeckane metvice, začina za pečenje, prešane ljubičice i cedra. Linearno, elegantno nepce isporučuje trpku crvenu trešnju, zdrobljenu crvenu malinu, klinčić, zvjezdasti anis i mineral, uz asertivne, sitnozrnate tanine i svježu kiselost. I dalje je mladenački strog pa mu dajte vremena da se odmota i potpuno razvije. Piće 2021–2031. Grand Cru Selections. Izbor podruma.

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni (Ghemme) 40 dolara, 90 bodova. Koža, zrela bobica tamne kože, nasjeckana biljka, ruža i nota balzamika neke su od aroma koje ćete na ovome pronaći. Strogo nepce nudi trpku crvenu trešnju, kiselu brusnicu, kadulju i notu anisa uz čvrste tanine. Dajte mu vremena da se u potpunosti razvije. Piće nakon 2022. Vina Skurnik.

Foto Meg Baggott

DOC usta

'Krajem 1800-ih bilo je 9.885 hektara vinograda u Boci', kaže Christoph Kuenzli, vlasnik Bocine vinarije koja se prostire, Piane . 'Kad sam stigao početkom 1990-ih, bilo ih je samo 25.'

Švicarski trgovac vinom, koji se specijalizirao za talijansko vino, Kuenzli je prvo posjetio područje po savjetu Paola de Marchija. Rekao je Kuenzliju o nezabilježenoj crvenoj boji koja će mu se sigurno svidjeti, a napravio ju je Antonio Cerri, jedan od posljednjih vinogradara koji je proizvodio izuzetnu bocu. Zaintrigiran, Kuenzli je pogledao Cerri, probao vina i bio zakačen.

Mirisna, strukturirana i živahna, Boca se može pohvaliti okusima crvenih bobica, minerala i bijelog papra postavljenih na elegantnoj okosnici uglačanih tanina i čvrste kiselosti.

Cerri je u svojim 80-ima razmišljao o mirovini. Do 1995. Kuenzli je iznajmljivao Cerrijev mali vinograd i podrume koje je kupio 1998. za osnivanje Le Pianea.

Slijedeći Cerrijeve korake, Kuenzli se kloni jakih kemikalija u vinogradima i ne koristi modernu tehnologiju u podrumu. Fermentacija je spontana, uz divlje kvasce.

Le Piane sada ima 22 hektara vinograda, uključujući šest hektara sa 100 godina starim trsovima zasađenim u tradicionalnom sustavu Maggiorina, gdje su tri vinove loze grupirane i osposobljene prema gore da tvore pehar. Zahvaljujući uspjehu Le Pianea, u Boci sada ima 10 proizvođača i ukupno 75 hektara pod vinovom lozom.

Drevni supervulkan odgovoran je za porfirna tla denominacije koja se lako raspadaju i pretvaraju u sitni šljunak na površini. Boca ima najviše vinograde u Alto Piemonteu, do 1700 metara nadmorske visine.

Također se može pohvaliti toplom mikroklimom u inače hladnom području, s visokim dnevnim temperaturama i hladnim noćima u jesen. Vinogradi okrenuti prema jugu imaju koristi od jakog sunca, dok okolna brda štite vinove loze od hladnih alpskih vjetrova, što su savršeni uvjeti za dozrijevanje Nebbiola. Boca se mora raditi od 70 do 90 posto Nebbiola i vage Vespolina (koja daje intenzivne začinske note) i / ili Uva Rara.

Mirisna, strukturirana i živahna, Boca se može pohvaliti okusima crvenih bobica, minerala i bijelog papra postavljenih na elegantnoj okosnici uglačanih tanina i čvrste kiselosti.

Le Piane 2009 Boca 55 dolara, 95 bodova. Kombinirajući finoću i strukturu, ovo impresivno vino otvara se fantastičnim mirisima nove kože, šumskog voća, začina za pečenje i nota balzamika. Mješavina Nebbiola i 15% Vespoline, primamljivo nepce daje sočnu crnu trešnju, zgnječenu malinu i bijeli papar uokvirene čvrstim, profinjenim taninima. Energična mineralna nota zadržava trajni završetak. Unatoč toploj berbi, i dalje se može pohvaliti svježinom. Pijte do 2026. Artisan Wines, Inc. Izbor urednika.

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana (Boca) 55 dolara, 93 boda. Graciozno i ​​mirisno, ovo se može pohvaliti primamljivim mirisima ruže, aromatičnog bilja, kremena, crvene bobice i kulinarskog začina. Elegantno nepce isporučuje crvenu trešnju, jagodu, bijeli papar i zvjezdasti anis uz sjajnu kiselost i čvrste, profinjene tanine. Piće 2018–2026. Vina Chambers Street.

Foto Meg Baggott

Bramaterra DOC

Omeđena Lessonom na zapadu i dijelom Gattinarom na istoku, Bramaterra obuhvaća sedam zasebnih gradskih naselja, gdje se vinogradi na padinama kreću između 885 i 1475 metara nadmorske visine. Visoka Monte Rosa štiti područje od hladnih alpskih vjetrova, dok nadmorska visina stvara oštre temperaturne promjene tijekom dana i noći.

Bramaterra ima raznolik sastav tla. Vulkanska, porfirita tla čine okosnicu, ali zapadni dijelovi imaju pješčane morske naslage slična tlima koja se nalaze u Lessoni.

Paolo Benassi, Selin enolog, kaže da poput Lessone, Bramaterra ima tla s niskim pH, što pomaže korijenju vinove loze da apsorbira mikroelemente.

'Glavna razlika između Lessone i Bramaterre je u tome što se Bramaterra sastoji od porfirnih tla i [kvarcno bogate] stijene, što daje više osjeta željeza', kaže on.

Benassi kaže da su najviša područja Bramaterre bogata ulomcima stijena. U posebno suhim berbama to može rezultirati vinima koncentriranijim i strukturiranijim od Lessone.

Sa sjedištem u Lessoni, Sella također posjeduje zemljište od 49 hektara vinograda u Bramaterri. Njegova sorta Bramaterra izrađena je od vinove loze stare oko 45 godina. Sella’s Porfirije flaširanje se vrši s najboljim grožđem iz 80-godišnje loze zasađene na najvišem brežuljku imanja.

Bramaterra je smjesa koja se sastoji od 50–80 posto Nebbiola, maksimalno 30 posto Croatine i najviše 20 posto Uve Rare i / ili Vespoline. Udžbenik Bramaterra je trkast i strukturiran, s intenzivnim osjećajima crvenih bobica, začina i minerala.

Le Pianelle 2012 Bramaterra 55,90 $ bodova. Smjesa Nebbiola, Vespoline i Croatine, ovo se otvara aromama aromatične biljke, šumskog voća, mentola i cvjetne note. Čvrsto, živahno nepce nudi katran, višnju, sladić i bijeli papar uz mladenački stroge, sitnozrnate tanine. To treba vremena da se omekša i potpuno razvije. Piće 2019–2027. Vina Oliver McCrum.

Colombera & Garella 2013 Bramaterra 30 dolara, 93 boda. Arome šipražja, latica ruže, kremena i tamnog začina izbijaju iz čaše. Strukturirano, elegantno nepce nudi arome crvene trešnje, maline, klinčića i zvjezdanog anisa postavljene protiv svježe kiselosti i čvrste okosnice rafiniranih tanina. Dajte ovo vrijeme da se živčana energija smiri i bit ćete nagrađeni još složenijom. Piće 2020–2035. Porto Vino Italiano. Izbor urednika.

90 Sella 2009 I Porfidi (Bramaterra) 52 dolara, 90 bodova. Nos je u početku stidljiv, ali nekoliko kovitlaca stakla oslobađa mirise prešane ruže, aromatične biljke, šumske bobice, kuhinjskog začina i daška katrana. Čvrsto namotano strukturirano nepce nudi sušenu crvenu trešnju, bijeli papar i anis nošeni venom minerala. Asertivni, ali polirani tanini daju okvir. Piće 2018–2026. De Grazia Imports, LLC.