Zemljopisne oznake temeljile su se na Zaklada James Beard .

Američke vinoteke čine više od prodaje boca potrošačima. Danas su najbolja lokalna mjesta društveni centri koji okupljaju ljude radi degustacija, suradnje na događajima s drugim malim tvrtkama i stvaranja veza u susjedstvu.

Vinoteke također mogu biti mjesta zagovaranja, prikupljanja sredstava za podršku lokalnim ciljevima. To su mjesta brige, gdje osoblje može dati korisne i personalizirane prijedloge, koji pomažu voditi novog znatiželjnog potrošača na njihovom vinskom putovanju.

Sjedinjene Države imaju preko 40.000 prodavaonice vina i žestokih pića. Ali za ovaj smo popis razgovarali s profesionalcima iz industrije vina, pića i hrane kako bismo pronašli lokalne trgovce koji dokazuju da u vinotekama postoji više od boca na policama.

Istražite regije

• Jug
• Jugozapad i jugoistok
• Velika jezera
• Sjeveroistok, Srednji Atlantik i New York
• Sjeverozapadni Pacifik i Kalifornija
• Srednji zapad
• Planinska regija

Najbolje vinoteke na jugu

Prodavaonica vina i boca Cellar Masters

St. Petersburg, FL

'[Cellar Masters] vodi super zabavan i pametan tim Ryan Ruggsa i Kory Lynn, koji su pristupačni u dijeljenju svojih vina, koja su minimalna intervencija, vrlo povoljne cijene, gotovo sva su francuska i definitivno su ukusna', kaže Nate Siegel , suosnivač tvrtke Willino . “Vibra bara je podrum tvog ujaka 1970-ih u Iowi, s hip-hop glazbom na zvučnicima. Nema hrane, ali svakog prvog ponedjeljka organiziraju pop up, obično s kamionom s tacosima straga, što je omiljeno među prijateljima iz industrije.'

Vadičep Fino vino i žestoka pića

Jackson, Mississippi

'Uvijek tražim ono savršeno piće koje će istaknuti okuse mojih jela i podići ih na višu razinu', kaže Nick Wallace , kuhar Mississippija i Vrhunski šef Natjecatelj 19. sezone. “Godinama sam posjećivao tim u Corkscrewu i još uvijek me nisu iznevjerili. Imaju izvrstan izbor vina i uvijek mi predstavljaju nove favorite.”

Vinoteka i bar Golden Age

Mountain Brook, AL

Margot Mazur, pisac o vinu na The Fizz , kaže da je Golden Age Wine savršena mala vinoteka/bar. “Svaki ljubitelj vina pronaći će svoj novi omiljeni gutljaj. Uvijek imaju hrpu opcija uz čašu za isprobati. Vina su podijeljena u kategorije, tako da možete kupovati ohlađena crna vina, izbore koje su napravile vinarice, a sva su dostupna za dostavu istog dana ako se ne možete zamarati.”

Sretno vino Calle Ocho

Miami

“U skladu sa svojim imenom, Happy Wine Calle Ocho je savladao umjetnost pravljenja vina zabavnim i inkluzivnim, na najmiamijski mogući način,” kaže Sarah Phillips, suosnivačica WineGuideMiami.com . “Od srijede do subote ugošćuje glazbenike uživo s puno osobnosti. Sjetite se hitova 80-ih, salse i pjevanja uz pjevačicu u srebrnom kombinezonu. Vino možete uzeti s police, platiti 7 USD za čep i piti. Asortiman vina je širok, sve od jeftinih Merlota do prirodnih i klasičnih europskih finih vina. To znači da su svi dobrodošli, pogotovo ako volite ples.”

Keife & Co

New Orleans

'[Keife & Co.] ima odličan izbor—najbolji u gradu', kaže Jack Morey, prodajni predstavnik u Skurnik vina i alkoholna pića . “Tim je obrazovan i strastven kadar koji će s vama štreberiti uz vino. Šank u stražnjem kutu uvijek ima nešto otvoreno. Plus, riba u konzervi!”

Mavis Wine Co

Rogers, AK

'Mavis je stvarno posebno mjesto u sjeverozapadnom Arkansasu', kaže Suna Choe, suvlasnica Arkanseoul Korean Food Company . “Od odabranih izbora vina koji su vješto upareni s ukusnom ponudom “Bites” do opuštajućeg ambijenta, Mavis je doista dragulj vinoteke (i bara). Vlasnici Mavisa, [Meghan McDonald i Jeff Barnett], zajedno sa svojim nevjerojatnim timom, uvijek osiguravaju iskustvo dobrodošlice pri svakom našem posjetu. Uvijek se radujemo povratku.”

Najbolje vinoteke na jugozapadu i jugoistoku

Vinoteka 3 parka

Atlanta

Demario Wallace, direktor pića u Grupacija restorana Oliva, kaže da mu je 3 Parks najdraža vinoteka u zemlji. “Prodavaonica boca u vlasništvu i pod vodstvom žena predvodnik je prirodne vinske scene u Atlanti. Njihove tjedne degustacije omogućuju gostima da se izbliza i osobno upoznaju s najboljim svjetskim vinarima. Trgovina nudi rijetke boce, etikete inventivnih vinara i vaša svakodnevna vina. Osoblje je vrlo pristupačno, a vibracije su sve o inkluzivnosti. [Rekao bih] 3 Parks Wine Shop odlična je svakodnevna trgovina za svakoga.”

Graft Wine Shop

Charleston, SC

'[Graft Wine Shop] je oaza na jugu', kaže stručnjak za piće Will Ryan. “ Femi [Oyediran] i Kristen [Bhattacharyya] doista tretiraju svaku osobu koja uđe na vrata kao obitelj. Tamo smo provodili popodneva i večeri i uvijek odlazimo s više znanja o vinu i sjajnom preporukom restorana ili bara. Odabir uparen s gostoprimstvom čini ovo mojim omiljenim mjestom za ispijanje vina na [jugoistoku].'

LouElla Wine Pivo i pića

Durham, NC

“Sjećam se vremena kada se Sjeverna Karolina smatrala mrtvom zonom kulture”, kaže sommelier Kayla Mensah . “Ali u posljednjih nekoliko godina, postoji nekoliko prostora koji oživljavaju Pijemont. LouElla's je jedno od takvih i moje najdraže mjesto u Durhamu. [Ima] ubojit izbor njemačkih vina, pristupačne/pristupačne cijene i dodatni bonus vinskog bara.”

Prodavaonica boca Sauvage

Feniks

'[Ovo] je moje omiljeno mjesto i bilo je vruće mjesto za naše vjenčanje', kaže Jasmine Senaveratna , sommelierka i edukatorica pića. “To je prirodna vinoteka unutar Churchilla, prostor zajednice mješovite uporabe, a možete kupiti boce i pijuckati u dvorištu ili uzeti i otići. Chris Lingua priprema boce za obožavatelje i one koji tek dolaze u prirodno vino, što cijenim. Uvijek ima nešto novo, i dobar pjenušavi, kao dodatak.”

Vinski podrum Savannah

Savannah, GA

'[Ovo je] pravo mjesto za svakog početničkog ljubitelja vina ili vinskog štrebera ekstremista', kaže Cassandra Tondreault, pomoćnica prodaje i kušanja u Sidro i nada . “U vlasništvu je žena i veterana, s fokusom na održive i biodinamičke proizvode. Postoji stalna rotacija 40 različitih točenih vina koja su dostupna za kušanje svaki dan, s naglaskom na njihov happy hour upola cijene radnim danom. Bilo da tražite biodinamičko vino Loire Valley od 20 dolara ili tražite zabavnu i funky Blaufränkisch, vinski podrum Savannah najnevjerojatnije je mjesto za kupnju, pijuckanje, [učenje i] puno zabave.”

Prodavaonica bočica za prskanje

Marietta, GA

'Veliki sam obožavatelj', kaže Charlie Flint, potpredsjednik operacija u Duhovi iz Filmlanda . “Sprayberry možda nema najveći izbor u gradu, ali vlasnik Brij Patel obavio je izniman posao kurirajući odličan izbor izvrsnih uobičajenih vina, kao i boca koje je teže pronaći. Čak ima posebnu Facebook grupu za svoje kupce koji vole vino kako bi raspravljali o svojim omiljenim pićima i novim izdanjima.”

Projekt Vino

Georgetown, KY

'[The Wine Project] je skriveni dragulj i odlično mjesto za pronalazak savršenog vina za svaku priliku', kaže Susie Sgro, suvlasnica Od finih vina Vina . „Pravo vino je umjetnost koja je izraz ljudske sposobnosti da se plimi i plimi s prirodnim darivanjima, stoga ima smisla da se The Wine Project nalazi u Meraki & Moon, lokalnom butiku za umjetnike. Vlasnik, John Olsen, rado će vas pozdraviti i uputiti vas u odabir vina koje odgovara vašem nepcu. Ono što je jedinstveno u ovoj butik vinoteci je to što John kuša i odabire svako vino koje se nalazi u njegovoj trgovini. Uvijek je u potrazi za zanimljivim vinima koja će se doista svidjeti njegovim kupcima. Svako vino ima priču koju treba ispričati, a on želi podijeliti priču kako bi svoje kupce povezao s vinima.”

Šumski trgovac vinom

Nashville

'Woodland je legendaran', kaže Hardy Wallace , vinar na Extradimensional Wine Co. u Napi. 'Od duboke klasike do najbolje avangarde, Will and Woodland Wine Merchants uvijek su bili mjesto za slavljenje čuda u vinu.'

Najbolje vinoteke u Teksasu

Lolo vino

Austin, Teksas

'Lolo Wine je lako moja omiljena vinoteka u istočnom Austinu', kaže Will Ryan, profesionalac u proizvodnji pića. “To je trgovina i vinski bar koji se fokusira na uglavnom prirodna vina. Oni održavaju događanja i dovode lokalne DJ-eve i glazbenike da sviraju. Lokacija je također ubojita, tik uz hrpu kamiona s hranom i izvrsnih ronjenja.”

Marfa Wine Co.

Marfa, Teksas

'[To je] malena mala vinoteka puna velikog izbora prirodnih vina s minimalnom intervencijom', kaže Briana Volk, vlasnica The Portland Hunt and Alpine Club . 'Možete kupiti boce za ponijeti ili objesiti na njihovu terasu i uživati ​​u njima.'

Sunrise Mini-Mart

Austin, Teksas

'Stvarno mi se sviđa činjenica da je jedna od najboljih vinoteka u Austinu u nasumičnom dućanu na uglu sjeverno od grada jednostavno zato što je jedna osoba preuzela na sebe da to ostvari', kaže Gabriela Acero, vlasnica Vučja breskva . “To je apsolutno nevjerojatno. Bez straha, bez brige o 'tržištu' ili 'demografiji' koja nije u skladu s prirodnim vinom ili divljim pivom. To je snažan podsjetnik na jednostavnu humanost pića i na to da svatko i bilo gdje može steći znanje za pripremu nevjerojatnog programa. I nadalje, da bilo tko bilo gdje zaslužuje imati pristup ovim prekrasnim napicima.”

Najbolje vinoteke u Velikim jezerima

Bottle Shop

Columbus, OH

'[The Bottle Shop] je sjajan', kaže Erika Dunyak. “Imaju Doritos, binge, prirodno vino i osoblje koje stvarno zna za boce. Sad kad posjedujem vinoteku, cijenim to još više. S druge strane je tiki bar, ali nikad nisam bio. Jednom sam prilikom lutao okolo i proveo ondje malo poslijepodneva, a otišao sam s bocom hladnog Kellera koju sam našao u njihovim potpuno punim hladnjacima.”

Tržnica šljiva

Bloomfield, MI

'Plum Market je mali, regionalni, vrhunski lanac mješovitom robom s nevjerojatnim vinskim programom na čelu s Madeline Triffon', kaže Troy Shipman , specijalist prodaje na Vinograd imanja Wölffer . “Madeline je bila prva američka žena master sommelier davno. Plum Market je fantastično mjesto za kupnju vina u Michiganu. Referentni klasici, dodijeljene stvari, super nove prirodne vrijednosti, sve. Plum je vrlo cijenjen program za koji treba raditi, a cijeli njihov tim pun je vrhunskih vinskih profesionalaca.”

Crvena i bijela vina

Chicago

'Ljubaznost i velikodušnost svih u Red and Whiteu doista su nevjerojatni', kaže Shaunt Oungoulian, vinar u Les Mondays Wine . „Zajedno s njihovim zalaganjem za prirodno vino kad je bilo potrebno zastupanje, trgovina mi je uvijek puno značila. Davne 2011., kada sam znao čak i manje nego sada, nasumično sam svratio po bocu da je donesem u [BYOB] kostarikanski restoran preko puta. Bio sam zapanjen izborom jednorog prirodnih vina o kojima sam samo čitao, a sva su bila na policama. Otišao sam s bocom Susucarua #4 i bio sam vrlo, vrlo sretan.”

Svjetsko tržište hrane

Bloomington, IN

'Imao sam zadovoljstvo živjeti u Bloomingtonu godinu dana sa svojim partnerom i odmah sam se zaljubio u World Foods Market', kaže Luksuzni Allen Wylde , vinar na Vina Lares . “Imali su sve internacionalne okuse koje trgovina sa 'svijetom' u nazivu treba nuditi i odgovarajući izbor vina. Bio je to i veliki uvod u neke ne- vinifera ponude, od kojih su neke, poput Traminette iz [obližnje] Butler Winery & Vineyard, postale glavne stvari u hladnjaku.”

Najbolje vinoteke na sjeveroistoku, srednjem Atlantiku i New Yorku

Albertova tržnica

Cambridge, MA

Madison Trapkin , urednica i stilistica u Food52, kaže da je njezina omiljena trgovina ovo skromno mjesto Inman Square u Cambridgeu. “To je trgovina na uglu, djelomično prirodna vinarija, i usprkos potpuno nultim detaljima koje imaju, imaju jedan od najboljih izbora prirodnih vina na području Bostona, ako ne i najbolji. Rijetko tko tamo traži savjet o vinu jer je tip koji kupuje vino vlasnikov sin, a vino mu je strast, a ne svakodnevni [posao]. Dakle, morate vjerovati jednostavnim, rukom pisanim deskriptorima na policama i nadati se najboljem. Apsolutno mi se sviđa.”

Kampus vina

Providence, RI

'Posjetio sam Providence prvi put ovog vikenda, a moj domaćin je inzistirao da posjetimo Campus Wines', kaže Laura Staley , vinski direktor u Row 34 u Bostonu. “Imao je sva vina koja je teško nabaviti, čak i za moje restorane u Massachusettsu, i to po odličnim cijenama. Osim toga, s osobljem je bilo zadovoljstvo štreberiti.”

Vina Celladora

Richmond, VA

'Celladora je nekoliko polica fokusiranih vina i pregršt visokih točaka na kojima Megan Lee Hopkins uvijek ima nešto drugo otvoreno za točiti i raspravljati', kaže Patrick Collins, vinar u Patois jabukovača u Crozetu, Virginia. “Prodavaonica je posebna po tome kako privlači energiju industrije. Drugi bi kupci mogli pokupiti smjene kako bi pokazali nešto što ih veseli, ili bi razigrani kuhari mogli pokrenuti jelovnik za jednu noć iz svoje malene kuhinje. To je izvrstan prostor za druženje. Tu su ogromna stara vrata, visoki strop i apstraktni mural koji se proteže preko zida od prijatelja slikara, a vi ste tamo s ljudima kojima je očito stalo do onoga što rade.”

Chambers Street Wines

New York City

'Chambers Street Wines ne samo da ima različite regije, već ima i sjajno osoblje i izgradio je lokalnu zajednicu redovitih, znatiželjnih i predanih vinopija', kaže Wink Lorch , vinski i putopisac. “Oni također pozdravljaju autsajdere poput mene da ih posjete. Stalno otkrivaju nova vina i nikad ne miruju.”

Vinoteka Daedalus

Burlington, VT

'Daedalus ima fenomenalan izbor vina Starog svijeta, od kojih bih volio da ih mogu podrumirati', kaže Briana Volk , suvlasnik Hunt i Alpine u Portlandu, Maine. “Njihovo osoblje je tako slatko i informativno da uvijek odem s nečim vrlo uzbudljivim.”

Domaće Vino

Washington DC.

''Pokaži mi nešto novo' moj je omiljeni način kupovine [ondje]', kaže Tammy Gordon, savjetnica za odnose s javnošću u BlackWineProfessionals.com . “Uvijek imaju sjajnu priču iza svake boce i vino čine zabavnijim od zagušljivih vinoteka. A njihovi ljubazni, raznoliki vlasnici i tim brinu se da se svi osjećaju dobrodošli, bez obzira gdje se nalaze na svom putu obrazovanja o vinu.”

Prijatelji i obitelj

Portland, ME

“Moj odabir omiljene lokalne vinoteke je lak”, kaže Margot Mazur, vinska spisateljica i edukatorica u The Fizzu. “Prijatelji i obitelj su mi blizu srca. [To je] vinoteka i bar u jednom. Prostor izgleda kao da se družite u dnevnoj sobi vašeg prijatelja. Bočna stijenka ukrašena bocom ima izbor koji ne djeluje pretjerano. Lokalne boce i izdaleka rijetko, ako ikada, premašuju [$50], a opisi olakšavaju da zgrabite nešto s police za večer ili popijete u baru. Trudim se ne propustiti njihova kušanja vinara, gdje vinari toče nove boce, i uvijek naletim na prijatelje iz susjedstva.”

Prodavaonica hrane Hanover Co-Op

Hannover, NH

“New Hampshire je jedan od 17 kontrolna stanja , tako da privatne vinoteke moraju nabavljati svoje zalihe izravno od države, a zatim se natjecati s njenih 68 državnih prodajnih mjesta,” kaže Meg Maker, spisateljica o vinu, urednica i osnivačica Pregled Terroira . “Srećom, [Hanover] je predan utaživanju žeđi članova. Odjeli vina mali su, ali robusni, s promišljeno odabranim izborom domaćih i međunarodnih vina, uz ponešto sitnih neobičnosti, poput biodinamičkog austrijskog pink fizza i organskog Vermont ice cidera. To je kao gurmanska vinoteka smještena u prijateljskom trgovcu mješovitom robom, član ili ne, svatko može kupovati.”

Galerija vina Harlem

New York City

'Volim [ovo mjesto]', kaže Janice Nakisha Williams , viši pisac u The Drop-u. “Oni su veliki pobornici malih proizvođača i uvijek imaju dobro zaokruženu ponudu klasičnih, prirodnih vina, ženskih vina, vina u vlasništvu crnaca [i] organskih boca – što god. Dodatni bonus: vlasnici Daneen i Pascal slatki su kao pita.”

Lorne Wine

Biddeford, ME

'Za mene je Lorne Wine savršena lokalna vinoteka/vinski bar', kaže Paige Buehrer , voditeljica u Zavjetrinski . “Odmah je niz cestu od mog stana, pa pomaže to što je super zgodno. Imaju skroman, ali raznolik i svjež, stalno obnavljajući maloprodajni izbor, s malo većim osloncem na kalifornijske proizvođače prirodnih vina nego u drugim trgovinama koje sam posjećivao. Ljudi koji vode part-shop, part-bar su ljubazni i nepretenciozni. Oni samo žele da njihovi kupci piju ukusne stvari, bilo da to znači hladnu limenku lokalnog piva ili skupu bocu šampanjca za posebnu prigodu. Čini se da imaju nešto što će odgovarati svakome tko stane.”

Moore Brothers Wine Company

Pennsauken, NJ

'[Moore Brothers] je prava srž gostoprimstva u New Jerseyju', kaže Emily Schultz , voditelj marketinga na društvenim mrežama u BentoBoxu. “Dočekuje vas ljubazno osoblje, koje bi vjerojatno moglo biti u srodstvu. . .s dubokim poznavanjem vina koja donose, bez pretenzije. Imaju solidan izbor europskih vina koja uvijek impresioniraju za obiteljske praznike.”

Warner Public Market

Warner, NH

'[To je] moja omiljena vinoteka', kaže Nicholas Kimberly, vinogradar u NOK Vino u Concordu, New Hampshire. “Ova trgovina je u zadružnom vlasništvu lokalnih poljoprivrednika koji vjeruju u revitalizaciju regionalne prehrambene ekonomije. Warner Public Market prva je trgovina u državi koja se usredotočuje isključivo na prirodna vina i jabukovače proizvođača iz New Hampshirea i Vermonta, i [u njoj] se održavaju mjesečna kušanja vina i sireva, ističući nove boce i umjetničke sireve lokalnih proizvođača.”

Divlja vina

Burlington, VT

'Volim [ovdje] kupovati', kaže David Dolginow, suosnivač Shacksbury jabukovača . “Vlasnik, Sipha [Lam], sastavio je sjajan izbor prirodnih vina po nevjerojatnim cijenama, što mi govori na svim razinama. Prilikom zadnjeg posjeta trebalo mi je nekoliko vina da impresioniram svoju tazbinu, a ona je dala savršene preporuke.”

Najbolje vinoteke u sjeverozapadnom Pacifiku i Kaliforniji

Štala za boce

Santa Rosa, CA

'Unutar prvih nekoliko dana od preseljenja u Healdsburg u Kaliforniji, nakon što su tražili preporuke za vinoteke, svi su dobili isti strastven odgovor: Bottle Barn', kaže Lindsay Perry , vinski edukator. “U roku od 10 minuta od mog prvog posjeta ovom skladištu koje je skriveno u Santa Rosi, osjećao sam se kao dijete u prodavaonici slatkiša. Imaju stotine vina iz gotovo svih regija kojih se možete sjetiti, sva u različitim cjenovnim okvirima - raj za svakog ljubitelja vina koji želi proširiti svoje nepce bez trošenja novca. Moj omiljeni dio ove trgovine je to što uvijek mogu pronaći rijedak dragulj za otvaranje kao početak zabavnog razgovora s prijateljima.”

Odlična kupnja vina

Portland, OR

'Great Wine Buys (GWB) najstarija je vinska trgovina u neovisnom vlasništvu u Portlandu, osnovana 1984.', kaže Chevonne Ball, osnivač Putnička tvrtka Dirty Radish . „S pažljivo odabranim izborom vina iz cijelog svijeta i pozamašnim popisom iznimno izrađenih vina s Velikog pacifičkog sjeverozapada do kojih je teško doći, GWB je moj omiljeni dućan u susjedstvu. Ovi dečki imaju nevjerojatno nepce i dubinu znanja u koje možete vjerovati.”

DeLaurent

Seattle

'Živimo u Washingtonu ovih dana i bilo je veliko zadovoljstvo gledati razvoj prirodne vinske scene otkako smo se preselili 2019.', kaže Tess Bryant, vinarka u Vina za piknik .

“U našem najbližem gradu Seattleu, Tom iz DeLaurentija tiho vodi brigu. Bilo bi super lako zaglupiti stvari i zadovoljiti samo turističku gomilu na njihovoj prometnoj lokaciji Pike Place Market. Ali Tom uvijek ima na zalihama impresivna i teško dostupna prirodna vina, jabukovače i piva kako s lokalne scene, tako i iz uvoznih portfelja iz cijele zemlje do kojih je teško doći.”

Sretno Vinoteka

Pasadena, CA

'Good Luck Wine Shop mala je obiteljska trgovina koja ima neka od mojih omiljenih prirodnih vina', kaže LaShea Delaney , vinski predstavnik sa Sacred Thirst Selections. “Ljudi koji tamo rade su informativni, ljubazni i uvijek brzi s preporukom. Trgovina je zapravo trebala biti otvorena tijekom najtežih dana pandemije, pa su se okrenuli isporuci prije nego što se trgovina konačno otvorila. Vlasnici, Kate i Adam Vourvoulis, tamo također proizvode svoje prirodno vino. Prostor ima malu kušaonicu koja je upravo otvorena.”

Vinarija

Sidrište

“To je skroman, ali prilično pametan izbor vina iz cijelog svijeta”, kaže Elaine Smeđa kosa , vinski pisac i pedagog. “Iznenadio me nekim od mojih omiljenih vinarija iz Oregona i Washingtona, pa čak i nekoliko selekcija iz Južne Afrike ili Čilea koje je čak teško pronaći u Kaliforniji. I uvijek mogu pronaći dobar pjenušac ili dva. Izbor craft piva također je zabavan.”

Seattle

“Kao bivšem vinskom štreberu u Seattleu, [Molly’s] mi je najdraža trgovina u gradu ,” kaže Margot Mazur, vinska spisateljica i edukatorica u The Fizzu. “[Ona] čuva zanimljiva i jedinstvena vina iz cijelog svijeta, naginju prema organskim i biodinamičkim opcijama, i domaćin je različitih društvenih događaja koji me zbližavaju s novim prijateljima i susjedima. I nije li to ono što je vino?'

Uparivanja PDX

Portland, OR

'Pairings PDX je vjerojatno najzabavnija i najprivlačnija vinoteka koju sam ikada susrela', kaže Bree Stock, vinarka u Ograničena dodatna vina . “Oni uklanjaju svu zagušljivost vina, spajaju vina s horoskopskim znakovima, epizodama Seinfeld te likovi iz filmova i knjiga. Uvijek je zadovoljstvo posjetiti Jeffa i njegov tim u Pairings. Usredotočeni su na vina organskog porijekla i imaju fantastičan izbor proizvođača iz Oregona i šire.'

Trgovac vinom Kermit Lynch

Berkeley, CA

'Iako je teško odabrati favorite, moram odati priznanje [Kermitu Lynchu]', kaže James Jelks, vinar u Vina Florez . “Kermit Lynch njeguje izbor francuskih i talijanskih vina s gotovo nepogrešivim terroirskim i regionalnim karakterom, što je toliko važno za temelj vina. Njihova su vina bila ključna za moje obrazovanje, a iako postoje briljantna vina iz cijelog svijeta, korisno je početi s fokusom.”

Vino Wailea

Maui, HI

'Wailea Wine najbolja je butik vinarija', kaže Yeshua Goodman, napredni sommelier i osnivač Skladištenje na otvorenom . “Ed i Nicole [Beaurline] čine da se svi osjećaju kao obitelj. Dovoze sve eklektične i velike proizvođače vina iz cijelog svijeta i uvijek mogu pronaći točnu bocu koju tražite, čak i ako ne znate koja je to boca. Skriveni dragulj u Wailei i vrijedan putovanja s bilo kojeg dijela otoka.”

Najbolje vinoteke na srednjem zapadu

1010 Washington Wine and Spirits

Minneapolis, Minnesota

'Uvijek sam ljubitelj varijacija među cjenovnim točkama, grožđem, vinskim stilovima i regijama kada je u pitanju kupnja vina', kaže Leslee D. Miller, vlasnica zabavljena . “Minneapolis radi sjajan posao dajući kupcima veliki broj trgovina na izbor. Obožavatelj sam 1010 Washington Wine and Spirits, koji se nalazi u centru Minneapolisa. Od njihovog rosé odjela do njihovih crvenih i bijelih vina, uvijek možete pronaći zanimljiv niz grožđa, stilova i regija po stvarno konkurentnim cijenama unutar trgovine. Tamo kupujem kada tražim savršeno vino za poklon ili gutljaj!”

Bayside C-Store i alkoholna pića

Mandan, Sjeverna Dakota

'Bayside Liquor Store u Mandanu super je mali dućan, ali vlasnik donosi mnogo neobičnih boca kakvih nema na Srednjem zapadu', kaže Stephanie Miller , vlasnik Butterhorn restoran . “Svaka je boca namjerno i promišljeno odabrana. Organiziraju blagdanske zabave, dobrotvorne događaje i preporučuju kombinacije hrane za svoje boce. U pravom ND stilu, tu je i benzinska postaja.'

Prirodna vina Big Mood

Kansas City, Missouri

'Zahvalan sam što se Big Mood otvorio i napredovao na tržištu Kansas Cityja', kaže Doug Frost, Master Sommelier i suosnivač Vinarija Echolands . „Odgovara na snažnu potrebu strastvenih ljubitelja manjih i održivijih vina. To nije niša, iako se često tako doživljava. To je odgovor cijeloj jednoj mlađoj generaciji vinopija.”

Spremnik105

Lincoln, Nebraska

'Za mene je najbolja vinoteka u Nebraski Bin105 u Lincolnovom okrugu Haymarket', kaže Rachel McGill , kuhar i vlasnik Dish Downtown . “Izbor je promišljen, raznolik i pristupačan. To je mali dućan koji je stvarno dobro uređen i ima izvrsnu atmosferu za kupnju ili druženje uz čašu vina i neke slastice.”

Pećinski DSM

Des Moines, Iowa

'Crpeći inspiraciju iz svjetskih putovanja, Nick i Heather Leo uspjeli su u vrlo kratkom vremenu stvoriti oazu za drugačiju vrstu vinoteke, ne samo u Des Moinesu i Iowi, već regionalno', kaže Frederique Boudouani, vlasnik Abu Nawas Beverage Co . “Cave DSM pretvorio se u dragulj za svakoga tko je zainteresiran za vina niske intervencije koja uzgajaju i proizvode obrtnici u zemlji i iz cijelog svijeta. Kao bonus, trgovina je također intimno mjesto za eklektičnu živu glazbenu scenu u Des Moinesu.”

Vinoteka Gist

Sioux Falls, Južna Dakota

'Gist Wine Shop nudi promišljeno odabran izbor vina u najvećem gradu Južne Dakote', kaže Amy Waller , sommelier at Francuska 44 Vina i žestoka pića . 'U gradu koji je prepun trgovine vinom, ovaj mali dućan traži kvalitetu, brigu i namjeru u bocama koje odabire.'

Rimann likeri

Prairie Village Kansas

'Rimann Liquors iz Prairie Villagea moja je omiljena vinoteka u Kansasu, ako bih morao odabrati samo jednu', kaže Shane Patton, prodaja u Klasična vina i alkoholna pića . “Radeći kao prodajni predstavnik tri godine u cijeloj državi Kansas, Rimann je imao jedno od najkorisnijih i najljubaznijih osoblja na koje sam naišao. Imaju prekrasnu trgovinu s velikim izborom i puštaju odličnu glazbu. Imaju posebno oko za trendi stvari, ali uvijek imaju dobro zaokruženu reprezentaciju klasičnih vinskih regija. Odasvud ponešto i za svakoga ponešto.”

Square Wine Company

Madison, WI

“Prije nego što je Andrea Hillsey otvorila Square Wine Company, probijala se kroz industriju u restoranima i vinotekama (uključujući Madisonin voljeni Steve’s), a čak je uspjela obaviti berbu u vinariji Chehalem u Oregonu,” kaže Erin Rasmussen, vinarka u Američki vinski projekt . “Od otvaranja, Andrea je kurirala briljantan izbor svakodnevnih boca i dragulja koje je teško pronaći, a fokusirala se na male, neovisne proizvođače. Posebno volim njezine tjedne degustacije uživo na Instagramu (koje povremeno prekida zalutali jazavčar) i njezino ' sipaš što ?!” odjeljak na njezinoj BTG listi.”

Zipps likeri

Minneapolis, Minnesota

'S druge strane Minneapolisa, vrlo blizu St. Paula nalazi se Zipps', kaže Jill Mott , sommelier. “Uvijek su imali dobro nabavljen izbor vina, kako s niskom intervencijom, tako i s klasičnijim stilovima i odlučili su dati priliku malo manje poznatim regijama (tj. Istočnoj Europi itd.) već više od deset godina. Također imaju jedan od najboljih izbora piva u gradu.”

Najbolje vinoteke u planinskoj regiji

Dornanova

Moose, Wyoming

'Moja omiljena vinoteka u Jackson Holeu je Dornan's, koja se nalazi unutar granica Nacionalnog parka Grand Teton u Mooseu, Wyoming', kaže Dave Hemphill, direktor vina i pića u Snake River Grill . “Dornan's posluje nekoliko desetljeća i ima impresivan izbor s velikim fokusom na, ali ne ograničavajući se na Francusku i Kaliforniju. Ne samo da su u ponudi trenutne berbe, već imaju i opsežan podrum u kojem čuvaju više berbi iz brojnih selekcija. Redovito imaju vinske večere s nekim od ovih vina koja su zadržavali 10 godina. Ne samo da je sama trgovina impresivna, već je i lokacija jednako zapanjujuća. Imaju jedan od najboljih pogleda na planinski lanac Teton koji ćete pronaći.”

Trgovac vinom Boulder

Boulder, Colorado

'Veliki sam obožavatelj The Boulder Wine Merchant', kaže Carlton McCoy , Master Sommelier i direktor tvrtke Podrum Heitz . “Pokrenulo ga je nekoliko starih majstora sommeliera prije mnogo godina, a zatim su ga prodali Brettu Zimmermanu koji je također MS. Tim je vrlo obrazovan i većina ima iskustvo u ugostiteljstvu, tako da je usluga za korisnike izuzetna!”

Svijet vina

Denver, Colorado

“ U Denveru volim ono što rade u Mondovinu,” kaže Bobby Stuckey , master sommelier i partner at Hrana i vino Frasca . “Oni pokrivaju sve osnove – oni se jako dobro snalaze u oba tabora. Ako želite pronaći nešto funky u području prirodnih vina, oni imaju cijeli tim za kupnju za to. Ako ste zainteresirani za klasike kao što su Ravenau ili veliki Chablis, veliki stjegonoše, imaju i to za vas.”

Čaj Zaanti

Salt Lake City Utah

'U Utahu se svo vino, pivo i alkoholna pića iznad 5% mogu kupiti samo u državnim prodavaonicama pića', kaže Claudia Gebhardt, osnivačica Časopis The Social Pour . „Zato volim podržati male vinske barove, kao što je Tea Zaanti, gdje možete uživati ​​u čaši, a ostalo ponijeti! Vlasnici Tea Zaantija izvorno su otvorili ovaj slatki kafić u europskom stilu koji samo poslužuje čaj, ali je sada poznat kao jedini čaj i vinski bar u srcu Sugarhousea u Salt Lake Cityju. Ako tražite zabavno, opuštajuće mjesto s najsavršenijom terasom za uživanje u čaši vina (ili boci), preporučujem da ih pogledate! Imaju najbolji izbor malo proizvedenih vina u Utahu, kao i vina u vlasništvu žena.”