Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Kalifornija

Nova zona Rhône

Budući da je kanjon Ballard ove godine trebao postati službeno američko vinogradarsko područje (AVA), njegovi vlasnici vinograda i vinari već ga nazivaju glavnim gradom Rhône.



'Odlučili smo naglasiti sorte Rhône jer su bile najbolje u dolini i uvelike se razlikovale od obližnjih brda Santa Rita ili Happy Canyona', kaže Michael Larner, vinar i vinogradar Larner Vineyard & Winery.

I ovo nije novo - AVA tuče u prsima. Njegovih osam vinarija - Larner, Rusack, Jonata, Stolpman, Beckmen, Harrison Clarke, Jorian Hills i Windmill Ranch - imaju solidne rezultate za sorte nadahnute Rhônom, crvene i bijele.

Vina etabliranih proizvođača poput Rusacka, Stolpmana i Beckmena već su godinama impresivna, dok novopridošlice, poput Jonate, daju velika obećanja.



Zahvaljujući tome što je smrdio usred doline Santa Ynez, regija se može pohvaliti vrućim danima. Ali nakon zalaska sunca hladniji tihookeanski zrak brzo i bijesno ulazi u ono što Peter Stolpman naziva 'efektom zračnog tunela'.

'A te hladne noći zasigurno su ključne', kaže Matt Dees, vinar u Jonati. “Ballard Canyon je po mjeri za uzgoj nevjerojatno koncentriranih vina vrlo intenzivnog ruba. Učimo ono što naše malo područje najbolje radi. '


Očekuje se da će apelacija Ballard Canyona biti odobrena ove godine i uključivat će oko 7.800 hektara valjanih brežuljaka i kanjona, od kojih samo 560 hektara ima vinove loze. AVA će se prostirati na kotama u rasponu od dna doline do vrhova mesa od 1000 stopa.