Odrastajući s prezimenom koje neizbježno zbunjuje sve izvan Poljske (u ovom sam trenutku naučio odgovarati na gotovo sve, uključujući 'Susan Kossserrrr, ha?'), Znam kako teška imena i riječi mogu uplašiti čak i one svjetske Amerikanci. Možda je onda prikladno da se neke vinske regije koje pokrivam kao kušač Wine Enthusiast-a bore s istim problemima koje imam otkad se sjećam. Područja u nastajanju poput Grčke, Mađarske i Južne Afrike žele se staviti na domaću mapu, ali često su imena proizvođača i / ili imena sorti toliko čudna ili naizgled nepoznata prosječnom američkom piću da zastanu na trenutak, razmislite o avanturi i prijeđite na iskušani Cabernet ili Merlot koji ne predstavljaju toliko 'rizik'.

Razumijem da u vremenu kada svi gledaju novčanike, rizična kupnja nema puno smisla. Ali također znam da je prolazak pored ovih vina zbog jezične barijere propustiti neka od najzanimljivijih, pristupačnih i iznenađujućih vina na tržištu. Stoga uzmite u obzir ove egzotične gutljaje kad sljedeći put budete kupovali - proširit ćete vidike nepca istovremeno uživajući u vinima koja odgovaraju vašem ukusu:

Grčka: Assyrtico. Gravitirate prema svježoj, suhoj bijeloj boji poput Grüner Veltliner ili Sauvignon Blanc? Ova čista, živahna autohtona sorta ima mineralni karakter i visoke kiseline, s nijansama citrusa i medonoša. Spojite je sa svježim morskim plodovima s roštilja i laganijim jelima. Jednom kad se vrijeme zagrije, ovo je izvrsno i pristupačno vino za osvježenje i hranu. Također iz Grčke, razmislite o lijepom Moschofileru. Slično suhom muškatu, ukusan je s jačim, bogatijim okusima morskih plodova. Mislite na kamenice, jastoge.

Mađarska: Kekfrankos (poznat i kao Blaufränkisch u Austriji i drugim zemljama Europe Lemberger u SAD-u): Često se koristi u mješavinama s Merlotom, ova svijetla do srednje tjelesna boja bujnog je mirisa, uravnoteženih okusa anisa, crnog papra i borovnice i izražena kiselina. Najbolji mađarski Kekfrankos potječe iz južnih mađarskih područja Villány i Szekszárd. Živahno vino koje je izvrsno uz sir, divljač i svinjetinu.

Južna Afrika: Steen (u Francuskoj poznat i kao Chenin Blanc). Južnoafrički Steen, napravljen od klona Chenin Blanca, bogata je, elegantna bijela boja poznata po svojoj sofisticiranoj sposobnosti spajanja hrane. Stilovi se razlikuju: mladi i ostarjeli, neaktivni i hrastovi, a desert južnoafrički Chenin daje vrlo suhe do slatke rezultate, ali sveukupno, vino nudi profinjene cvjetne arome, okuse tropskog voća i limuna i svježu kiselost. Poznat je po svojoj ravnoteži i nježnoj snazi. Spojite s piletinom, ribom i začinjenom azijskom kuhinjom.

Ovo je samo okus bezbrojnih primamljivih vina dostupnih na tržištu koja su mnogima nepoznata (ili naizgled nepoznata). Prigrlite nepoznato i bit ćete ugodno iznenađeni.