Otpada u industriji pića ne nedostaje. Kako tvrtke nastavljaju tražiti načine da smanjiti njihov ugljični otisak i isporučujući zelene tehnologije, brojni su proizvođači počeli koristiti papir ili boce za kompostiranje.

Frugalpac , tvrtka sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu, nedavno je promovirala bocu izrađenu od 94% recikliranog papira. Sadrži tanku, plastičnu oblogu za hranu koja se lako može odvojiti nakon što se boca isprazni radi lakšeg recikliranja.

Rollout na raznim tržištima tek započinje, ali tvrtka kaže da je talijanski vinograd Vinarija Goccia je prva koja koristi ambalažu. Prema Frugalpacu, očekuje se da će vinarija u trećem tromjesečju godine izdati 'nešumovitu crvenu Sangiovese s primjesom merlota i cabernet sauvignona'.

'Kad nekome stavite ovo u ruku, čini se ugodnim, u tome ima zemljanosti i topline', kaže Malcolm Waugh, glavni izvršni direktor tvrtke Frugalpac, koja je također stvorila šalicu kave s malim otpadom. Ne očekuje da će uskoro zamijeniti staklo u vinskoj industriji, ali kaže da 'potrošaču nudi izbor da odluči kako bi želio primiti svoje vino.'

Tvrtka je testirala rok trajanja boca i utvrdila da imaju dobru izvedbu najmanje godinu dana bez propadanja na vino, kaže Waugh, ali napominje da nije dizajnirana za odležavanje ili podrumarenje vina tijekom duljeg razdoblja.

'U 2015. godini ovo je bila samo vizija.' - Myriam Shingleton, potpredsjednica razvoja proizvoda Carlsberg Group

Tvrtke za pivo i žestoka alkoholna pića također žele donijeti zelenu tehnologiju u bocu.

Danska Carlsberg , jedna od najvećih svjetskih pivarskih tvrtki, već nekoliko godina radi na boci od zelenih vlakana.

'U 2015. godini ovo je bila samo vizija', kaže Myriam Shingleton, potpredsjednica razvoja proizvoda u Carlsberg Group. „Smatramo da smo na putu daleko došli do potpuno pivske boce koja se u potpunosti može reciklirati i koja može sadržavati pivo na strogoj razini kvalitete koja nam je potrebna. Glavni je izazov prepoznati biološku barijeru. '

Pivovara očekuje testiranje lansiranja pivske boce koja se može potpuno reciklirati i koja se može reciklirati za nekoliko godina, a radi na unapređivanju programa s drugim proizvođačima, uključujući tvrtke Coca-Cola, The Absolut Company i L’Oréal.

'Smatramo putovanjem kako bismo pomogli potrošačima da žive održivije životom uvođenjem niza inovacija u pakiranju koje će minimizirati utjecaj naših piva na okoliš, a kvalitetu pomaknuti na još višu razinu', kaže ona.

Barovi i restorani s malim otpadom grade novu paradigmu

Početkom srpnja, Diageo najavio je da će uskoro razviti papirnatu bocu izrađenu od pulpe održivog izvora kako bi udovoljila standardima koji su sigurni za hranu. Napravljen u partnerstvu s tvrtkom Pulpex Limited, tvrtkom za održivu tehnologiju pakiranja, moći će se u potpunosti reciklirati u standardnim tokovima otpada. Druge tvrtke za piće, uključujući Unilever i PepsiCo, također planiraju lansirati boce temeljene na dizajnu tvrtke počevši od 2021. godine, navodi se u priopćenju.

'Ponosni smo što smo prvi stvorili ovaj svijet', kaže Ewan Andrew, glavni direktor za održivost u Diageu, u izjavi. Johnnie Walker bit će prva marka tvrtke koja će iskoristiti bocu. 'Neprestano nastojimo pomaknuti granice unutar održivog pakiranja i ova boca može biti zaista revolucionarna.'