Prije nego što posegnete za tim vadičep , zapitajte se, koliki je ugljični otisak boce vina koju ćete otvoriti?

U ogromnom svijetu klimatskih znanosti relativno je malo pozornosti posvećeno ugljičnom otisku vinske industrije, ponajviše zato što blijedi u usporedbi s utjecajem drugih.

Španjolska tvrtka Grupa ARCE krenuli kako bi dobili ideju o tome kakav je točno utjecaj bio i odakle je potekao. Praćenje a Verdejo od proizvodnje do potrošnje, skupina je otkrila da prosječna boca vina tijekom svog života ispušta oko 1,28 kilograma ugljika u atmosferu.

Možete li odrediti ugljični otisak svog vina? Kratki odgovor: Nekako.

Vrsta istraživanja koje je Grupo ARCE proveo zahtijeva podatke koje prosječni potrošač jednostavno nema. Ali na etiketi postoje tragovi za svakoga tko se nada smanjiti njihov utjecaj. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir.

Klimatske promjene brzo mijenjaju vino kakvo poznajemo

Odakle je ovo vino?

Prijevoz je mjesto gdje vino daje svoj najveći ugljični otisak. Emisije iz zračnih pošiljaka su najgore, a najmanje kontejnerski brodovi imaju najmanji utjecaj.

Ako živite istočno od rijeke Mississippi, vina iz Europe često imaju manji ugljični otisak od onih koja se dopremaju ili dopremaju sa zapadne obale. Ovo je također dobar izgovor da provjerite što se proizvodi lokalno.

Kako je nastajalo vino?

Korištenje kemijskih gnojiva u poljoprivredi ima vina s utjecajem na ugljik koja su označena organski, biodinamički ili oboje nemojte ih koristiti, oslanjajući se umjesto na prirodna gnojiva.

Ostali čimbenici o kojima treba razmišljati uključuju je li grožđe ubrano ručno, što rezultira manjim emisijama i erozijom od strojnog branja te jesu li vina proizvedena u pogonu koji koristi sunčevu energiju ili energiju vjetra.

Mnoga vina sadržavat će ove podatke na označiti , ali ovo bi moglo biti područje u kojem želite napraviti malu domaću zadaću.

U što je zapakiran?

Napredak u tehnologiji vreće u kutiji znači da trolitarska kutija vina ima manji ugljični otisak od boce kada se razbije po čaši.

Ali ako ste odlučni pokupiti a boca vina, učinite upravo to: Podignite ga i osjetite koliko je teško. Neke vinarije koriste staklo lakše težine, što znači da je potrebno manje goriva za transport boca.