Savršeno spajanje: Pizza Mac & Cheese i Silverado Vineyards
Budući da su mjesecima zatvoreni kod kuće, mnogi ljudi pronalaze utjehu u svojim kuhinjama stvarajući obiteljske obroke i kombinirajući ih s omiljenim vinima ili istražujući nova. Vinar iz vinograda Silverado Jon Emmerich ponovno se udružio s nagrađivanom autoricom Jamesa Bearda i stručnjakom za sir Laurom Werlin kako bi vam pokazao kako kombinirati dvije omiljene namirnice s dva klasična vina. Silverado je upravo lansirao novi video uparivši Laurin Pizza Mac & Cheese s Ciabatta Croutons Iz svoje knjige, Mac i sir, molim!
Vinar Jon Emmerich kuša Sangiovese 2017. u vinogradima Silverado
Kad je riječ o udobnoj hrani, kako kaže Laura, “ Što je bolje od pizze? Zašto, pizza mac i sir, naravno! ' Ovaj recept sadrži sastojke najboljih staromodnih pizza - feferone, gljive i masline - i pokriva ih u kremasti umak od mozzarelle. Recept se može izmijeniti u skladu s okusima odabrane pizze domaćeg kuhara. Najbolji dio okupljanja ove dvije favorite je taj što ljubitelji vina mogu odabrati hoće li se fokusirati na sir ili pizzu prilikom odabira parova. U videozapisu Jon preporučuje dva iz kultnih vinograda Silverado iz vinograda Napa Valley: Chardonnay - klasični pratilac sira i Sangiovese - toskansku sortu koja se sljubljuje s pizzom.
Laura Werlin priprema Pizza Mac & Cheese za uparivanje s vinima Silverado
Nabavite recept
Čitatelji vinskih entuzijasta mogu upotpuniti uparivanje kupnjom Chardonnay-a Silverado Vineyards Estate iz 2018. ili Vinogradarskog vinogorja Silverado 2017. Sangiovese i dobivaju 15% popusta s kodom MAC & CHEESE i ostvaruju dvodnevnu ljetnu dostavu u iznosu od 20 USD na kućištu!
