Hoće li Petaluma Gap uskoro postati službeno američko vinogradarsko područje (AVA)? Vinari i uzgajivači koji rade s grožđem s ovog područja sigurno se tome nadaju.

'Ljudi godinama piju vina Petaluma Gap, jednostavno to ne znaju', kaže vinar David Ramey . Napravio je jedan od najljepših kalifornijskih Syraha iz vinograda Rodgers Creek, koji leži unutar granica Gapa, ali je trenutno označen kao vino Sonoma Coast.

The Obala Sonoma AVA, kojeg su mnogi dugo smatrali nezgrapnim, stvoren je 1987. godine, puno prije nego što su se uistinu shvatile nijanse i razlike okruga Sonoma pinot crni.

Ramey i kolege poput Ane Keller iz Imanje Keller , Rickey Trombetta Stancliff iz Vina obitelji Trombetta i Justin Seidenfeld iz Rodney Strong Vineyards , svi rade s grožđem Petaluma Gap. Potrošačima žele dati više detalja o tome gdje se uzgaja grožđe vina.

'Izgovaranje obale Sonoma kad je vinograd u praznini Petaluma slično je izgovoru Côte de Beaune da je vinograd u Chassagne-Montrachetu', kaže Ramey.

Vinograd Rodgers Creek smjestio se 800 metara nadmorske visine na jugozapadnoj strani planine Sonoma, također vlastite AVA-e. Smješteno je na putu hladnog pacifičkog zraka koji definira prazninu Petalume, obilježen značajnim hladnim vjetrovima koji se usmjerju kroz otvor od 15 milja u obalnom planinskom lancu.

Ljubaznost Savez vinogradara Petaluma Gap

Centrira se oko grada Petalume, oko 40 kilometara sjeverno od San Francisca. Grad ima dugu poljoprivrednu povijest, a nekada je bio poznat kao košara s jajima u okrugu Sonoma. Osim peradi i vina, Petaluma se hvali i zanatskim sirevima i pivima. To je dom Pivovarska tvrtka Lagunitas .

Grožđe u regiji ide različitim proizvođačima: Kosta Browne , Arnot-Roberts , Temelj , Cvijeće, La Follette , Vjetar jaz i WALT Vina . Svaki od njih traži mješavinu arome aroma hladne klime, kiselosti i snažnog intenziteta voća u Petaluma Gapu.

Neki od 70-ak uzgajivača grožđa održavaju područje pod živom obradom. Vinogradarska mjesta uključuju Gapovu krunu, Griffin’s jazbinu, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz i nekoliko prestižnih mjesta Sangiacomo.

Jaz u Petalumi obilježen je izraženom maglom ujutro i kasno poslijepodne, a prosječna dnevna temperatura se kreće i do 50 ° F. Uživa u podnevnom suncu i opakim popodnevnim vjetrovima koji pušu toplinu iznad vinove loze.

Kao rezultat toga, grožđe zadržava deblju kožicu, veću kiselost i, zahvaljujući značajnom vremenu zadržavanja, snažne arome.

'Netko mi je jednom ukazao da u mnogim regijama nastaje magla, ali Petaluma Gap posjeduje vjetar', kaže Keller.

Ona misli da vjetar doprinosi jedinstvenom skupu teških uvjeta na vinovoj lozi, kao i da kombinacija glinovitih ilovača i pjeskovitih ilovastih tla pomiješanih s mineralima šljunka nagovara i njih. Mnogi vinogradi unutar praznine Petaluma, posebno u i oko autoceste Lakeville, nekada su bili pod vodom, dijelom morskog dna zaljeva San Pablo.

Pinot crni iz Gapa izlaže bogato crveno i plavo voće uz slane začine i samoniklo bilje, dok je Chardonnay često prilično svijetle kiselosti, više trpki nego slatki.

Ali to je Syrah koji je najčešće otkrivenje. Nudi hladan klimatski temperament koji se podjednako odnosi na strukturu kao i moć, s naglascima bijelog papra srodnih sjevernoj Roni. To je nešto što Ramey's Syrah ima u piku.

Većina onoga što se smatra prazninom Petalume trenutno se nalazi u apelaciji Sonoma Coast. Kao vlastiti AVA, razmak Petalume protezao bi se od Tihog oceana u uvalama Tomales i Bodega i dopirao do jugoistoka do zaljeva San Pablo. Kao i obližnji Carneros, koji je raširen na županijama Napa i Sonoma, AVA bi također obuhvaćao zemljište u dvije županije, Sonoma i Marin.

Pinot crni, chardonnay i syrah čine većinu zasada, ukupno oko 4.000 hektara. Pinot crni čini 75% toga, uz male prinose, što je norma.

Isprobati pet vina Petaluma (trenutno označeno unutar AVA Sonoma Coast)

Ramey 2012 Rodgers Creek Vinograd Sonoma Coast Syrah 65 dolara, 94 boda. Buket začinjenog crnog papra opija na otvaranju ovog vina, praćen zadivljujućim valovima slane kupine, kože i prašine. Grožđe potječe s jednog od najhladnijih mjesta proizvođača. S dobro integriranim, neupadljivim hrastom, vino je sada mekano i ukusno, nudeći obilje mesnih podtona, ali intrigirat će još do 2022. godine.

Trombetta 2014 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay 50 dolara, 94 boda. Ovo je prekrasno prikazivanje grožđa i mjesta. U početku čeličan, pokazuje hladnoću stranice, no gust je i privlačan u koži jabuka, limunskoj pločici i svježe ubranoj papaji. Pokretan mineralima, nikad ne oporezuje nepce, već ispušta tihe valove okusa i kiselosti.

Obitelj Guarachi 2014. Vinograd Sun Chase Sonoma Coast Pinot crni 75 dolara, 94 boda. S traženog vinogradarskog nalazišta vlasnika na južnoj strani planine Sonoma u blizini Gapove krune (na 1400 metara), ovo je vino koncentrirano u kirschu trešnje i narančine kore, s sparnom notom bora. Osnovni koketi s bijelim paprom i kardamomom pružaju daljnja iskušenja dok se dugotrajni završetak brblja.

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier 54 dolara, 93 boda. Nazvano po poznatom francuskom vinu i slično proizvedeno kofermentiranjem Syraha s Viognierom, ova hladna klima nudi preslatku sočnu okosnicu crvenog voća i slane zemlje. Cvjetno i začinjeno, ostaje elegantno na nepcu i poprimit će dodatne nijanse u podrumu. Pijte sada do 2020.

Three Sticks 2013 Gap’s Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 65 dolara, 92 boda. Druga berba ovog proizvođača iz ovog visoko cijenjenog vinograda, ovo vino pokazuje koliko mjesto može biti rijetko, rashlađeno od vjetrova i magle Petaluma Gap, a istovremeno snažno sposobno za zrelo, bogato crveno voće. Izmjerena kiselost podiže gusto koncentrirano vino žvakaće i svijetlo u borovima, tamnim trešnjama, brusnicama, jagodama i zemlji. Završna obrada je vitka i limunska. Pijte sada do 2023. godine.