Za svoju predstojeću knjigu, Američko Wino: Priča o crvenim, bijelima i bluesu jednog pisca na vinskom putu do iskupljenja , Dan Dunn je krenuo na put da pije vina iz svake regije u Americi. Sjeli smo s neustrašivim kušačem i razgovarali o njegovom putovanju od 14.000 kilometara, kako Playboy doveo ga je do vina i najbolje crvene mješavine u zalivu Louisiane.

Nekad ste bili tip za pivo i viski, što vas je dovelo do vina?
Prije mnogo godina, kada sam pisao kolumnu 'The Imbiber' za Playboy , Pozvan sam na ručak u Santa Monicu s vinom imenom Pierre Seillan iz Véritéa u okrugu Sonoma. Tada nisam znao puno o vinu, ali cijenio sam vrijednost besplatnog ručka u Viceroyu. Pierre je donio ova nevjerojatna vina - La Muse i La Joie - koja su me samo onesvijestila. Imajte na umu da koristim riječ nesvjestica. O fermentiranom soku od grožđa. Bilo je to potpuno neočekivano i transcendentno iskustvo. To je dan kad sam pao na vino.

Je li vašoj knjizi cilj učiniti vino pristupačnijim?
Prvo i najvažnije, želio sam da ljudi shvate da je vino jedan od rijetkih proizvoda koji se proizvodi u svakoj državi ove zemlje. To je prilično nevjerojatno. Crvene države. Plave države. Gradovi. Boonies. Svi u Americi sudjeluju u vino akciji.

Koje su vas vinarije najviše iznenadile?
Maynard James Keenan , vodeći pjevač Alata, pravi ukusna vina u Jeromeu u Arizoni. To je jedno od najdušnijih mjesta na ovom planetu. Paonia, Colorado, oduvijek je bila poznata u krugovima stonera, ali reći ću vam nešto - oni uzgajaju više nego samo kanabis. Oba Vitis vinifera i tu cvjetaju hibridi. Gore i dolje Sjeverna Karolina. Podnožje Apalača u sjevernoj Georgiji. Dovraga, imao sam dobro crveno na vinogradima Pontchartrain u zalivu Louisiana. Oh, i uz svo dužno poštovanje prema Šampanjcu, pjenušavi u Gruetu u Albuquerqueu apsolutno će vas oduševiti.

---

Pogledajte ostale glazbenike koji vole vino >>>

---

Imate li omiljenu priču o vinu iz vašeg putovanja?
Posjetio sam vinariju pod nazivom Table Mountain Vineyards u Huntleyu, Wyoming. Gdje je to, zar ne? Nisam ni ja znao. Ovaj tip po imenu Patrick Zimmerer je vinar. Njegova je obitelj generacijama posjedovala zemlju. Uzgajali su stoku. Urastao kukuruz. No, kao i mnoge druge male farme posljednjih godina, i oni su imali problema s konkurencijom s konglomeratima. Dobio sam ponude od velikih dječaka da prodaju svoju zemlju. Ali Zimmererovi su rekli, zajebi to, smislit ćemo način. A Pat je o grožđu naučio na fakultetu i posadio lozu. Ovo je mjesto gdje većina ljudi nikada prije nije popila čašu vina, imajte na umu. A sada svratite u kušaonicu bilo kojeg vikenda i tamo ćete pronaći prave kauboje kako pijuckaju ružičasto piće. Oni posluju, i to je prekrasno.