Voljen od obožavatelja indie glazbe, kolega glazbenika i rock kritičara, plodni Hoboken, bend Yo La Tengo sa sjedištem u New Jerseyju (što na španjolskom znači 'Imam to') osnovali su 1984. godine tim muža i žene Ira Kaplan i Georgia Hubley. . Iako je zaštitni znak benda dinamičan, žanrovski zvuk, niti umjetničkog rocka kasnih 60-ih (portretirali su Velvet Underground u filmu I Shot Andy Warhol iz 1996.) instrumenti za jam jam i drski punk prisutni su u svih njihovih 12 studijskih albuma i obrada pjesama . Kreativni doseg Yo La Tengo širi se dalje od pozornice i studija do objeda - što je ozbiljan fokus para i basista Jamesa McNewa na turneji. Ljubitelj vina nedavno je s triom sjedio u nagrađivanom brooklynskom restoranu Buttermilk Channel kako bi razgovarali o njihovoj strasti za izvanrednom hranom i pićem.

Ljubitelj vina: Trudite li se tražiti kulinarska iskustva tijekom turneje?
James McNew: To je razlog zašto pišemo pjesme i izlazimo albume, mislim. Obilazimo kako bismo to podržali, a tijekom dana kada nismo zakonski ugovoreni za rad na sceni, to ćemo i raditi. Puno je puta poput ‘Sjećate li se festivala na kojem ste svirali 1994. godine?’ Ne. Ali sjećam se večere koju smo toga dana imali. Mogu nabrojati svaki tečaj koji smo imali i sve što smo popili.
Ira Kaplan: Naš voditelj putovanja energičan je u pogledu postizanja što boljih stvari [u backstageu vozača mjesta], uključujući regionalne ili lokalne specijalitete. Rijetko je nešto ezoterično, ali bit će određene kvalitete. I definitivno težimo obilasku gradova koji su nam atraktivni na kulturnoj ili kulinarskoj razini.

MI: Koje su vaše omiljene gradove ili zemlje koje trebate posjetiti tijekom turneje, iz kulinarske perspektive?
Ja: Španjolska. Jedna od stvari koja nije tako česta kao što bismo željeli je odlaziti na mjesta i osjećati se kao da ste njihov gost. Ali u najboljem slučaju, ako ste tamo i netko je sretan što ste tamo, ponašaju se prema vama kao da su vam domaćini, govoreći: ‘Evo naše kulture’, uključujući vino i hranu. To se dogodilo u Španjolskoj prije nego bilo gdje drugdje.
JM: Nashville. Dovoljno je skupo za život tamo, pa se mogu otvoriti gotovo sve vrste etničkih mama i pop restorana. Tamo su bili neki od najboljih obroka koje sam ikad jeo, uglavnom roštilj, salvadorski, vijetnamski.

MI: Jesu li vam vino i hrana fokus tijekom slobodnog vremena?
JM: Apsolutno. Nakon [niza naših emisija] ove godine supruga i ja sjeli smo u automobil i odvezli se u Montreal. Treći ili četvrti put idemo tamo i idemo čisto radi kulinarskih iskustava. Mislim da smo u četiri dana imali 36 obroka. Potrudili smo se ići tamo gdje prije nismo išli, a imali smo i stvarno dobro kanadsko i francusko vino.

MI: Koje vino najviše pijete?
Georgia Hubley: Irain brat bavi se vinom i preko njega smo bili izloženi mnogim talijanskim vinima. Pijemo i španjolska vina. Prije sam uglavnom pio crno vino, ali sada uživam u svim novim zanimljivim bijelima.

MI: Tražite li ta nova vina sami ili ste skloniji odlaziti ljudima koje poznajete ... prijateljima ... ili formalnim kritičarima?
GH: Rekao bih sve. Ponekad je razumijevanje vina teško. Popit ćete nešto i reći ćete: ‘O, Bože, to je ono što stvarno volim. To je to. ’A onda se pokušaj izoliranja zašto se točno vama sviđa zakomplicira i teško je znati kamo ići odande. Dakle, smjernice na nekoliko razina pomažu vam u učenju.

MI: Je li vas istraživanje odvelo u duhove?
JM: Da. Iskreno, ovih dana vjerojatno pijem više sakea i shochua nego vina. Čini se da je naša agencija u Japanu zaista uzbuđena kad ćemo doći i sviđa im se izazov da nas izlože novim brendovima.
Ja: Mnogo sam više entuzijasta nego intelektualac. Volim piti rakiju i eaux-de-vies.

MI: Je li vam se avanturistički pristup ikad vratio?
Ja: Postoji hrana koja nas je pobijedila.
JM: Tajvanci ga zovu 'smrdljivi tofu'.
Ja: To je ulična hrana. Pokušali smo tijekom turneje po Tajvanu, ali mislim da to nismo pokušali ponovo.