The Kentucky Derby je institucija koja datira iz 1875. godine. Kulminacija mukotrpne ceste s 35 trkaćih utrka do derbija Kentucky i prva utrka za Trostruka kruna , događaj je poznat kao „Najuzbudljiviji dvije minute u sportu“.

Uz ushićenje utrke, afera je postala i jedan od najistaknutijih američkih praznika duhova. The klasična kovnica džulep —Bourbon, metvica, šećer i brdo zdrobljenog leda — piće je koje odabiru u Churchill Downsu. Ali koji je Bourbon najbolji za vaš Julep? Dok Rezervat Woodford službeni je sponzor utrke od 2018. godine, Kentucky nudi bogatstvo opcija viskija vrijednih proslave.

Evo sedam burbona iz Kentuckyja kojima će se zajamčiti.

Kentucky Bourbons za Derby Day

Wild Turkey Master’s Keep Revival 150 dolara, 96 bodova. Odrastao je od 12 do 15 godina u američkom hrastu, a zatim je dovršen u bačvama od oloroso Sherryja, a ovo započinje velikim, začinjenim udarcem, zaokružujući se u dugačak završetak vanilije i karamele. Dodavanje vode otkriva ukusne, koncentrirane slojeve začinjene karamele, završavajući notama moke, lješnjaka, limunove kore i blistave kandirane vrućine đumbira. - Kara Newman

Barton 1792 u boci u Bondu Bourbonu 36 dolara, 95 bodova. Svijetli topaz u čaši, pokazuje blagu aromu vanilije i lagano nepce koje integrira slatku vaniliju i hrast, prije sušenja na atraktivan kakao, kožu i koru grejpa. —K.N.

Coopers ’Craft 23 dolara, 94 boda. Namijenjen proslavi bocara koji izrađuju Brown-Formanove bačve, logično je da je ovo posebno hrastov naprijed Bourbon. Hrast i vanilija vode nos i maslačasto nepce, valjajući se u koncentriraniju vaniliju na srednjem nebu i završavajući začinom za pečenje i primjesom narančine kore. Najbolje kupiti. —K.N.

Kako napraviti pravilan džulep od kovnice

Viski viski Courde May Courde May od 40 dolara, 94 boda. Bogate arome vanilije i karamele oživljava tračak svježe kruške koja se prenosi na nepca, a bogatu karamelu podupire živahna voćna nota. Dodavanjem vode dobiva se svilenkasta tekstura i ukroćuje alkoholna toplina, a završna obrada je začinjena. —K.N.

Booker’s Bourbon 2017. Pijuckajte 73 dolara, 94 boda. Tamni jantar u čaši i flaširan u boci kao poklon bivšem Jim Beam Master Distiller Bookeru Noeu, potražite blagu aromu vanilije dok vatromet cimeta započinje od prvog pretjeranog gutljaja hrabrog i isušujućeg nepca. Okusi s vodom omekšavaju do vanilije i hrasta, završavajući notama nezaslađene čokolade, espressa i crne trešnje. —K.N.

Woodford Reserve Double Oaked $ 50, 92 boda. Nakon uobičajenog vremena odležavanja, ovaj se Burbon zatim premjesti u jako prženu, lagano pougljenu bačvu kako bi se dobio dodatni okus hrasta. Krajnji rezultat je duboko jantar u čaši, sa svijetlim začinskim kolačem i mirisom pečene jabuke. Na nepcu je isprva lagano slatkast, kremaste karamele, ali završava suho, s dodirima espressa, hrasta i Baker's Chocolate. Sve u svemu, odvažan, ukusan pića. —K.N.

Četvrtinski konjski viski Kentucky Bourbon 26 dolara, 89 bodova. Medene boje u čaši nudi blage arome kokosa i limunove kore. Ovo je izuzetno lagan, nježni Bourbon, s primjesama badema, cedra, đumbira i muškatnog oraščića. Napravljen odležavanjem od hrasta najmanje godinu dana, sve je ovo lagano i glatko, s daškom ljubičice na završnoj obradi. Najbolje kupiti. —K.N.