Stefano Riboli, vinogradar koji je pastirao Vinarija San Antonio u Los Angelesu od Drugog svjetskog rata do 21. stoljeća, umro 3. srpnja u kući okružen obitelji. Bilo mu je 97.

'Naša je obitelj duboko tužna zbog gubitka našeg patrijarha Stefana Ribolija', kaže njegov unuk Anthony Riboli.

Također je rekao da je njegov djed, koji je mnogima bio poznat kao Papa Steve, nastavio posjećivati ​​kušaonicu i bistro mnogo puta svaki tjedan, sve do prije nego što je umro.

“Stefano je zasigurno imao ključnu ulogu u rastu i uspjehu naše tvrtke. Međutim, njegovo je najveće nasljeđe bila njegova nevjerojatna ličnost. Uvijek skroman i marljiv, voljeli su ga doslovno svi koje je upoznao, od zaposlenika do pokrovitelja degustacijske sobe. Svima je bio prijatelj. Jako će mu nedostajati ”, kaže Anthony Riboli.

Iako rođen u Los Angelesu, Riboli se preselio u Italiju kad je imao tri godine i tamo živio do svoje 16. godine.

Potom se vratio u Los Angeles raditi za svog ujaka Santo Cambianicu, koji je 1917. osnovao vinariju San Antonio.

Cambianica je počela proizvoditi vino u ulici Lamar u zajednici Lincoln Heights u centru Los Angelesa za talijanske i francuske željezničke radnike.

Vinarija je preživjela Zabranu proizvodnjom oltarskog vina, a sjedište tvrtke, kušaonica i bistro i danas su na istom mjestu.

Tijekom posjeta vinogradu 1946. godine, Stefano Riboli upoznao je Maddalenu Satragni i te su se godine vjenčali.

Desetljeće kasnije, kad je Cambianica umrla, Stefano i Maddalena Riboli preuzeli su vinariju i na kraju otvorili desetak kušaonica širom južne Kalifornije.

1972. godine otvorili su Maddalenu, vjerojatno prvu vinariju-restoran u Americi, a mnoštvo ručka i danas je užurbano.

Tijekom 70-ih i 80-ih Vinarija San Antonio sadila je vinograde u Napi i diljem županije Monterey.

Vinarija je također lansirala vrhunsku marku nazvanu San Simeon, jednu od mnogih budućih etiketa. 2003. godine San Antonio počeo je prodavati marku pjenušavih vina Stella Rosa, koja se sada reklamira na bilbordima u cijeloj zemlji i iznosi oko 2,5 milijuna slučajeva godišnje.

U 2012. godini vinogradi imena Stefano i Maddalena zasađeni su u njihovu čast u Paso Robles-u, koji je također dočekao obiteljsku najmoderniju vinariju 2016. godine. Danas je više od 20 marki pod kišobranom sata obitelji Riboli otprilike 500 000 slučajeva vina godišnje.

U svoje 73 godine zajedničke Stefano i Maddalena Riboli imali su troje djece koja svi rade u vinariji i mnogo unučadi, od kojih su neka također sada u obiteljskom poslu.

'Imao je nevjerojatan život', kaže Anthony Riboli, koji je primijetio da je Stefano bio izuzetno ponosan što je dobio ime Ljubitelj vina Američka vinarija godine u 2018.

“Vinarija i uspjeh posla ogromna su stvar, ali više je riječ o njegovoj osobnosti. Mislim da nije bilo nikoga tko ga nije volio, a to je prilično rijetko. '