Restoran i zvijezda TV-a Pravila Vanderpumpa jela na njezin potpis ružičasta .

Godinama ste u ugostiteljstvu. Koja su vaša razmišljanja o ružičastoj zvijezdi?

Naša je obitelj suhi rosé pila i prije nego što je u Americi bio 'trendy'. Živjeli na jugu Francuske prije 15 godina, prekrasni rosé u stilu Provence bio je slobodan i sadržan u svakom obroku ...

Kad smo stvorili svoj Vanderpump Rosé , željeli smo biti sigurni da je naše vino klasično vino Côtes de Provence, sa svom poviješću i okusima koje nudi jug Francuske.

Možete li podijeliti svoja razmišljanja o fenomenu trendova koji vode koja vina ljudi piju?

Mislim da postoje prednosti i nedostaci. Sretni smo što živimo u svijetu s internetom koji ljudima daje pristup mnogo više znanja o vinu. A manjim brandovima daje puno širu publiku, pa mislim da ljudi pokušavaju i kušaju puno više vina, što je sjajno.

Međutim, to može značiti da puno ljudi pije vina na temelju svojih Instagram stranica, osim njihove povijesti i profila okusa.

'Majka priroda je fascinantna zvijer', kaže Alecia Moore, zvana Pink

Imate li nadolazeća izdanja?

Koliko god voljeli svoj francuski rosé, zadnjih 14 godina živimo u Kaliforniji i uvijek volimo vino ovdje, a znali smo da želimo raditi na nekim projektima bliže kući.

Stoga smo uzbuđeni što ćemo ovog proljeća lansirati ukusni Cabernet iz okruga Sonoma, zajedno s prekrasnim Chardonnayom Sonoma Coast, uzgojenim na imanju. Nema ih previše Cabernets i Chardonnay koji su elegantni i ukusni, ali ipak pristupačni, pa smo željeli stvoriti nešto luksuzno, ali još uvijek svakodnevnu mogućnost.

Što vas trenutno najviše veseli u vinskom svijetu?

Čini se da su prehrambena industrija i industrija pića uvijek vrlo ciklična ... Nakon recesije vidjeli smo puno zajedničkih stolova, tanjurića, tapas , opskurnija vina.

Ali u posljednje vrijeme primijetili smo veliki pomak natrag u Stari svijet klasika - bijeli stolnjaci, staromodni kokteli, naglasak na miksologiji i sasvim klasično grožđe poput Chardonnaya i Caberneta koje ponovno oživljavaju.