Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Brunello,

Toskansko preuzimanje

Možda najveći nedostatak s kojim se suočava upravo objavljena 2011. godina Brunellos jest da dolaze za petama široko hvaljenih 2010. godina. Četiri od pet zvjezdica, koje im je dodijelio Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, 2011. neće pamtiti kao klasičnu berbu.



Sveukupno, vina imaju trenutnu, sočnu privlačnost koja je premašila moja očekivanja od teške, mučne sezone rasta. Najbolji pokazuju neku postojanu snagu, a više od nekoliko prikazuje neočekivanu složenost.

Nepostojani vremenski uvjeti pokazuju izazove s kojima su se vinogradari suočili u ovoj berbi: od ranog napuštanja pupova početkom travnja (barem 10 dana ranije nego inače), do ekstremno kišnog ljetnog ljeta, praćenog velikom vrućinom u kolovozu i rujnu.

Zahvaljujući povišenim temperaturama blizu berbe, sadržaj šećera u grožđu dramatično je porastao. Kao rezultat toga, Brunellos iz 2011. godine punog je tijela i koncentriran, s visokom razinom alkohola i umjerenom kiselošću.



Iako neki od ovih visokooktanskih izričaja imaju dovoljno voćnog bogatstva da prikriju toplinu alkohola, drugi izbacuju iz ravnoteže užarenim alkoholnim osjećajima. Još su neki izuzetno razvijeni. Ukupna kvaliteta berbe i dalje je vrlo dobra. Međutim, vina koja su napravljena isključivo od grožđa uzgajanog u Montalcinovim nadmorskim vinogradima - gdje su hladnije temperature i večernji vjetrovi osvježavali vinograde - osvojila su neke od najboljih rezultata.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino 70 dolara, 97 bodova. Parfemirano i elegantno, ovo se otvara zamamnim mirisima ruže, ljubičice, mirisnih bobica, začina za pečenje, obrađene zemlje i daškom nove kože. Ukusno, svilenkasto nepce prepuno je finoće, nudeći sočnu divlju trešnju, cimet, sjeckanu metvicu, crni čaj i notu duhana za lule. Već je mrtvački krasan, ali razvit će se složenije tijekom sljedećih nekoliko godina. Uživajte do 2026. de Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino 50 dolara, 95 bodova. Mirisi šumskog voća, mirisnog plavog cvijeta, obrađenog tla, nove kože i daška mediteranskog bilja vode nos na ovo fantastično vino. Bogati slojevi sočne crne trešnje, mesnate maline, cimeta, sladića i metvice tkaju se po nepcima, dok čvrsti, ali profinjeni tanini daju strukturu. Piće 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Izbor podruma.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino 59 dolara, 95 bodova. Ujednačeno i strukturirano, ovo prekrasno vino otvara se intenzivnim, zamamnim mirisima parfimiranih bobica, ruže, ljubičice, kože i note balzamika. Ukusno nepce izdvaja sočnu divlju trešnju, cimet od crnih malina, bijeli papar, muškatni oraščić i zvjezdasti anis uz čvrste, baršunaste tanine i svježu kiselost. Piće 2018–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Izbor podruma.

Lisini 2011. Brunello di Montalcino 80 dolara, 95 bodova. Predvode nas intenzivne, ljupke arome šumskog voća, mirisnog plavog cvijeta, zgnječene biljke i daška obrađenog tla. Na snažnom nepcu mladenački asertivni, ali profinjeni tanini uokviruju slojeve zdrobljene crne trešnje, kupine, mente i mljevene paprike dok nota sladića zatvara trajni završetak. Pohvali se strukturom i finoćom, pokazuje iznenađujući potencijal starenja berbe. Piće 2020–2031. Izbor soilair. Izbor podruma.

Baricci 2011. Brunello di Montalcino 50 dolara, 94 boda. Iz stakla iskaču mirisi grmlja, spržene zemlje, zrelog voća crne kože i dašak suhe metvice. Veliko, žvakaće nepce izdvaja zrelu trešnju maraske, grafit, sjeckanu travu i tamni začin za kuhanje uz čvrste, profinjene tanine. Ukusno je. Piće 2019–2026. Vinski trgovci K&L. Izbor urednika.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) 105 dolara, 94 boda. Pečena šljiva, mirisni plavi cvijet, suhe biljke, eukaliptus i arome začina za kolače razvijaju se na ovoj punoj crvenoj boji. Elegantno, strukturirano nepce nudi zrelu crnu trešnju, sladić, moku i začinsko bilje, dok čvrsti tankozrnati tanini daju okvir. To pokazuje veći potencijal starenja od mnogih iz 2011. godine. Piće 2019–2031. Trgovci vina Banville. Izbor podruma.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino 80 dolara, 94 boda. Elegantno i strukturirano, ovo nudi zamamne mirise koji sugeriraju šumsko voće, prešani cvijet, sjeckanu travu i začin za pečenje. Rafinirano nepce isporučuje zrelu divlju trešnju, cimet, zvjezdasti anis i duhan uz čvrsto pletene, profinjene tanine. Sada je primamljivo piti, ali bit će još bolje za nekoliko godina. Piće 2019–2026. Uvoznici vina Montcalm.

Livio Sassetti 2011. Pertimali (Brunello di Montalcino) 55 dolara, 94 boda. Cvjetno i profinjeno, ovo se otvara zamamnim mirisima ljubičice, irisa, parfimirane bobice, zemlje i dahom prešanog praha. U slanom, elegantnom nepcu nude se sočne divlje trešnje, maline, tartufi, anis i bijeli papar uokvireni mrežom svilenih tanina. Već je izuzetno dostupan i ponudit će fin užitak pijenja u bliskoj i srednjoj budućnosti. Massanois Uvoz.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino 55 dolara, 93 boda. Mirisno i elegantno, ovo se otvara mirisima plavog cvijeta, prešanog praha, parfimirane bobice i sjeckane biljke. Uravnoteženo nepce punog tijela isporučuje sladić, zrelu crnu trešnju, klinčić i duhan, dok čvrsti, baršunasti tanini daju strukturu i finoću. Winebow.