Prikupljanje berbenog posuđa u porastu je među domaćim mixolozima koji žele kombinirati stil i funkcionalnost. Joe Keeper iz Bar Keeper, koktel trgovine u losanđeleskoj četvrti Silver Lake, kaže da njegovi klijenti posebno vole komade s osjećajem povijesti koje njegova berba uvijek prvo proda. Važno je, kaže, da se ne bojite koristiti svoju kolekciju. 'Koristite ga za ono što je namijenjeno, nemojte se prema njemu ponašati kao prema muzeju.'

Od tresača iz razdoblja zabrane do ukrasnih dekantera, evo pet stvari koje morate kupiti sada.

1. Shaker. Miješalice iz razdoblja zabrane dizajnirane su tako da izgledaju poput lonaca za kavu kako bi se sakrio hooch iznutra, a ako želite vintage shaker, možete puno koristiti, odaberite staklenu verziju - jednostavan cilindar s metalnim poklopcem, predlaže Keeper. Iako je alternativa, metalna tresilica, lijepa, ima tendenciju da se usitni, jer hladni kokteli čine da se metal uvlači, pa ih je najbolje rezervirati za posebne prigode (pogotovo jer neki koštaju i do 2000 dolara). Trgovina sati u Aleksandriji u državi Virginia prodaje staklenu tresilicu s obojenim prugama i aluminijskim vrhom za 145 dolara. Metalna verzija trgovine, kromirani tresljač s drvenom ručkom, košta 150 dolara.

2. Koktel čaše malog volumena. Nekad su čaše za koktele iznosile 4,5–5,5 unci, napravljene da slijede “Pravilo tri” - tri sastojka, tri unce, pili su se u tri gutljaja dok je piće još bilo hladno. Ovo su naočale do kojih ćete doći. Da biste osigurali dobar set, lagano prijeđite prstima oko rubova stakla kako biste provjerili ima li čipova i oštećenja. Još jedan savjet je da kupujete setove s dodatnim naočalama kako biste imali zamjenu u slučaju bilo kakvog prekida. Uzmite set od šest kiselih čaša sa srebrnim usnama iz četrdesetih za 50 dolara po cijeni Čuvar bara .

3. Jigger. Kako biste izmjerili sastojke za vaše koktele, potrebno je imati jigger. Vintage verzije izvrsna su kupnja. Cijena je uglavnom niska i oni opstaju u velikoj upotrebi jer su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Vintage jiggers često imaju ručke, izrađene od drveta ili nehrđajućeg čelika, zbog kojih izgledaju poput malih čekića. Neki imaju višestruku namjenu, djelujući kao jigger, čekić za led i otvarač za boce. Najpraktičniji su oni s više mjerenja. Cijene se kreću od 0,50–40 USD. Provjerite kromirani otvarač za boce iz 1960-ih, razbijač leda i pomični valjak za vadičep za 25 dolara u Vintage Swanku u Fort Royalu u državi Virginia (www.vintageswank.com).

4. Žlica za miješanje. Funkcionalna i elegantna, dobra žlica za miješanje nužna je za miješanje koktela. Miješanje je najučinkovitiji način miješanja pića, kaže Keeper. Mnoge starinske žlice imaju ukrasne ručke, a neke su višenamjenske, s jigerom ili otvaračem za boce na suprotnom kraju. Napier kašika i jigger iz 1930-ih dostupna je za 25 dolara u Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Dekanter. Berba dekantera mora se imati u prezentacijske svrhe. 'U vintage dekanteru sve izgleda sjajno, a i ukus je bolji', kaže Keeper. Prelijte svoje modifikatore (poput soka od naranče) za ukrasni dodir. Jedna napomena: Mnogi se vintage dekanteri izrađuju od olovnog kristala, ali to se ne smatra zdravstvenim rizikom ako se dekanter koristi za lijevanje, a ne za skladištenje i ako se dobro opere između različitih namjena. Sačuvajte vintage dekantere za alkohol - one s poklopcima - za ukras. Za povoljnu kupnju odlučite se za dekanter od likera od prešanog stakla iz 1960-ih za 40 dolara, koji je dostupan u Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMrelyn). Za luksuzniju opciju odaberite Edinburški kristalni dekanter iz 1960-ih za 495 dolara iz The Hour Shopa (http://www.thehourshop.com).

Evo dva predmeta inspirirana berbom koja su sada dostupna za razmatranje za vašu kolekciju:

Fusion Deco naočale za šampanjac Coupe :
Ovaj set odražava stil art decoa iz 1920-ih i izvrstan je za posluživanje više od pjenušavog vina - i martini, sorbeti i pudinzi dobro funkcioniraju.

Veleposlanik Whisky Decanter
Napravljeno od gustog, u usta puhanog europskog stakla, idealno je za nastavak bogate tradicije pijenja viskija.