Među mnogim neovisnim destilerama postoji čvrsta veza. Razmjenjuju priče, savjete i što je najvažnije, međusobni huh. Kako bismo vam pomogli da vas upoznamo sa sljedećom generacijom alkoholnih pića, zamolili smo osam proizvođača zanatskih duha da nam kažu što sipaju kad nisu na dužnosti.

---

Počeli smo s: Darek Bell, Distiller u Corsair Artisan destilerija (Nashville, TN)

Njegov izbor: Viski od balkonskog sumpora

'Volim ga zbog sjajnog karaktera dima.'

---

Chip Tate, Destiliranje balkona (Waco, TX)

Njegov izbor: Rakija od krušaka ulice Peach Street

“Koriste puno lokalnog voća. Lokalna američka tradicija rakije ovdje nije velika - ali još uvijek je sjajan izraz njihovog zanata. '

---

Chris 'Moose' Koons, Destileri za breskve (Palisade, CO)

Njegov izbor: raženi viski u stilu Maryland-a Leopolda Brosa

'Viski u raju u Marylandu izvrsno balansira između raži i drva.'

---

Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)

Njegov odabir: St. George Spirits ’ Rakija od kruške sv

„Fermentacijom krušaka ili uhvatite bit kruške, ili ne. Lance Winters i njegova posada jedan su od najboljih u svijetu. '

---

Lance Winters, Duhovi svetog Jurja (Alameda, Kalifornija)

Njegov izbor: američki single malt viski Westland Distillery's Deacon Seat

'Uravnotežen je, složen i ne oslanja se na bačvu zbog svog karaktera.'

---

Emerson Lamb, Destilerija Westland (Seattle, WA)

Njegov odabir: Randezvous Rye High Destilerije

'U Ameriku donosi dugu škotsku tradiciju neovisnog punjenja.'

---

David Perkins, Destilerija High West (Park City, UT)

Njegov odabir: Craft Distillers 'Germain-Robin Brandy

“Prekrasno, voćno i ukusno. Razdoblje.'

---

Ansley Coale, Obrtni destilatori (Ukiah, Kalifornija)

Njegov izbor: Kinnickinnic Whisky destilerije Great Lakes (Milwaukee)

“Sviđaju mi ​​se inovacije osnivača Guya Rehorsta, poput miješanja vlastitog slada u kupljeni viski. Njegove su nagrade zaslužene. '

---