Ako šetate donjom Broadway trakom u 11 sati ujutro, mogli biste vidjeti veseljake kako jašu i pijuckaju Konobe na pedale , studenti u majicama sa sloganom koji se švrljaju oko kamiona s ravnim platformama i danima koji piju piće puneći glazbene barove. No, zrela se vinska industrija skriva na vidiku (kao i na nekoliko mjesta koja su doslovno skrivena). Evo vašeg vodiča za pronalaženje vina po gradu, između malo koraka u honkytonksu.

Rolf i kćeri / Foto Emily Dorio

Gutljaji po gradu

Iako je prometnica za viski i pivo, Broadway nije totalna vinska pustoš. Pauza za ručak i boca gore na Trgovci , gdje vinska karta nadopunjuje jela od odreska i plodova mora. Pattersonova kuća , spikeasy odozdo Sjedište Catbird , nudi kreativne koktele i vina na čaše. Dođite rano. Možda je ipak najbolje mjesto za zajedničko uživanje u vinu i glazbi Gradska vinarija . Osnovao ga je Michael Dorf, to je prva potpuno funkcionalna urbana vinarija, degustacijski bar, restoran i glazbena pozornica u Nashvilleu. Iako poznatiji po svojoj kolekciji viskija, Kuhinja 404 također ima jak vinski program. Uzmi sjedalo za bar Etch za 'odabir sommeliera' iz Grčke ili Hrvatske. Krenite u obilazak francuskih mjehurića ili vina s kontaktima s kožom na narod . Ako lutate centrom i trebate odmor, uđite liftom do Ellingtonov Mid Way Bar & Grill u Hotel Fairlane za restauratorsku čašu od ružičasta na terasi.

Des Moines, grad u rastu s vinskom scenom koja se poklapa

Henrietta Red / Foto Andrea Behrends

Večerajte s vinom

Ne idite u Music City na dijetu kako vruća tako i visoka kuhinja zahtijevaju željan želudac. Sjedište Catbird, skriveno iza neoznačenih vrata, nudi iskustvo temeljeno na senzornoj stimulaciji. Uđite kroz dim i svjetla, a zatim probajte zapanjujuća jela podcrtana prirodnim naginjanjem vinskih parova. Bastion-a hrana, iako manje intelektualna, ne preskače kreativni ritam i vjerojatno je ukusnija. Još jedno tajno mjesto, gosti koji ovdje igraju bingo sa svojom hranom, označavaju okvire s opisima koji intrigiraju. S reputacijom nevjerojatne tjestenine i kruha, Rolf i kćeri podržava vinski program koji zaslužuje priznanja zbog svog neobičnog, prirodnog fokusa. U Germantownu, Henrietta Red specijalizirao se za plodove mora, skladišteći najbolji gradski sirovi bar. Profesionalna narudžba: ostrige pržene na drvu u kalabrijskom čileu s korzikanskim Vermentinom. Voljeni južnjački restoran Husk klasificira vina prema tipu tla.

Kuhinja 404 / Foto Andrea Behrends

Klasika iz Nashvillea, stara i nova

U Nashvilleu se hrana i glazba isprepliću. Da biste probali povijest, pogledajte Robertov zapadni svijet . Mjesto održavanja pruža vrhunsko honkytonk iskustvo upotpunjeno ledeno hladnim PBR-ovima i prženim bolonjskim sendvičem, progonjenim MoonPie-om i viskijem. Gotovo je nemoguće postići konsenzus oko vruće piletine, ali ključne odjeće jesu Vruća piletina Hattie B i Prince’s Hot Chicken . Što god odaberete, očekujte da pričekate. Za nježne kekse i umak, poredajte bilo koji od ta tri Biskvitna ljubav lokacije što je prije moguće. Uštipci nikada ne izlaze iz mode, iako sezonska ponuda 100-slojne verzije na Pekara Pet kćeri mijenja se svakog mjeseca. Ljubitelji TV emisija Nashville neće vas razočarati večer intimne glazbe u Kafić Bluebird . Pinewood Social potiče zadržavanje preko svog Krema postaja za kavu, restoran, kuglana, prostor za igre na otvorenom i bazen. Njegov najnoviji dodatak je 42.000 četvornih metara Downtown Sporting Club .

Noćenje i piće Vandyke / Foto Jessica Amerson

Susjedstvo u usponu: Istočni Nashville

Lokalno stanovništvo naziva ga 'Istočno gadnom', opuštena umjetnička atmosfera ovog susjedstva posjetiteljima je dostupna u dvije najhladnije male gostionice u gradu. Debitiran nedavno u četvrti Five Points, Noćenje i piće Vandyke smjestio je hip bar. U blizini, Urban Cowboy B & B's Viktorijanska eksterijer umanjuje divlju zapadnjačku unutrašnjost koja potiče druženje mještana i gostiju na koktele. Za potres kofeina u prozračnim industrijskim iskopavanjima, Salon Barista izvrsno prelijeva jedno podrijetlo s maslacem s doručkom i biskvitnim sendvičima. Uživajte u pljeskavicama od govedine uzgajane u Tennesseeju među lampicama i šumskim drvećem na Ljekarna Burger salon i pivski vrt . Kupujete novu gitaru? Strum žice na Fanny’s House of Music .