Ne fokusirajte se samo na njegove poznate satove i finu čokoladu: švicarska vina također vrijede putovati, pogotovo jer se izvozi manje od 2%. Iako je Zürich prikladno središte za istraživanje rastućih vinorodnih područja Aargau, Schaffhausen i Zürcher Weinland u blizini, putnici ne moraju daleko odlaziti kako bi pronašli izvrsno švicarsko vino i hranu. Evo gdje jesti i piti u ovom alpskom gradu savršenom za razglednice.

Uz panoramski pogled na Alpe, Swissôtel , najviši hotel u Zürichu, svake se srijede i subote može pohvaliti živopisnom poljoprivrednom tržnicom na susjednom trgu. Gosti također mogu uživati ​​u večeri od farme do vilice ili u klasi kuhanja u otmjenoj otvorenoj kuhinji u restoranu Le Muh, koji nudi pomno kurirani popis švicarskih vina, uključujući izvrsne točene blauburgunder ili pinot crni i Müller-Thurgau . Ne propustite nedjeljni marendu u hotelu: ljubitelji vina će cijeniti DIY-mimosa bar uz prostrani namaz za doručak koji uključuje müesli, lokalne sireve i svježe pečena peciva.

Istraživanje grada pješice? Opterećenje ugljikohidratima pri John Baker , moderna prodavaonica pekarskih proizvoda s ekološkim etosom. Ovdje je sve certificirano organsko i izrađeno od nule s lokalnim sastojcima. Osim toga, možete uštedjeti nekoliko franaka ako se odreknete plastične vrećice. Naručite popularno hackbraten sendvič (štruca s mentom i orašastim plodovima) ili štruca od zelene masline koju ćete grickati dok hodate.

Ako smatrate koktele umjetnošću, popnite uz veličanstveni bar obložen drvetom Kronenhalle priuštiti si nekoliko vrhunskih gutljaja (savršeno izvedena Kronenhalle Royal koju su izradili dotjerani barmeni čine izvrstan aperitiv). Bar je poznat po privatnoj kolekciji muzejski vrijednih slika poput Chagalla, Miròa, Braquea i Matissea, kao i po opsežnom klasičnom koktelu.

Da biste okusili bogati njemački utjecaj u gradu, proučite ploču s kobasicama na Restoran u kolovozu . Svakodnevno se ažurira, za ručak često postoji wiedikerli würste, lokalna svinjska kobasica prošarana lukom, peršinom i začinima iz vlastite Zürichove Mesnica Keller . Jelovnik je san mesojeda, s tanjurima goveđeg mesnjaka i alpskog bilja, tripicama u züriškom stilu ili narezanom teletinom Zürichoise preliven umakom od vrhnja s gljivama. Gotovo sve ploče koriste meso iz švicarskog porijekla i dobro se slažu s nekoliko lokalnih piva, poput Ittinger Klosterbräu.

Dajući frazi 'pojilište' novo značenje, Zürichove popularne badi-barove ne smijete propustiti (zamislite mjesto na kojem se kupalište sudara sa šipkom). Po danu, Rimini bar je kupalište na obali rijeke za muškarce, ograđeno drevnim gradskim zidinama, premda u cijelom gradu ima i dosta ženskih i coed objekata. Noću se ovdje okuplja mlada publika kako bi na vodi popila lokalno pivo i vino, jer stolovi za piknik, perzijski prostirke i vreće za zrno potiču neformalna okupljanja grupa. Tjedni Monday Market u Rimini Baru prodaje rabljenu odjeću i modu izrađenu u Zürichu.

Nekad industrijski sektor, Kreis 5 je glavno susjedstvo u Zürichu za moderne noćne obroke. Zujeći od jazbina za piće, umjetničkih galerija i jedinstvenih restorana, možete upiti atmosferu produženim puzanjem barova.

Počnite u Odjel 5 za tapas i sangriju ili uživajte u čaši vina švicarske proizvodnje iz opsežnog podruma restorana na lisnatoj vanjskoj terasi. Premjesti u Alpenrose pronaći pravi okus švicarske kuhinje. Ukrašen slikama Matterhorna i drugih kultnih švicarskih mjesta, samo njemački jelovnik poslužuje hranu prilijepljenu za vaša rebra poput punjene šunkom pizokel (okruglice od brašna), ili pačja prsa sa umakom od suhe šljive. Završite s koktelom u elegantnom stilu LaSalle , smješteno u umjetničkom centru Schiffbau. Pažnju su stekli za lokalne specijalitete poput nerasta s crvenim kupusom, kao i zapanjujuću blagovaonicu obilježenu divovskim kristalnim lusterom. Njegova kolekcija voćna rakija , Omiljena noćna kapica u Zürichu, ispunjava sve uvjete. Regionalna rakija od trešanja, šljiva ili bresaka, savršen je gutljaj za uživanje prije nego što se prijavite za večer.

Pijete svoj put kroz Srednju Europu