Distopijski romani Životinjska farma i 1984. sugeriraju da Orwell nije bio optimist. Međutim, njegov citat iz španjolskog građanskog rata vrijedi i danas. Španjolska je zemlja velikog srca, velike žeđi za vinom, velikog apetita za izvrsnom hranom i velikog afiniteta za umjetnost, glazbu i sport.

Bez obzira na većinu, Španjolska je treća najposjećenija zemlja na svijetu po broju turista, zaostajući samo za Francuskom i Sjedinjenim Državama. Veliki gradovi poput Madrida, Barcelone i Valencije postali su magneti za svjetske putnike koji traže iskustva Starog i Novog svijeta.

U međuvremenu, sekundarni gradovi poput San Sebastiána i Segovije procvjetali su u kulinarske meke, dok dinamične vinske regije od Rioje i Ribere del Duero do Ríasa Baixasa privlače gomilu posjetitelja željnih šetnje vinogradima i kušanja nekih od najvećih svjetskih vina.

“Prije bih bio stranac u Španjolskoj nego u većini zemalja. Kako je lako steći prijatelje u Španjolskoj. ' -George Orwell , iz Omaž Kataloniji , 1938

Putovanje u Španjolsku nešto je što oboje radimo - i u tome temeljito uživamo - godinama. Zemlja s najviše površina pod vinogradom odavno nas privlači. Zapravo, ovo pisanje podsjeća na užitke jedenja ronjenja s roštilja i ispijanja zrelog Rioja blanca u Getariji, ili uživanja u raskošnom jelu s rižom posluženom uz oštru Cavu uz plažu u Sitgesu ili grickanju ibérico šunke na bilo kojem broju mjesta, fini Tempranillo sa strane.

Kad u zemlju dodate dugu i bogatu povijest, možda borbu s bikovima (ako je to vaša stvar), noć flamenka ili zadivljujuću nogometnu utakmicu, jasno je da Španjolska nudi ponešto za svakoga.

Upravo zato posvetili smo posebno izdanje svemu što je Španjolska. Od Galicije do Katalonije, od Andalucije do Kanarskih otoka i natrag do sušnih ravnica središnje Španjolske, ovo je pitanje prepuno. Pronaći ćete članke o glavnim španjolskim vinskim regijama, vrhunskim vinarijama i vinarima, putovanjima i najiskusnijim kuharima, sportašima, pjevačima, arhitektima i modnim dizajnerima koji svi iskazuju ljubav prema sjajnim vinima i ukusnoj hrani svoje države.

Nadamo se da ćete uživati ​​u čitanju našeg sveobuhvatnog stava o Španjolskoj.