Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Najnovije Vijesti

Šumski požari koji haraju zapadnom obalom, snajperi u vinogradima

Deseci bijesnih šumskih požara, potaknutih nemilosrdnom vrućinom i oskudnim kišama od lipnja, haraju zapadnom obalom od Britanske Kolumbije prema jugu do Los Angelesa. Na pacifičkom sjeverozapadu, najgori utjecaj na vinograde pod stresom vrućine ima netaknuti klisura Columbia, sat vremena istočno od Portlanda u Oregonu.



Policija nazvana Eagle Creek Fire, kaže kako je ono što je u subotu počelo s tinejdžerima na pješačkoj stazi bacajući petarde u suhi kanjon dosad spržilo više od 30.000 hektara, skočilo rijeku Columbia na stranu države Washington i sada vinograde pokriva gustim dimom.

Vjetrovi koji guraju pepeo, dim preko vinograda

Udar vjetra bacao je pepeo na zajednice u Seattlu i Portlandu. Slično kao tijekom erupcije Mount St. Helensa 1980., ljudi su lice pokrivali krpama, a vozači su se prisilili koristiti svjetla usred dana.

“U trgovinama željezarske opreme nisu ostale kirurške maske. Svi koristimo mokre bandane, boli nas grlo i zvuči kao da pušimo cigarete ', rekao je James Mantone iz Vinarija Syncline , koja je specijalizirana za sorte Rhône uzgajane u klancu rijeke Columbia.



Mantone je srijedu proveo berući 400 kilograma crvenog grožđa. “Dim je prilično gust. Osobno je prilično gadna stvar za rad. ' Nada se probnoj fermentaciji i već je poslao neke uzorke u ETS Labs, specijaliziranu za analitičke usluge za vinsku industriju. 'Još uvijek smo optimistični', rekao je.

Mantoneova vina nalaze se u Klisura Columbia AVA planinski stil, svjež i čist. 'Ako uočimo znakove [zagađenja dima], rano ćemo odabrati kako bismo smanjili izloženost.'

Većina najvećih požara u Oregonu nalazi se u planinama Cascade koje dijele vinorodnu zapadnu stranu države od pustinje na istok.

'Jedino što nas dijeli od požara je kontinuirani tepih od ultra suhog šumskog premaza na vrlo neravnom terenu', rekao je Robert Morus, koji uzgaja crni pinot i chardonnay u Vinogradi Phelps Creek u brdima iznad rijeke Hood u Oregonu.

U državi Washington nekoliko je požara u kaskadama istočno od Seattla zakrilo cijelu regiju dimom.

Uzorčeno voće izloženo dimu

Požari u žetvi nisu bez presedana i Vinska ploča Oregon rekao je da surađuje s uzgajivačima kako bi utvrdio najbolji način djelovanja. Opcije za voće izloženo dimu uključuju ručnu berbu, uklanjanje korijena, fino i obrnutu osmozu.

Vinar Andrew Rich iz Andrew Rich Wines u Carltonu u Oregonu mogli su vidjeti brda koja gore preko rijeke. Rich, koji proizvodi vina od grožđa uzgajanog u obje države, rekao je da je nebo bilo maglovito „s blagim mirisom dima u zraku, ali to nije sve tako neobično. Ispada da je nešto pepela stiglo do vinograda u dolini Willamette, ali ne očekujem da će to imati utjecaja na vino. '

Za neke vinograde Praznik rada označava početak užurbane berbe grožđa. Ray Nuclo, direktor vinogradarstva u Kraljevsko imanje , rekao je da smo, unatoč 'puno proturječnih informacija, napravili vino od grožđa koje je prošlo daleko gori dim i nije imalo problema.'