Logan Lee, Wine Awesomeness, otkriva tajne otkrića vina
Kao izvršni direktor tvrtke za e-trgovinu i socijalni marketing Izuzetnost vina , Logan Lee ima jedan cilj: pomoći pametnim mladim vinopijama da otkriju strašno vino. I kako točno to radi? Lako. Tim WA-a priprema mjesečnu tematsku kutiju u sklopu vinskog kluba s izvrsno opskurnim sortama i povijesnim flašama koje vrijedi ponovno otkriti. Prisluškivali smo Leeja za tri savjeta po kojima bi svaki vinopija trebao živjeti.
Prestani biti tako ozbiljan.
„Ja sam za učenje strašnih stvari. Vino je povezano s politikom, zemljopisom, poviješću i možete naučiti o vinu i tražiti priče, ali također ne morate biti toliko ozbiljni u svemu. Naša omiljena izreka je #WineAllTheTime. Ako želite popiti rose na glazbenom festivalu ili zabavi na plaži, krenite. Samo mislim da bismo se prema vinu trebali ponašati kao prema pivu ili žestokim pićima. Svatko može imati koristi od doze ne-preozbiljnog shvaćanja sebe. Vino ne bi trebalo biti ova ekskluzivna, teško razumljiva stvar. U svojoj je srži ludo-ukusni sok od grožđa. Nema pogrešnih ili ispravnih stvari, a najbolje je naučiti više samo pijući više. '
Ne bojte se piti manje poznata vina.
“Mnogi ljudi u našoj generaciji tek počinju učiti o vinu, ali su avanturistički raspoloženi ... Nedavne kutije [Wine Awesomeness is sold] su stranke Istočnog bloka s istočnoeuropskim vinima za koja ljudi možda nisu čuli, a Golden Oldies s klasičnim vinom stilova. To je samo vino! Ne bojte se istraživati. Osobno volim odlaziti na mjesta s izvrsnim vinskim kartama poput Corkbuzz [u New Yorku] . Tijekom noći samo pokušam hrpu vina. Ako započnete razgovor sa svojim poslužiteljem ili sommom, na kraju ćete naučiti tonu. Mislim da će svima biti puno bolje ako uđu u vinski bar i postavljaju pitanja o vinu, čak i ono osnovno. '
Istražite crna vina.
“Uživam u Bonardi iz Argentine. Ukusan je i razlikuje se od vašeg tipičnog Malbeca. Također, tamo su sjajni Lambruscosi. Trenutno duboke, blistave crvene boje nevjerojatne su. Oni su poput umnog trika: hladni su i gazirani, ali imaju tijelo i težinu. '
