U utorak, 9. srpnja, više od 300 sommeliera, kuhara, novinara i ostalih vinskih i prehrambenih stručnjaka okupilo se u sparnoj noći u New Yorku Lafayette - prvi put dobitnik počasti Top 100 - za proslavu Ljubitelj vina Izdanje koje se nalazi u kolovozu 2019 Američkih 100 najboljih vinskih restorana 2019 .

Istiniti širokom geografskom dosegu ovogodišnjeg popisa, pobjednici su dolazili iz cijele zemlje, uključujući Uz u San Juanu, PR Sedam ledenjaka u Girdwoodu, AK Arijski na otoku Marco, FL Caet Seafood Oysterette u Jacksonu, MS Neženja, poljoprivrednik u Minneapolisu Zoe u Virginia Beachu Vinska kuća u San Joseu, CA, i Spremnik u Indianapolisu, među mnogim drugima.

Goste je počastilo 11 vina - i jedno sake - od uvoznika Shaw Ross 'S raznolikim međunarodnim portfeljem, uparenim s tematskim kulinarskim postajama iz tima u Lafayetteu.

Danzante NV Prosecco Treviso pozdravio je goste kad su ušli. Povrće teška antipasti stanica uparena je s La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), rezervatom Rapaura Springs 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough) i San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc (dolina Leyda). Noćna postaja za tjesteninu bila je usidrena sir i papar poslužen iz divovske zdjele za parmezanske kotače išao je uz Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) i Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc).

Stanica sira, kobasica i tarte flambirane na francusku temu podudarala se s izrazito nefrancuskom linijom Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Eagle Peak), Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) i Marqués de Riscal 2013. Reserva (Rioja). A sirova pločica rakovih kandži, poširanih jumbo škampa i sirovih kamenica lijepo je prošla uz Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) i Gekkeikan Black & Gold Saké.

Prikazujući dio portfelja alkoholnih pića Shaw Rossa, koktel bar poslužio je džin i tonike Pedeset funti džina , rum koji je starinski s Barceló Imperial Rum i 'Strega Mule', napravljen od Liker Strega i Groznica-drvo Đumbirovo pivo.

Dok su se gosti sastajali, pijuckali i večerali, nezaboravna noć pokazala je ulogu koju restorani igraju u stvaranju prijateljstva i zajednica.

Pogledajte 100 najboljih vinskih restorana u Americi 2019.>