Svake godine, Ljubitelj vina odaje počast pojedincima i tvrtkama koji su postigli izvanredna postignuća tijekom protekle godine u svijetu vina i alkoholnih pića. Ispod su nominirani u 16 kategorija za 18. godišnju nagradu Wine Star. Pobjednici će biti objavljeni u Ljubitelj vina Posebno izdanje 'Najbolje godine', a oni će biti počašćeni na gala svečanom turniru u Miamiju u ponedjeljak, 29. siječnja 2018.

Istražite nominirane za nagradu Wine Star za 2017. godinu ...

Osoba godine | Životno djelo

Američki vinski pionir | Vinar | Vino Izvršni

Sommelier / vinski direktor | Trgovac | Inovator

Američka vinarija | Europska vinarija | Vinarija Novi svijet

Vinska regija | Uvoznik | Spirit Brand

Mixolog | Pivovara

Osoba godine

Marius Berlemann

U 2016. godini, sa samo 30 godina, Berlemann je unaprijeđen na poziciju Global Head Wine & Spirits i direktora vodećeg svjetskog sajma vina i alkoholnih pića, ProWein . On se pridružio Messe Düsseldorf , tvrtka koja stoji iza ProWeina i drugih događanja, kao pripravnik 2010. godine, a unaprijeđen je u višeg voditelja projekta 2012. U toj ulozi bio je zadužen za uzgoj obitelji ProWein u Kini (Šangaj) i jugoistočnoj Aziji (Singapur) . Otkako je postao direktor, preuzeo je odgovornost za globalni portfelj vinskih i alkoholnih pića tvrtke ProWein, neumorno radeći na širenju i unapređivanju važnosti i važnosti emisije.

Deborah Brenner

S iskustvom u marketingu, televiziji i tehnologiji u kojem dominiraju muškarci, Deborah Brenner pronašla je svoju strast nakon slučajnog putovanja u Napu, zanosivši se neispričanim pričama o ženama koje se muče bez prepoznavanja u vinskom svijetu. Nakon tog sudbonosnog putovanja, Brenner se posvetila podizanju profila žena u vinu i žestici, napisavši zbirku priča 2006. godine, Žene u vinovoj lozi: Unutar svijeta žena koje prave, kušaju i uživaju u vinu . Knjiga je nadahnula dvodnevni simpozij koji je od tada prerastao u organizaciju s punim uslugama, Žene vinove loze i duhovi , čiji je cilj pružiti obrazovanje, zagovaranje i mentorstvo ženama u čitavoj industriji pića u Sjedinjenim Državama. 2017. organizacija se proširila u Europu, bez znakova usporavanja u skorije vrijeme.

Jim Clerkin

Predsjednik i izvršni direktor tvrtke Moët Hennessy Sjeverna Amerika , vodeća svjetska tvrtka za luksuzna vina, alkoholna pića i šampanjac, Jim Clerkin ima više od 35 godina domaćeg i međunarodnog iskustva u industriji vina i alkoholnih pića. Pod svoje je vodstvo Moëta Hennessyja odveo do novih visina, s impresivnim rastom prihoda zabilježenim iz godine u godinu. Clerkin nadgleda sve poslove širom Kanade, Meksika i SAD-a, upravljajući nekim od najpoznatijih svjetskih marki vina i žestokih alkoholnih pića, uključujući Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart i Veuve Clicquot i alkoholne marke Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere i, naravno, Hennessy. Također je dio globalnog izvršnog tima Moëta Hennessyja, kao i predsjednik Vijeće za destilirane alkoholne piće Sjedinjenih Država .

Leslie Rudd

Poznat po svojoj vinariji na imanju Oakville, koja je otvorena 1996. godine i proizvodi cabernet sauvignon s više od 90 točaka, utjecaj Leslie Rudd u svijetu hrane i pića seže daleko dalje od boce, u Napi i šire. Razvio je obiteljski posao, Standard Beverage Corporation , u najveću veletrgovinu alkoholom u Kansasu, prije nego što je svoj poslovni osjećaj preusmjerio u svijet hrane. Jednom Dean & Deluca vlasnik je odgovoran za lansiranje PRESS restoran u Svetoj Heleni, obnova grada Trgovina mješovitom robom Oakville i lansiranje Destilerija br. 209 , koji proizvodi vrhunske džinove dobivene u bačvi.

Carolyn Wente

Ako ste ikada uživali u čaši kalifornijskog chardonnaya, vjerojatno se zahvalite obitelji Wente zbog njihovog pionirskog rada s klonovima. Ali ovo nije obitelj koja počiva na lovorikama, što dokazuje i Vinogradi Wente Izvršna direktorica Carolyn Wente. Ne samo da je proširila njihov vinski portfelj, već je i Wente pokretačka snaga podizanja iskustva posjetitelja, što uključuje koncerte, golf teren i poznati restoran. Vinogradi Wente sada privlače ljubitelje vina iz cijele zemlje i svijeta.

Nagrada za životno djelo

Bob i Roger Trinchero, obiteljska imanja Trinchero

Američki vinski pionir

Nicolaus 'Nicky' Hahn, vina obitelji Hahn

Vinar godine

Christophe Baron

Kao vinar od Cayuse u Walla Walla u Washingtonu, barun je duboko utjecao i na vinsku industriju države i nacije. Cayuseovih 45 hektara zasađenih na kamenitim regionalnim tlima daju barunovim Syrahima, Cabernet Sauvignonima, Grenacheima i drugima njihov elegantan mineralni pečat. Bio je prvak u uspostavljanju usijanih Okrug Rocks Milton-Freewater AVA . Kroz svoja kultna punjenja Cayuse, kao i druga izdanja pod brendovima Horsepower, No Girls i Hors Catégorie, proizveo je više od 50 vina koja Ljubitelj vina je ocijenjen s 95 bodova ili više.

Philippe Bascaules

Pristupačan, obrazovan i poznat po proizvodnji vina u vrhunskim kućama na dva kontinenta, Bascaules je vinar s vizijom. Proveo je 21 godinu radeći zajedno s pokojnim Paulom Pontallierom u Château Margaux . Zatim je režirao vinarstvo za rekonstruirani Francis Ford Coppola Ognjišno mjesto i izradio 50-godišnji plan vinograda za povijesnu vinariju. Danas radi i za Coppolu i za Corinne Mentzelopoulos, vlasnicu Château Margaux, a svoje vrijeme i inspiraciju dijeli između Rutherforda i Bordeauxa.

Deirdre Heekin

Ne samo da je Heekin - vinar i vlasnik Garagista vinarija - samostalno stavljajući vina Vermont na kartu, ona također dokazuje da hibridne sorte grožđa mogu stvoriti ozbiljna vina. A ona sve to koristi biodinamičke poljoprivredne prakse uz minimalne intervencije, za koje se prije smatralo da su nemoguće u surovoj klimi u Vermontu. Heekin je također autor Nevjerojatan vinograd: obrazovanje farmera i njezina potraga za terroirom .

Hans Terzer

Majstor vinar za Sveti Michael-Eppan je gospodar podruma od 1977. godine i dugo je smatran jednim od najcjenjenijih stvaratelja bijelog vina u Italiji, bilo za svoj pinot bijeli, sivi ili sivi pinot. Pionir Alto Adige uvijek željno eksperimentira nastojeći poboljšati kvalitetu i sklad svojih vina. Terzer je bio jedan od prvih vinara iz Južnog Tirola koji je koristio barike. Njegova je intuicija stvorila najcjenjeniju liniju vinarije Sanct Valentin, vina poznata po svojoj mineralnosti, buketu i elegantnoj strukturi.

Arnaud Weyrich

Strpljenje i strast obilježja su Weyrichova lika i njegovih vina, koja su među najboljim pjenušcima koje Kalifornija nudi. Ovaj rođeni Alzas prvo je radio kao pripravnik u Imanje Roederer , poznato mjesto Mendocino iz kuće Champagne. Nakon rada u Francuskoj s multinacionalnom maloprodajnom tvrtkom Groupe Promodes, Weyrich se vratio Roedereru sedam godina kasnije, s dubljim poštovanjem 200-godišnje tradicije posjeda i slobode koju mu daje proizvodnja vina u Kaliforniji.

Vinski izvršni direktor godine

Jeff Dubiel

Kao glavni direktor marketinga za Vinska grupa —Nezavisni proizvođač vina u vlasništvu menadžmenta — Dubiel impresivnom brzinom pomaže u premikanju vrhunskih vina s polica. Stigao je 2011., iste godine kada je tvrtka lansirala uspješnu Vina Flipflop , koji je do 2012. prodavao 600.000 slučajeva godišnje.

Ugo Fiorenzo

Direktor tvrtke Campari Amerika —Podružnica u potpunom vlasništvu SAD-a Campari Group —Fiorenzo je veteran industrije duži od 20 godina. Obnašao je nekoliko čelnih mjesta u Campariju, a od dolaska u San Francisco 2015. godine, Fiorenzo je pomogao stvoriti najveće tržište America Gruppo Campari. SAD su činile gotovo 50 posto prodaje grupe tijekom prvog kvartala 2017. godine.

Ryan Harris

Harris je posjekao zube u Constellation Brands, LVMH i Jackson Family Wines prije nego što je postao predsjednik Vinarija Domaine Serene u Oregonskoj dolini Willamette i Burgundiji Dvorac Stvara . Njegova marketinška pozadina savršeno se uskladila s vizijom vlasnika vinarija Kena i Grace Evenstad, koji su poput Harrisa šampioni vina proizvedenih od crnog pinota i chardonnaya.

Antoine Leccia

Ovo je Leccia 25. godina u Advini, S.A. , visoko cijenjena francuska tvrtka koja proizvodi, plasira i distribuira svoja vina u zemlji i inozemstvu, gdje je Leccia sada predsjednik i izvršni direktor. Otkako je Leccia preuzela uzde, Advini je širom svijeta otvorio agencije koje svojim klijentima pružaju administrativnu, marketinšku i prodajnu podršku.

Roger Nabedian

Kao viši potpredsjednik i generalni direktor za E. i J. Gallo’s vrhunsko vinsko odjeljenje, Nabedian je bio glavni pokretač najnovijih proširenja i akvizicija tvrtke Gallo, uključujući marke poput Napa's Podrumi Orin brzi i Monterey's Vinogradi Talbott vinariji gore i dolje u Kaliforniji i Washingtonu te vinogradi poput masivnih i kultnih Vinograd s diližansima na brdu Pritchard u dolini Napa.

Sommelier / vinski direktor godine

Kathryn Coker

Jedan od Ljubitelj vina 40 Manje od 40 počasnih osoba u 2016. godini, Coker se popeo kroz redove u Santa Monici Rustikalni kanjon restoranska grupa koja će postati vinska direktorica svojih šest restorana. Nikad se ne odmarajući, nedavno je otvorila Vinoteka i bar Esters , vinoteka upoznaje obrtnički restoran koji balansira boce vođene otkrićem po ukusnim cijenama s vrhunskim vinima koja služe kolekcionarima.

Matthew Kaner

Vinski direktor i suvlasnik Bar Covell u modernom predgrađu Los Angelesa Silver Lake, Kaner je izgradio vlastitu vinsku dinastiju. Njegova Vinski bar Augustine u Sherman Oaksu nudi cijelu svoju vinsku kartu na čaše, dok je u Živ ili mrtav u Palm Springsu mijenja se izbor zanatskih piva i vina. Kanerov najnoviji dodatak, Dobra mjera , vinski je restoran također u LA-u.

Charles Puglia

Ovaj član Dvor Učitelja Sommeliera upravo otišao kao vinski direktor Blue Hilla u Stone Barnsu, žarištu lokalne kuhinje u Tarrytownu u New Yorku, da bi postao direktor pića u New Yorku Kukavica . Na Blue Hillu, vinski program Puglie narastao je s 600 na 2000 vina iz cijelog svijeta, kao i mali, ali dobro osmišljeni izbor zanatskih piva i žestokih pića. Prije Blue Hilla, Puglia je imao vremena za Jean-Georgesa i Mandarin Oriental, iako se sada raduje suradnji s vinskom kartom koju vode francuska vina, kao i povratku u New York.

Chris Tanghe

Ovaj kuhar s američkim kulinarskim institutom također ima titulu majstora sommeliera i od lipnja 2017. glavni je instruktor s poznatim Ceh Sommeliera , novo radno mjesto u organizaciji, gdje provodi inovativno obrazovanje putem webinara, majstorskih tečajeva i još mnogo toga. Tanghe također redovito služi kao sudac na prestižnim vinskim natjecanjima širom svijeta.

Kelli White

Autor knjige Dolina Napa tada i sada , White je započela posao generalnog direktora i kupca vina za University Wine Shop na Harvard Squareu prije nego što je postala pripravnica u Burgundiji. Zatim se nastanila u New Yorku, gdje je prodavala vino za Domaine Select Wine Estates. Prije nego što se preselila u Kaliforniju, postala je glavna sommelierka u sada zatvorenom restoranu Veritas. Danas su ona i njen suprug Scott Brenner sommelierci u Novinarski restoran u St. Heleni u Kaliforniji.

Trgovac godine

Vina Chambers Street

Otvoreno u lipnju 2001., Vina Chambers Street je visoko kurirana trgovina u New Yorku s fokusom na male proizvođače i prirodna vina što odražava predanost uzgajivača i urođenu kvalitetu berbe. Popis eklektičan i otkrićima potaknut je ponos trgovine, u kojoj su zaposlenici odabrani zbog njihove strastvene predanosti i interesa za vina s utabanih putova.

Kappyjevo fino vino i žestoka pića

Osnovan 1940. godine u Massachusettsu, Kappy's je obiteljska tvrtka u svojoj četvrtoj generaciji koja zaslužuje njezin uspjeh ' uzorna korisnička usluga, izvrsni proizvodi i svakodnevne niske cijene. ' Sa sedam trgovina u Massachusettsu, Kappy’s nudi sve, od pizza vina u petak do Grand Crusha vrijednog podruma. Ali ne uspijeva samo vinom - velik naglasak stavlja na lokalne proizvode. Kappy's je bio prvi prodavač koji je prodao pivo Samuel Adams iz Massachusettsa, a od nanopivovara do lokalnih vinarija i destilerija ne zaboravlja svoj maloprodajni terroir.

MacArthur pića

Pametni kupci svih generacija hrle ovom trgovcu u Washingtonu i uvozniku finih vina i alkoholnih pića. Osnovan 1957. godine, MacArthur stekao je reputaciju jednog od najboljih američkih trgovaca vinom. Vina uvozi izravno iz Europe i preprodaje ih privatnim klijentima diljem SAD-a i svijeta.

Safeway Inc.

Osnovan 1915. godine, a stekao ga je Albertson’s 2015. godine, ovaj sjevernoamerički vođa lanca namirnica može se pohvaliti s više od 1.300 trgovina. Istaknuo se sofisticiranim i ozbiljnim programom vina i žestokih pića u trgovini koji uključuje obrazovanje potrošača, pristup hvaljenim robnim markama i formalnu obuku za sve svoje vinske reditelje.

Walgreens

Walgreens , jedan od najvećih lanaca drogerija u SAD-u, zahvaljujući Timu Turneru uvrstio je vino i alkoholne piće u glavnu kategoriju. Otkako se pridružio tvrtki prije sedam godina, Turner je povećao godišnju prodaju kategorije na milijardu dolara u 8.200 trgovina lanca. Pod Turnerovim vodstvom Walgreen's vodi vitku, učinkovitu jedinicu s ciljanim brandovima. Ima samo 150 opcija za vino, 50 za žestoka pića i 35 za pivo.

Inovator godine

Bruce Hunter

Neumorni se Lovac okrenuo Shaw-Ross međunarodni uvoznici u globalnu silu za proizvode svjetske klase lansiranjem njihove premium divizije vina, Zbirka Lineage . Između ostalih trijumfa, direktor Hunter očekuje i blockbuster brand Šapćući Angel Rosé prodati više od 300.000 slučajeva ove godine, što je 33 posto više u odnosu na prošlu godinu.

Ed King

Izvršni direktor i suosnivač tvrtke Kraljevsko imanje dolazi po njegovom poduzetničkom duhu prirodno. Početkom 1980-ih, dok je radio na očevom King Radiou, razvio je mikroprocesorski sustav ugađanja koji američke oružane službe, FBI i policijske uprave koriste i danas. Sklonost poslovnom razvoju, nekretninama i ulaganjima, trenutno upravlja svakodnevnim vinarskim aktivnostima. Također je imao ključnu ulogu u pregovorima o ugovoru o vinu tvrtke King Estate Amazon .

Jenny Lefcourt

Jedna od rijetkih uvoznica u SAD-u, Lefcourt je uspio uvijek ostati barem jedan gutljaj ispred. Osnovala je i sada je jedini vlasnik Jenny i François Selections , jedan od prvih uvoznika prirodnih vina. Njena nepokolebljiva promocija tih vina zadnjih 17 godina, kada je prirodno vino bilo gotovo nepoznato potrošačima i od minimalnog interesa za kupce, pomogla je da se ta kategorija stavi na kartu.

Mike Ratcliffe

Direktor tvrtke Warwick Estates u Stellenboschu, Ratcliffe predstavlja treću generaciju obiteljske operacije. Igrao je važnu ulogu u proizvođačevom pristupu inovacijama, uključujući društvene medije, a također se smatra marketinškim guruom iza Vilafonté , prvi američko-južnoafrički zajednički vinarski pothvat. 2014. godine Ratcliffe se organizirao i pokrenuo Južnoafrička godišnja aukcija vina Cape Wine , sa svim prihodima u korist više od desetak dobrotvornih organizacija.

Paul-Charles Ricard

Ostavština je obilježje obitelji Ricard. Unuk Paula Ricarda, tvorca istoimene marke francuskog pastisa koji je kasnije postao carstvo pića, Paul-Charles pridružio se Pernod Ricard 2008. godine kao interni revizor prije nego što je napredovao i imenovan menadžerom marketinga za tako izvrsne Champagnese kao što je G.H. Mama i Perrier-Jouët . Predani pokrovitelj umjetnosti, Ricard ostaje stalni predstavnik Sociétéa Paula Ricarda u upravnom odboru Pernod Ricard SA, vodeće francuske duhovne tvrtke. Proslavljajući svoju 85. godišnjicu u 2017. godini, Ricard nastavlja pomagati u prenošenju tvrtke svoje obitelji i u naslijeđe u budućnost.

Američka vinarija godine

Vinogradi Bogle

Neustrašivi Obitelj Bogle bavi se poljoprivredom od sredine 1800-ih, dokazujući da sjajno vino često dolazi iz krajeva ispod radara. Taj pionirski duh opstaje, jer obiteljsko gospodarstvo od 1500 hektara u okrugu Yolo u dolini Sacramento proizvodi vina nagrađivanih vina od Chardonnaya, Petite Sirah, Pinot Noira i drugih.

Vinogradi i vinarija Daou

Ovo imanje u Paso Robles u Kaliforniji stvara vina vođena terroirom i precizna vina u režiji dva vlasnika / braće, koji su obojica uspješni inženjeri. Iscrpni lov Daoua na vrhunsko tlo u Pasu rezultirao je vinima koja se nadmeću s vrhunskim bocama u Bordeauxu i Pasoa stavlja na globalni radar za kolekcionarske crvene boje.

Duckhorn Vinska tvrtka

Ova utjecajna tvrtka sa sjedištem u Svetoj Heleni , poznat po pametno plasiranim vinima poput Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx i Canvasback, pomiče granice vina više od 30 godina, stvarajući sorte pinot crni, chardonnay i bordo sorte poput Merlota, Cabernet Sauvignona i Sauvignona Blanc. Sa sedam hvaljenih vinarija, uključujući nedavnu akviziciju tvrtke Calera sa sjedištem na Srednjoj obali, vodeći je dobavljač luksuznih vina u Sjedinjenim Državama.

Vinarija Kendall-Jackson

Pokrenut kalifornijskim izletnikom Jess Jackson 1982. godine, ono što je započelo kao vinograd u bivšem voćnjaku Lakeport preraslo je u legendarno imanje. Sada u svojoj 35. godini, Kendall-Jackson posjeduje više od 12 000 hektara vinograda u najvećim svježim obalnim podregijama u Kaliforniji i izvore iz vinograda diljem Sonome, Nape, Montereya i Mendocina. Poznat po svojoj predanosti ekološkim praksama, KJ je bio osnivač Chardonnaya u Americi, a njegov Vintner’s Reserve Chardonnay najprodavaniji je chardonnay u SAD-u od 1992. godine.

Škola broj 41

Smješten u Walla Walla, Washington, ova kultna, zanatska vinarija sada je pod vještim nadzorom inovativne druge generacije. Redovito poklanja nacionalna i međunarodna priznanja za svoja izražajna vina koja ističu bogatstvo i raznolikost tla doline Walla Walla.

Europska vinarija godine

Vina DFJ

S vinom i suvlasnikom Joséom Neivom Correijom na čelu, portugalskom Vina DFJ povećao je proizvodnju na šest milijuna boca godišnje otkako je lansiran prije gotovo deset godina. Ova brojka obuhvaća 40 marki i 110 različitih vina iz gotovo svih regija u zemlji. Kao vinar, Correia je imala pionirsku ulogu u uvođenju novih sorti u Portugal i promicanju zdravih poljoprivrednih praksi.

Imanje Schlumberger

Ovo obiteljsko francusko imanje jedan je od najvećih u Alzasu. Njegova 346 hektara vinograda obuhvaća 173 koja se nalaze u regiji Grand Crus of Kitterlé, Saering, Kessler i Spiegel, a buteljira vina od voća uzgajanog isključivo na vlastitom imanju. Otprilike 65 posto godišnje proizvodnje Domaine Schlumberger od 700 000 boca namijenjeno je izvozu. Proizvodi vina koja su pristupačna čak i na najvišim razinama, a njegova distribucija širom svijeta služi kao ambasador Alzasa i njegovih jedinstvenih terroira. Séverine Schlumberger sedma je generacija upravitelja imanja.

Dr. Otpustite

Dr. Otpustite i njegovi potomci više od 200 godina proizvode elegantne, sofisticirane rizlinge na svom imanju na strmim padinama njemačke doline Mosel. Kada je Ernst Loosen uzeo veslačko vinogradarsko veslo, saznao je da svi izvrsni vinogradari dijele predanost proizvodnji intenzivnih, koncentriranih vina koja proglašavaju njihovo nasljeđe. Također je posvećen terroiru zbog tehnologije u svojoj potrazi za slasnim vinima.

Fontanafredda

Pod skrbništvom vinara Danila Drocca, vina iz Fontanafredda , najveće susjedne nekretnine u denominaciji Barolo, bolje su nego ikad. Sada u vlasništvu Oscara Farinettija iz Eataly slave, imanje ima restoran, vinski bar i park za posjetitelje, a zadržava fokus na klasičnom grožđu u regiji, uključujući Barberu, Dolcetto i Nebbiolo.

González Byass

Osnovan 1835. godine kao Sherry bodega, ovaj prvak kvalitetnih španjolskih vina ostaje u obiteljskom vlasništvu i usredotočen na strateški rast. Uz potpis Tio Pepe Fino Sherry, tvrtka je nabavila vinarije iz cijele Španjolske i nudi suhe i slatke amontillados, olorosos i rijetke stare solere.

Nova svjetska vinarija godine

Toranj

Ovaj proizvođač butika sebe opisuje kao malo Bordeauxove desne obale tik izvan Stellenboscha, a u kratkom je redoslijedu proguran u red kultnih vina. Vlasnici Emil i Sonette den Dulk proveli su opsežno istraživanje prije nego što su koristili čak 13 različitih klonova za sadnju Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca, Merlota, Malbeca i Petit Verdota. Također je sagradila najmoderniju vinariju gravitacijom, angažirala je uzavrelog Albieja Kocha kao vinara i objavila prvu berbu koja je proglašena 1999. godine.

Rijeka Kumeu

Ovaj obiteljska vinarija Auckland proizvodi chardonnaye svjetske klase čiji sjaj ne priguši s godinama. Zategnuti i elegantni, jedni su od najboljih koje Novi Zeland nudi. Rijeka Kumeu redovito je pobijedila ugledne bijele Burgundije iz Puligny-Montracheta i Meursaulta na slijepim degustacijama, a može ih se dobiti po upola manjoj cijeni.

Trapiche

Vodio vinar Daniel Pi, Trapiche dobiva vrhunsko grožđe iz najboljih argentinskih vinograda. To uključuje 2.470 hektara vlastitih vinograda i staju s više od 200 neovisnih uzgajivača. Vođeni kvalitetom, inovacijama i raznolikošću, Pi i njegov tim nagovaraju najfinije i najistinitije izraze svake sorte grožđa. Trapiche je uistinu 'Omiljeni malbec na svijetu', jer vinarija izvozi u više od 80 zemalja.

Vasse Felix

Osnovan prije 50 godina, Vasse Felix je bio prvi vinograd i vinarija u Australiji u regiji Margaret River. Vinarija je počela osvajati nagrade s prvim vinogradarskim urodom 1972. godine. Otkako je otkupljena prije 30 godina, obitelj Holmes à Court nastavila je stavljati vinariju i područje na kartu s Cabernet Sauvignonom i Chardonnayom koji nadzire glavni vinar Virginia, i to na području regije. Willcock, kao i restoran svjetske klase.

Vinograd Ventisquero

S imanjima u gotovo svim poznatim čileanskim dolinama (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda i Huasco), Ventisquero i glavni vinar Felipe Tosso stekli su priznanje za proizvodnju vina u pustinji Atacama, u sjevernom Čileu. Ekstremna slanost pogađa tla usred pustinje, često dajući izrazit slani karakter dobivenim vinima i pružajući pravi osjećaj mjesta sa svakim gutljajem.

Vinska regija godine

Galicija

Dom vinske regije Rías Baixas i njegovih ukusnih vina Albariño s visokim cijenama, Galicija može se činiti svijetom odvojenim od Španjolske. Racy, osvježavajuće i aromatično, Albariño stavio je Galiciju na kartu ljubitelja vina. U ovoj prepoznatljivoj regiji govore galicijski, jedu ogromne količine plodova mora i cijene fino vino. A također je dom većini uzbudljivih bijelaca iz Španjolske, uključujući one iz Monterreija, Ribeire Sacra, Ribeira i Valdeorrasa.

Rijeka Margaret

Nedaleko od mjesta gdje se tople vode Indijskog oceana sudaraju s hladnim Južnim oceanom, Rijeka Margaret regija se može pohvaliti s gotovo 200 vinarija. Ova je živahna regija svoju reputaciju izgradila na cabernet sauvignonu, mada pogoduje i drugim sortama i mješavinama, uključujući Chardonnay i bijele mješavine u Bordeauxovom stilu. Rijeci Margaret daje se puno u pogledu tla i klime, a uspijeva ih iskoristiti, dajući zrela vina s elegancijom i finoćom.

Županija Sonoma

Bilo da je to butik ili korporacija, navedite sortu grožđa i nekoga tko je Sonoma je posadio. Visoka kvaliteta voća županije i uloga koju je imala u evoluciji kalifornijskih vina i turizma znače da bi itekako mogao biti vjetar ispod Napinih krila. Između vinskih barova, kušaonica, restorana, AVA-a i vinarija (više od 425), širina ukupne ponude znači da početnici i kolekcionari mogu pronaći ono što traže u Sonomi.

Jugozapadna Francuska

Jugozapadna Francuska nastavlja rasti na globalnom radaru, s vinima hvaljenima zbog njihove izvrsne vrijednosti i finoće. Njegove zasebne podregije, sa svojim zapanjujućim, slikovitim pozadinama, proizvode jedinstvena vina koja voze terroir i starosti, dajući susjedima poput Bordeauxa priliku za novac. Sommelieri su pokrenuli vijest, a potrošači u SAD-u i šire uhvatili su se.

Umbrija

Točke koje je UNESCO odredio ovu veličanstvenu regiju , smješten u središnjoj Italiji, popularan među pametnim putnicima koji traže iskustvo vina i putovanja pod radarima. Vina poput Orvieto bianco - tradicionalno svježa mješavina Grechetta, Trebbiana i Verdella - i Sagrantino di Montefalco i dalje upadaju u oči globalnih potrošača usmjerenih na hranu.

Uvoznik godine

Cape Classics Inc.

Dug standard u uvozu vina iz Južne Afrike, Rt klasika zastupa marke poput Demorgenzon, Glenelly, De Toren i Raats. Djeluje na „staromodni“ način, a u osnovi su odnosi i društvena odgovornost. Predstavlja 30-ak južnoafričkih imanja koja prihvaćaju održive ekološke i socijalne prakse, poput Indabe, vinarije koja je osnovala temelj za pomoć u obrazovanju djece u vinorodnim krajevima Južne Afrike. Tijekom posljednjih nekoliko godina Cape Classics proširio je svoj portfelj tako da uključuje proizvođače iz Burgundije, Rhône i Dolina Loire.

Quintessential Wines LLC

Ovaj u obiteljskom vlasništvu i pod nadzorom , marketinška i prodajna tvrtka sa sjedištem u Napi fokusirana je na predstavljanje slično strukturiranih vinarija koje dijele njegovu strast prema vinarstvu i strateškom marketingu. Obitelj Kreps (Steve stariji, Dennis i Steve mlađi) odabire proizvođače iz većine najboljih svjetskih vinskih regija koje predstavljaju najautentičniji izraz terroira.

Vina i alkoholna pića Skurnik

Otada je prošlo 30 godina Michael Skurnik osnovao svoju uvozničku kuću i 40 godina od svojih dana kao samoopisani podrumski štakor u čuvenom New York City Windows na svijetu. Skurnik i obitelj sada uvoze prvoklasne marke iz Francuske u Australiju, Novog Zelanda u Austriju i sve regije između. Skurnik nema 'kućno nepce', ali uvoznik naglašava vina s čvrstim 'osjećajem mjesta'.

Vinogradarske marke

S 50 posto usredotočenosti na sve francusko, osim na Bordeaux, ovaj uvoznik traži vina najbolje kvalitete i vrijednosti iz svog sjedišta u Birminghamu u Alabami. U Francuskoj to znači Weinbach, Clos de Tart, Salon i Famille Perin. Druga polovica portfelja uključuje renomirane proizvođače iz ključnih vinarskih zemalja poput Argentine, Italije, Južne Afrike i Portugala.

Vintus Vina

Osnivač Michael Quinttus, bivši izvršni direktor tvrtke Kobrand, pokrenuo je ovog poznatog uvoznika domaćih i svjetskih proizvođača 'vina mjesta' u obiteljskom vlasništvu, od nekretnina. Od tada, Dvadeset je izrastao u velikog igrača na američkom tržištu vina. Predanost tvrtke obrazovanju za terroir osigurava da su njezini distributeri u svih 50 država dobro informirani o sortama i robnim markama po mjestima i regijama.

Spirit brand godine

Bruichladdich

Nakon više od 100 godina uspona i padova, Bruichladdich vratio se na istaknuto mjesto pod vodstvom glavnih destilatora Jima McEwana i kasnije Adama Hannetta. Obilježili su se proizvodnjom viskija koji se kreću od Octomorea, najgušnijeg škotskog škota na svijetu, do jedinstvenih boca koje se trese, ali ne puše. Destilerija je također pionir u novom svijetu škotskog gina s The Botanist-om, koji koristi hranu koja ima lokalnu hranu iz područja oko destilerije, vodeći trend za prepoznatljive ginove koji su uistinu podrijetlom.

Del Maguey jedno selo Mezcal

Pernod je prepoznao potencijal i kvalitetu ovog proizvođača vrhunskih mezkala sa sjedištem u Oaxaci kada je u lipnju 2017. godine preuzeo većinski udio u tvrtki, ručno izrađen i 100-postotni organski, Del Maguey usko surađuje s domaćim proizvođačima Zapoteca kako bi stvorio duh koji pronalazi naklonost u mekološkim mekama. Del Maguey donosi vinske tehnike koje vode svjetski terroir na svoju liniju, što utječe na izloženost sve popularnijoj kategoriji mezcal.

Diplomat Rum

Ovaj izvrsni i cijenjeni rum proizvodi se u Venezueli i ima vlastiti DOC. Diplomatski distribuira se u više od 50 zemalja i jedan je od najvećih venecuelanskih proizvođača ruma. U vlasništvu je Destilerías Unidas S.A., privatne tvrtke koja prednjači u širenju ove premium marke na nove potrošače.

Girolamo Luxardo

Poznat po zaštitnom znaku likera od višnje Maraschino, barmeni su se svidjeli Luxardov Gorka Bianco, biljna infuzija tvrtke. Gotovo 200 godina stara tvrtka stvorila je proizvod dijelom zbog popularnosti bijelog Negronisa, ali i zato što su barmeni tražili alternativu crvenoj gorčici. Barmeni otkrivaju da ga mogu koristiti umjesto vermuta.

Jeffersonov Bourbon

Na cvjetajućem američkom tržištu viskija, Trey Zoeller, osnivač i destilator tvrtke Jeffersonov Bourbon , razlikuje svoj proizvod inovacijama. Šalje bačve punjene Bourbonom na more, druge skriva u patkinim roletama ili koristi bačve Cabernet Sauvignona iz Nape kako bi njegov Bourbon odležao. Svaka metoda viskiju daje poseban okus. Pomorske bačve imaju okus slane karamele, dok su bačve za vino Napa Bourbona podsjećale na Manhattan bez šećera.

Mixolog godine

Scott Beattie

Jedan od ranih heroja u Kaliforniji sezonskog pijenja i nabavke lokalnih sastojaka za izradu koktela, Beattie je mentor mnogima. Sada je direktor pića na nekretninama Meadowood Napa Valley , gdje dolazi s prilagođenim pićima za posebne događaje koji uključuju aukciju Napa.

Tim Herlihy

Herlihy, dugogodišnji ambasador američke marke za Tullamore DEW , trostruko destilirani irski viski s tri mješavine započeo je kao uzgajivač jaja. Planirao je preuzeti očev uzgoj od 80 000 kokoši, ali mamac za rad u tvrtki za viski bio je 'vrijedan pokušaja'. Mislio je da će probati godinu dana. Šest godina kasnije, on je još uvijek u tome. Herlihy, samoopisani štreber viskija, inzistira da radi s tekućinom u kojoj temeljito uživa.

Lynn House

Koliko kapa može nositi jedna osoba? Lynn House, edukatorica nacionalne marke za Brendovi Heaven Hill , ima nekoliko. Prije je bila član odbora za odabir seminara Tales of Cocktail i primljena je u Dame Kuću slavnih. Uz to, radila je kao direktorica pića i miksolog u restoranu s dvije zvjezdice Michelin, Graham Elliot, i razvila miksološki program za nominiranog za nagradu James Beard, Blackbird. House nastavlja razvijati koktele.

Jeffrey Morgenthaler

Barmenov barmen, Morgenthaler, voditelj je bara Clyde Common u Portlandu u Oregonu . Bio je 2016. pobjednik Tales of the Cocktail's American Barmender of the Year. Kombinira vještinu i zanat najboljih svjetskih miksologa s prizemnim izgledima. Podsjeća ljude da bi piće trebalo biti zabava, a ne vježba u egonu barmena.

Sother Teague

Ovaj carinik s političkim nagibom suvlasnik je Moždani udar, revolucionarni koncept bar u New Yorku koji donira dobit organizacijama poput ACLU-a i Planiranog roditeljstva. No, na svom 'dnevnom' poslu u groznom baru Amor y Amargo u New Yorku, Kalifornijska kulinarska akademija priprema elegantne koktele koji ulaze u njegovu pozadinu zasnovanu na hrani.

Pivovara godine

Pivovara Ommegang

Smješten u Cooperstownu u New Yorku, nekada epicentru američke proizvodnje hmelja, Ommegang sagrađena je 1997. godine na 136 hektara zemlje koja je nekada bila farma hmelja. Bila je to prva pivovara na farmi izgrađena u SAD-u u više od 100 godina i danas održava duhovni, domaći pristup proizvodnji. Uz osnovnu liniju piva nadahnutih Belgijom, uključujući Witte Wheat Ale, Rijetke VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale i Three Philosophers, pivovara je u partnerstvu s HBO-om proizvela niz piva za Igra prijestolja , s tematskim imenima poput Fire & Blood Red Ale i Winter is Here.

Bruery / Bruery Zemljani

Nemoguće je zanemariti Orange County u Kaliforniji Bruery's uloga u porastu kiselog piva. Pronašao je takav uspjeh u kategoriji, osnivač Patrick Rue pokrenuo je zasebnu marku u travnju 2015. godine, tzv Bruery Zemljani , specijalizirati se isključivo za divlje i kisele ale u stilu seoskih domaćinstava. S godišnjom proizvodnjom od 15.000 barela i dostupnošću u 30 država, marka privlači ozbiljne ljubitelje piva.

Osnivači Brewing Co.

Ovaj Michigan pivovara koja razmišlja unaprijed osnovao je svoj brend u Americi i šire s kreativnim zanatskim pivima poput Doom, Kentucky Breakfast Stout (poznat i kao KBS) i Rubaeus, cjelogodišnjim alevom od malina. Proslavljajući svoju 20. godišnjicu u 2017. godini, osnivači Mike Stevens i Dave Engbers skupili su medalje širom svijeta i zadržali praktični stil tijekom godina kontinuiranog rasta .

Nova belgijska pivarska tvrtka

S pivovarama u Fort Collinsu u Koloradu i Ashevilleu u Sjevernoj Karolini, ova tvrtka u vlasništvu zaposlenika ima nacionalnu distribuciju i snažno slijedi ale u belgijskom stilu u šest paketa ukrašenih crvenim vintage biciklom. Klasični pivovarski pivo Fat Tire ale bio je jedna od prvih američkih ikona craft piva, dok njihova proširena ponuda, uključujući kiseli ales nadahnut belgijskim pivovarom Peterom Bouckaertom, bivšim pivovarom u Rodenbachu, stvara nova mjerila kvalitete i izrade sa svakim puštanje.

Pivarstvo opakog korova

Sa sjedištem u Ashevilleu u Sjevernoj Karolini, ovaj brzorastući brand , koja čini kritički hvaljena kisela, samonikla i bačvasta piva, visoko je cijenjena zbog poticanja novih stilova. Usredotočen na pomicanje granica uz zadržavanje pitkosti, otvorio je Funkatorium, koji sadrži više od desetak vrsta stilova na nacrtu.