Pupanje pupoljaka dobiva potpuno novo značenje u Kaliforniji, gdje su glasači u studenom legalizirali rekreacijsku uporabu kanabisa.

Mogućnosti su u središtu pozornosti Simpozij vina i korova , koja se održava 3. kolovoza u Hotel Hyatt Vineyard Creek u Santa Rosi u Kaliforniji. Gotovo 500 sudionika očekuje se na sajmu koji košta 295 dolara po osobi, a koji nudi seminare s perspektivama kako za poslove s vinima, tako i za kanabis te 45 prodavača koji prodaju sve, od spremnika za vodu i HVAC sustava do vapa, tinktura, etiketa i ambalaže.

Oko 75 posto polaznika je iz vinske industrije. 'Ako imate emergentnu industriju s dobrim stranama kanabisa i dijelit ćete susjedstvo s njima, onda je u vinskoj industriji u najboljem interesu znati i razumjeti njihovog novog susjeda najbolje što može', kaže George Christie, predsjednik Mreža vinske industrije , producent simpozija.

'Učiniti drugačije je samo naivno i loše poslovanje.'

Početni zvučnik trebao bi biti Kalifornija Državni senator Mike McGuire , koji predstavlja sedam županija na Sjevernoj obali / Sjevernom zaljevu, uključujući vinogradarsku zemlju Sonoma i Lake, kao i Smaragdni trokut (županije Humboldt, Mendocino i Trinity), jednu od najvećih regija u zemlji koja uzgaja kanabis.

'Sjeverna je obala epicentar uzgoja kanabisa u Americi i bilo je presudno da, dok se provode državni propisi, Sjeverna obala vodi razgovor', kaže McGuire.

McGuire, demokrat, bio je vodeći zakonodavac za Prijedlog zakona o proračunu kanabisa donesen u lipnju koji regulira legalnu uporabu marihuane u Kaliforniji. Također je supredsjedatelj Senata Select Odbor za vinsku industriju Kalifornije .

Među ostalim panelistima koji pružaju uvid u poslovanje s kanabisom uključuju Hezekiah Allen, izvršni direktor Kalifornijsko udruženje uzgajivača , najveća organizacija poduzeća i uzgajivača kanabisa u Kaliforniji Tawnie Logan, predsjednica upravnog odbora Savez uzgajivača okruga Sonoma , koja surađuje sa zajednicom koja uzgaja marihuanu i Aaronom Smithom, suosnivačem i izvršnim direktorom udruge Nacionalno udruženje industrije kanabisa , nacionalno trgovačko udruženje.

Jedna grupa koja ne prisustvuje je Vinogradari iz okruga Sonoma udruživanje. 'Naša je organizacija usredotočena na podršku zajednici uzgoja grožđa i poljoprivrede i nije uključena u kanabis niti ga komentira', kaže njezin predsjednik, Karissa Kruse .

Fotografiju osigurala tvrtka Sonoma Cannabis / Kristen Jeanne Photography

Lonac više ne predstavlja prijetnju vinu nego pivu

Do danas je 29 država i Distrikt Columbia dopušteno medicinsku marihuanu, a osam država i Distrikt Columbia legalizirali su marihuanu za odrasle. U Sjevernoj Americi potrošači su 2016. godine potrošili 6,7 milijardi dolara na legalne proizvode od kanabisa, što je 34 posto više u odnosu na 2015. godinu, navodi Arcview Group, koja proučava i ulaže u ovu industriju. Očekuje se da će ukupna prodaja doseći 22 milijarde dolara do 2021. godine.

Država proizvodi 85 posto vina u Sjedinjenim Državama, a domaća prodaja dosegla je 238 milijardi dolara 2016. godine, prema The Wine Institute.

Iako neki predviđaju da će se korov natjecati s vinom za potrošačke dolare, drugi se ne slažu. Phil Coturri je izvršni direktor tvrtke Vinogradi poduzeća , koja nadzire 650 hektara certificiranog organskog grožđa u županijama Sonoma i Napa. Odrastao je na području zaljeva San Francisco u psihodeličnim 60-ima i kaže da mu je marihuana dio života od njegove 14. godine.

'Marihuana je u prvom planu američke kulture srednje klase posljednjih 50 godina', kaže Coturri. “Je li pivo konkurencija vinu? Naravno. Je li lonac konkurencija vinu? Svakako, koliko i pivo. Ali hoće li netko prestati piti vino jer želi kupiti posudu - mislim da ne. '

Coturri zvuči upozorenje o tome koliko se brzo komercijalni posao s kanabisom može proširiti u vinsku zemlju. “Kanabis je i dalje ilegalan što se tiče savezne vlade. Ne bih riskirao uzgajati marihuanu u svom vinogradu ili je imati u svojoj vinariji, jer i po tom pitanju imam posla sa saveznom vladom. '