Kad je riječ o proslavi Valentinova za stolom, crno vino i čokolada čine se prirodnim spojem. No, ove godine vinari širom zemlje proizvode vina koja sparivanje podižu na drugu razinu.

Čokoladna vina - napravljena s vinom i pretočena u čokoladu i, u nekim slučajevima, vrhnje - pojavljuju se među proizvođačima širom zemlje. Nekima ovo dođe baš na vrijeme za praznik Hallmark.

'Morate koristiti dobro, čisto osnovno vino [prilikom izrade ovih proizvoda]', kaže Hal Landvoigt, direktor vinarstva za vino Precept u državi Washington. Njegov proizvod, Chocolate Shop, dolazi u raznim okusima po cijeni od oko 15 dolara. I on je samo jedan od mnogih u industriji koji prihvaća vinarsku tehniku ​​koja izgleda kao da uzima maha.

Evo šest čokoladnih vina koje možete otkočiti 14. i dalje:

Čokolada: Ovo čokoladno vino iz države Precept Wines iz države Washington izrađeno je od mješavine cabernet sauvignona, merlota, syraha i cabernet franca. Uliva se u čokoladu i odležava u hrastu. Okusi uključuju čokoladno crno vino, čokoladnu jagodu i kremu od kakaa, a sve cijene oko 15 dolara.

ChocoVine: Distribuiran od strane Clever Imports, ovaj proizvod od crnog vina izrađen je od tamne čokolade i nizozemske kreme kako bi stvorio okuse slične Baileys Irish Cream - ili čokoladnom mlijeku s kapljicom rakije. Dostupan po cijeni od 12 dolara, proizvod dolazi u četiri okusa: ChocoVine Original, šlag, espresso i malina.

Kakao od vinove loze: Proizvod Opici Wines, Cocoa di Vine izrađen je od mješavine bijelog vina iz Argentine i bogatih okusa mliječne čokolade s notama vanilije i karamele. Bočica se može pohvaliti rokom trajanja 9–12 mjeseci kad se čuva u hladnjaku i najbolje je poslužiti ohlađenu. Dostupni su okusi Čokolada i vino, Čokoladna višnja i vino ili Čokoladni espresso i vino po cijeni od 11 dolara.

NV Désirée desertno vino od čokolade: Ovaj proizvod u stilu Port kombinira mješavinu Zinfandela, Syraha i Touriga Nacionala s čokoladom. Dolazi iz podruma Rosenblum i ima nevjerojatnih 18% alkohola, otprilike 17 USD.

Merlot od tartufa: Napravljeno od 99% Monterey Merlot i 1% tamne čokolade, ovo vino proizvodi Maverick Wine Group. Ima 13,5% alkohola, a prodaje se za 10 dolara u trgovinama Publix, Kroger i Total Wine.

Čokoladni laboratorij: Napravljen od grožđa Concord s aromom čokolade, ovaj proizvod iz tvrtke Pleasant Valley Wine Company u njujorškoj regiji Finger Lakes sadrži 10% alkohola, 14,8% zaostalog šećera i prodaje se po cijeni od 9 dolara, uz ograničenu dostupnost.