'Kušaonice ili drugi javni objekti moraju prirodno ispunjavati trenutne ADA zahtjeve', kaže Rob Kowal, dugogodišnji vinar.

ADA, što je skraćenica za Amerikanci s invaliditetom , donosi propise kojima se osigurava pristup javnim prostorima osobama s invaliditetom. Nažalost, ADA standardi se ne provode uvijek.

'Ture kroz podrum, bačvu ili vinograd često će predstavljati neprohodne prepreke za pristup', kaže Kowal.

Evo kako to mijenjaju neke vinarije.

Pažljivi proizvođači koji rade za bolju budućnost

Razmišljajući unaprijed

'[Pristupačnost] je dio naše lokalne kulture, a također je u skladu s vrijednostima obitelji King - vrijednostima poštovanja drugih i inkluzivnosti', kaže Jenny Ulum, viša direktorica komunikacija u Vinarija King Estate u Oregonu.

“Bavimo se ugostiteljstvom i želimo da se svi osjećaju dobrodošli u King Estateu. Napokon, većina nas je ... privremeno radno sposobna. '

Vinarija King Estate ima pristupačne kupaonice i niži pult u svom degustacijskom baru. Ulum brzo primjećuje da su naporno radili na tome da cjelokupno imanje učine dostupnim, uključujući rampe, poboljšane jednofunkcijske brave, šipke, oznake ivičnjaka i dodatno pristupačno parkiralište u centru za posjetitelje.

Kaže da je posao identificirao i područja u kojima bi se oni mogli razvijati u budućnosti, poput dodavanja automatskih otvarača vrata i spuštenog postolja za domaćina.

Poboljšanje digitalnog pristupa

Naravno, ponekad vinarije možda i ne znaju da su nepristupačne za goste s invaliditetom dok im to ne skrenu pozornost.

Vinogradi Fox Run u Jezera s prstima je u vlasništvu i pod vodstvom Scotta Osborna i njegove supruge Ruth. Surađivali su s organizacijom za osobe s invaliditetom kako bi svoju kušaonicu prilagodili rampama za invalidska kolica, niskom šanku i visokim stolovima ispod kojih mogu invalidska kolica.

Od tada su dodali dizalo i stvorili razne kanale kako bi gosti mogli kontaktirati vinariju. Potrebe zaposlenika s invaliditetom također vide na više načina, od prilagodbe na njihovim dužnostima do suradnje s trenerom za posao.

Međutim, početkom 2019. protiv njih je pokrenuta parnica usmjerena posebno na njihovu web stranicu.

'To nas je iskustvo natjeralo da shvatimo da je naša interakcija s ljudima imala mnogo veći doseg od same zgrade u kojoj su nas ljudi posjetili', kaže Scott. 'Sada potrošači komuniciraju s našim poslovanjem na različite načine, poput interneta i putem društvenih mreža, a mi moramo biti sigurni da ćemo i dalje razmišljati o dostupnosti kako naše poslovanje evoluira.'

Kelli Shaffner, voditeljica marketinga i komunikacija vinograda, i Jessica Worden, voditeljica ureda, stavile su više od 200 sati čineći web stranicu kompatibilnom s čitačima zaslona. Tim sada ostaje u kontaktu s Centar za prava osoba s invaliditetom u Rochesteru, NY, i potiče ostale vlasnike tvrtki da rade i sa svojim lokalnim invalidskim organizacijama.