Sve istaknute proizvode neovisno je odabrao naš urednički tim ili suradnici. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.

Kada stanete iza šanka, postoji nekoliko alata za koje znate da su vam uvijek potrebni. Tu je očito shaker za koktele i cjedilo, ali pregača za barmena je iznenađujuće nezaobilazna stvar.

Uostalom, bez obzira na to koliko ste profesionalac, izlijevanja se događaju. Osim ako ne želite riskirati da zaprljate svoju odjeću, pregača će zaštititi vaše rubove i održati vas suhima. Dobra barska pregača također će imati mnogo džepova u različitim veličinama, idealnih za stavljanje raznih alata koje uvijek želite imati pri ruci. Dakle, nikada nećete morati pauzirati zabavu kako biste pronašli svoju barsku žlicu.

Osim toga, pregača je sjajan način da svom izgledu dodate dodatni stil ili štih. Od trapera preko kože do platna, s raznim naramenicama i detaljima, elegantna pregača može lako pretvoriti čak i najhome outfit u nešto moderno.

Ovi kalupi za led čine smrznuta umjetnička djela

'Kao barmeni tražimo pregače koje nam mogu učiniti dvije ključne stvari', kaže Raleigh Swan, pomoćnik generalnog direktora Farma nade u Fairhopeu, Alabama. “Pregača mora biti udobna, ali i funkcionalna. To znači da tražimo pregače s mnogo džepova, čak i prilagođene džepove za držanje alata, a također tražimo pregače s ukrštenim naramenicama, koje pomažu raspodijeliti težinu više duž ramena, a ne na vrat.'

Dodaje: “Tražimo pregače koje izgledaju sjajno! Barmen je vrlo javna profesija, a dobro izgledati pred klijentima nikad ne škodi.”

Kako bismo pronašli najbolje barmenske pregače, razgovarali smo s ugostiteljskim stručnjacima o njihovim favoritima.

1. Ispod NY Sky pregače bez kravate

Dostupna u četiri boje, ova pregača od pamučnog kepera ne zahtijeva vezivanje, kao što i naziv kaže. Umjesto toga, ima kopču i prsten za zatvaranje na struku i vratu s podesivim naramenicama. Izdržljivi keper srednje težine ojačan je kožnim zakrpama, a metalni okovi tretirani su antialergijskim Zamak premazom. Također je dizajniran s razdjeljkom u struku za lakše kretanje.

Pete Vasconcellos, direktor pića u koktel baru u New Yorku Albertov bar kupio ih za svoje osoblje da ih nosi. “ Osim izvrsne cijene, ovu su pregaču izradili imajući na umu marljivog barmena,” kaže Vasconcellos. 'Vrat i struk se mogu zasebno podešavati, za razliku od crossback dizajna, koji pojedinačne prilagodbe čini izazovnijim.' Također mu se sviđa što pregača ima omču za ručnike i alate i nema trake za vješanje koje bi se mogle uhvatiti.

30,98 dolara Amazon

2. Carhartt Firm Duck Pregača

Naziv Carhartt sinonim je za izdržljivost i ova pregača nije ništa drugačija. Teški materijal je 100% tkano pamučno platno koje se može prati u perilici rublja.

Jordan Slocum, direktor za piće u Krunski dragulj u Portlandu, Maine, cijeni izdržljiv materijal i smatra ga savršenim za cjelodnevni rad. 'Kroja je nevjerojatno udobna, baš kao i Maine Tuxedo po kojem smo poznati—Carhartt kombinezon', kaže Slocum. Također ima mnogo džepova različitih veličina i podesiv je zahvaljujući vezici za zatvaranje i vezivanju na leđima.

39,99 dolara Amazon

3. Chef Works Memphis Bib Pregača

Moderan broj od trapera, ova pregača Chef Works izrađena je od 100% pamuka s potpuno podesivim naramenicama kako bi odgovarala mnogim veličinama. Ima dva džepa na prsima s unutarnjim pretincima i dva velika prednja džepa.

'Osobno sam odabrao ove pregače za barmene', kaže Sean Stapleton, upravitelj bara u Houstonu Lymbar . “Traper ima povijest zlostavljanja, otporan je na mrlje i nosi se graciozno s više udobnosti. Osim toga, džepovi su smješteni na način da možemo lako pristupiti alatima, bilo da se radi o olovci, pinceti, ključu za vino ili bloku za bilježnice.”

33,99 dolara Amazon

4. Računi Brooklyn Pregača

Generalni direktor koktel bara Jane Jane u Washingtonu, D.C., Jean Paul Sabatier, opsjednut je Tilit pregačama. Voli njihovu izdržljivost, udobnost, stil i funkciju. Izuzetno dugačak kroj (40 inča duljine) pruža potpunu pokrivenost i izrađene su od pamučnog trapera koji se može prati u perilici rublja. Svaka minimalistička pregača ima jedan kosi džep na prsima i iznimno veliki donji džep, plus podesive naramenice koje korisniku omogućuju prilagođavanje kroja.

'Tvrtka je predana održivosti, tako da se možete osjećati dobro podržavajući tvrtku koja brine o okolišu', dodaje.

85,00 dolara Na stolu

5. Mercer Culinary Metro Edge Server Pregača

Pregača Mercer Culinary Metro Edge Server idealna je za izdržljivost, zahvaljujući svojoj platnenoj konstrukciji i potpuno podesivim kožnim remenima sa čvrstim metalnim kukama i ušicama.

“ Ova pregača je savršena jer ima dva džepa dobre veličine na dnu, uz džepove na vrhu, koji su izvrsni za kreditne kartice, olovke ili pincete,” kaže Hailey Knight, direktorica pića u Charlestonu Félix kokteli i kuhinja , koja ovu pregaču nosi četiri godine. 'Tkanina je lagana i mekana, a naramenice su isprepletene tako da vam ne opterećuje vrat.'

73,00 dolara Amazon

6. Radna odjeća Rasso Bar pregača

Ova ručno izrađena pregača grčke tvrtke Rasso izrađen je od posebno obrađenog platna i ima moderan kožni džep na prsima koji se može personalizirati logotipom ili imenom. Veže se s odvojivim kožnim tregerima i pojasom, što omogućuje udobnost i najbolje pristajanje.

Kelly Verardo, direktorici programa za barove za Altamarea Group u New Yorku, sviđaju se 'gornji džepovi za hvataljke/žlice, podijeljeni džepovi za ključ za vino i olovke, džep s desne strane za blok za pisanje i prsten za poliranje krpa jer barmeni trebaju više džepova od onih koji se obično nalaze na pregačama kuhara.”

143,27 dolara Etsy

7. MentalSyndicate pregača od voštanog platna i kože

Kad je Swan tražio savršene pregače za barmene restorana The Hope Farm, od farme do stola, odlučio se za ove. Ručno izrađeni brojevi od voštanog platna i kože imaju podesive trake za savršeno pristajanje.

“Ove barske pregače iz Mental Syndicatea ispunjavaju oba polja za nas. Skuplji su od većine svojih konkurenata, ali dobro građene pregače poput ovih trajat će godinama”, kaže. 'Ulaganje ima smisla.'

143,27 USD+ Etsy

8. Dutchdeluxes pregača u stilu naramenica

Ova zgodna kožna pregača dolazi u tri boje i ima podesive naramenice u obliku križnih tregera i dva velika džepa za minimalističkiji izgled.

'Sviđa mi se što je ova pregača crossback - pokazala se udobnijom pri radu, ali ima i trake oko struka ako joj želite dati više forme', kaže Jaclyn Lerner, direktorica dizajna New York Cityja Boqueria . “Također volim izgled pune kože. Naramenice sa zakovicama dobro drže, a sama pregača je tretirana premazom protiv prljavštine koji čišćenje čini lakim.”

245,00 dolara Williams Sonoma

9. Pregača kuhara nevoljkog trgovanja

Ručno tkana u Indiji, ova visokokvalitetna pregača je jednostavna, ali funkcionalna i privlačna—sve po izvrsnoj cijeni. Izrađen je od pamučnog platna s 200 niti koje se može prati u perilici i ima dva velika džepa ispod struka i dva mala džepa na vrhu. Traka oko vrata potpuno je podesiva, a traka oko struka je dovoljno duga da se veže straga ili naprijed.

Terence Shapcott, koktel menadžer finog restorana u Chicagu Claudia kaže da je ovo njegovo go-to pregača. “Ima klasičan elegantan dizajn naprsnika. Uživam u izdržljivom, ali ipak lakšem pamučnom platnu, a broj i veličina džepova savršeni su za pohranu.'

38,95 USD+ Etsy

10. Pregača Hedley & Bennet Crossback

Ovu stamenu pregaču ženskog brenda Hedley & Bennet iz Los Angelesa preporučili su mnogi u industriji zbog njezine izdržljivosti, stila i funkcionalnosti. Doživotno zajamčeno, američko proizvedeno crossback stil s višestrukim džepovima ima 100% pamučnu traku, mjedenu opremu i dvostruko ojačane šavove. Osim toga, može se prati u perilici rublja.

“Još od mojih ranih vremena u Los Angelesu, sve najbolje kuhinje ljuljale su Hedley & Bennett,” kaže Manny Nieves, direktor pića u Hotel Delphi u Los Angelesu. “Pregače su moderne i funkcionalne. Mogu nositi istu Hedley pregaču dok pripremam mliječni punč u kuhinji, kao i nositi je na službenoj degustaciji s vlasništvom i investitorima.”

William 'Wildcat' Greenwell, suvlasnik gospodine Mao u New Orleansu slaže. “Iako bi cijena pregače Hedley & Bennet mogla biti skupa, ona zaista vrijedi tog novca”, kaže on. 'Otporan je na bilo kakvo prolijevanje, super je izdržljiv i prozračan, što je važno za šankom u New Orleansu.'

99,00 dolara Amazon

FAQ

Koliko često trebate čistiti pregaču?

To ovisi o materijalu i koliko često ga koristite. Budući da pregače mogu doći u bliski dodir s hranom, dobro je očistiti ih barem na mrljama ili obrisati nakon lagane upotrebe. Ako je izrađen od netretiranog pamuka i imate veće prolijevanja, možete ga prati u perilici nakon svake upotrebe.

Koji je najbolji materijal za pregaču barmena?

Postoji nekoliko tipičnih materijala za barmenske pregače.

Pamučni materijali poput platna, kepera ili trapera uobičajeni su. Pamuk se obično može prati u perilici rublja, što ga čini izuzetno lakim za čišćenje, ali može se istrošiti nakon ponovljenog korištenja.

Voštano platno pomaže u odbijanju tekućina, ali ako se jako zaprlja, ne možete ga staviti u perilicu rublja.

Koža izgleda elegantno i može biti udobna, ali ju je također teško čistiti.

I voštano platno i koža iznimno su izdržljivi i s godinama mogu dobiti lijepu patinu. Obično će trajati dugo.

Koje su naramenice najbolje za barmensku pregaču?

Mnogi ljudi preferiraju ukrštene trake jer osiguravaju ravnomjerniju raspodjelu težine i neće vući ili trljati vrat. Ali neki ljudi preferiraju odvojene trake oko vrata i struka kako bi se mogle individualno prilagoditi—često omogućuju bolje pristajanje.