Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vinski Trendovi

11 konzerviranih vina za žednu gomilu

Nedavno, Ljubitelj vina na naslovnici je prikazao vino u boksovima kao najbolje plasirano crveno na našoj listi najboljih kupovina za 2016. godinu. Zašto ne istražiti još jednu alternativu: vino u limenci? Vina i špricevi u konzervama s godinama su sve zastupljeniji, a opća kvaliteta porasla je u naravi, pa smo sjeli kušati asortiman.



Ovdje nema metodologije, samo stariji digitalni urednik Jameson Fink, koordinatorica degustacije Carrie Dykes i viša suradnica urednica Layla Schlack kušaju i razgovaraju o našim omiljenim ljudima. Ukupna presuda? Da mi možemo.

Underwood NV pjenušava (Oregon) 28 dolara / 375 ml 4 pakiranja

100% Chardonnay

Carrie: Mjehurići su malo prejaki, ali inače je vrlo sličan Proseccu, s okusima bijele breskve i daškom slatkoće.



Layla: Da, to je više sode poput karbonizacije, ali ovo je dobro. Čisto i svježe. Vidio sam kako ovo pijem na pikniku - lijepom, s dobrim sirevima i kobasicama. Ostavlja pomalo gorak okus, ali hrana bi to prikrila.

Jameson: Ostani zlato, Underwood. Ova zlatna limenka pjene je također čista i osvježavajuća s malo tijela. Vidim da ovo donosim na mobitel.

Izbor limenki

Kandidati / Foto Meg Baggott

Hoxie Blanc Spritzer od limuna za lipu 14 dolara / 250 ml 4 pakiranja

Mješavina Catawbe, Vidala Blanca i Rayon d'Ora iz Missourija s ekstraktom limuna i lipe.

Carrie: Ovaj je spritzer definitivno drobiv. Pomalo podsjeća na slabi mojito, u što se pretpostavljam.

Layla: Miriše na Sprite, zar ne? Ima i sličan okus, blago slatkastog, limunskog okusa. Mogao bih puno toga popiti sam - možda i previše - ali slatkoća bi me na kraju mogla doprijeti. Dodajte kapljicu džina kako biste iz lipe donijeli neke biljne i cvjetne note, i mi poslujemo.

Jameson: Freska-esque osvježenje. Vrlo lako za piće.

Layla: Da, svježe! Nije Sprite, svježe.

Carrie: Sad se pitam postoji li lipa na Fresci i trebaju li se ponovno pokrenuti kao zdravstveni tonik.

Ramona Vinski hladnjak za vino od grejpa 19 dolara / 250 ml 4 pakiranja

Organsko sicilijansko grožđe Zibibbo s prirodnim okusima grejpa.

Carrie: Ova etiketa ima moje srce. Ja sam naivčina za retro dizajn. Ljepota nije samo duboka. Definitivno više vinski koktel, eksplozivan je s jarkim, rubin crvenim grejpom i mekom bobičastom slatkoćom.

Osoblje vinskog entuzijasta u sredu popodne pije vino iz limenki u srijedu

Naporno na poslu u srijedu popodne / Foto Meg Baggott

Layla: Prva reakcija: Miriše na pravi grejp! Vrlo je sočan i stvaran, ali medene note pomalo se zabavljaju. Voljela bih ovo uz slani ili začinjeni namaz za marende. S vama sam na etiketi.

Carrie: Istina, pitam se kako bi se miješalo s Cavom kako bi umanjilo plod? Ili s gaziranom sodom, da napravite 'spritzer spritzer'.

Jameson: To je okusna bomba slatkog grejpa, ublažena dozom mjehurića. Savršena dlaka psa.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (Kalifornija) 20 USD / 187 ml 4 pakiranja

Mješavina 70% bijelog pinota, 15% rizlinga, 15% muškat.

Carrie: Slama je spojka! Savršen je za dan na plaži, parku, u torbi za ručak, bilo gdje (dopušteno).

Layla: Baš je preslatka. Vjerojatno biste u ovu malu limenku mogli staviti gotovo bilo što gazirano s ovom malo slamke, i ne bih se ljutio na to. Želim ga popiti na krovu. Lijepa razina pjenušavosti i voćnosti. Definitivno koristi od toga što se poslužuje hladno.

Jameson: Isuse, Layla, pretukao me do 'preslatkog' i sad moram smisliti drugu riječ. Limenka je baš tako ... šarmantna. I zabavno je piti uz fleksibilnu slamku. Osjećam se sretno i glupo.

Carrie: Osjećaš li se bahato, Jamesone?

Jameson: Da. Da, ima.

Niz vina u konzervama

Pokrivanje spektra boja / Foto Meg Baggott

Pjenušavi saké od đumbira od društvenog ružičastog voća $ 10 / 10oz 4 paket

Carrie: Ovo je moj novi ljetni džem: super zestičan i osvježavajuć s blagom kremastom kremom od sakéa.

Layla: Lijep grejp, lijepe začinske note đumbira, ali ono što mi ovo zaista čini su tostirani, kremasti okusi riže iz sakéa. Ovo me drži izvan preslatkog teritorija.

Jameson: Lijep suptilan okus riže donio je kući s jakim udarcem đumbira. Treba li mu zaslađivač uopće?

Carrie: I ja se pitam kakav bi to okus imao bez zaslađivača. Saké može imati lagani okus kondenziranog mlijeka koji bi mogao biti dovoljan.

Beskonačni majmunski teorem NV Bijela 15 USD / 250 ml 4 pakiranja

Mješavina 85% Chardonnaya i 15% Chenin Blanca.

Carrie: Gotovo jabukovača, s puno zelene jabuke i vrlo glatkim, sitnim mjehurićima. Ovi majmuni su na putu da proizvedu Hamlet vina iz konzerve.

Layla: Da. Sitni mjehurići u vinu čine me sretnim, čine da se osjećam dobro. Volim etiketu, a limenka je savršene veličine. Lagana je, svijetla, slatka, osvježavajuća i jabučna. Ne osjeća se baš kao da pijete vino, ali jednako je ugodno.

Jameson: Fizzy i ... opet, kasnim na zabavu s upotrebom deskriptora, jer je 'drobljiv' već uzet. Kako bi bilo da samo izvučete limenku izravno iz ledenog hladnjaka?

5 konzerviranih koktela savršenih za vani

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Središnja obala) 30 USD / 500 ml 4 pakiranja

Carrie: Dovoljno velik da se podijeli, još uvijek možete primijeniti ceremoniju vina tako što ćete ga uliti u čašu, gledati boju, kovitlati se i zabijati nos unutra. Ali sada, možete dodati novi ritual tapkajući limenku prije nego što čujete siktanje otvaranja.

Layla: Ovaj zapravo nema okus konzerviranog vina. Dobro je. Ima nagovještaj te hrastovine Chard, ali prilično je lagana. Sviđa mi se što je ovo dovoljno veliko za razdvajanje, ali ne znam da bih to želio.

Jameson: Volim hrast u chardonnayu, a ovo je bila lijepa udžbenik Cali Chard, ako se ne bojite bačve.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (središnja obala) $ 25 / 12oz 4 pakiranja

Carrie: Izvrsno ime. Svježe arome ananasa i lijepo vino koje se lako pije čine ovu vrlo laganu blitvu.

Layla: Lagana i zingasta, s puno limunove korice i ananasa. Postoji malo naknadnog okusa, poput lizanja omotnice. Vi to ne razumijete? Zapravo mi to ne smeta. Naokolo solidno vino s trijema.

Carrie: Volim ovaj opis.

Jameson: Pa, već neko vrijeme nisam lizao omotnicu. Reći ću ovo: ne bih ga lupao po trijemu, ali limenku bih podijelio s prijateljem.

Prazne konzerve nakon degustacije

Ne zaboravite reciklirati / Foto Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Svakodnevno Rosé (Središnja obala) 30 USD / 500 ml 4 pakiranja

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Ovaj rosé zapravo miriše na ružinu vodu i na nepcima ima lijepu kremastu jagodu. Pomalo zeljasta i svilenkasta.

Jameson: Rosé srednjeg tijela, nešto tamniji od vaše tipične provansalske ružičaste boje. Smrdio i okusio vino koje želim često piti. Finiš je bio više voćni nego strog.

Layla: Ružina vodica! To je ono što je. Da je ovo parfem, nosila bih ga. Stvarno mi se sviđa to što je s rosé vodom i grejpom koje se događa. Također je vrlo svjež i završava s malo voća. Lijepa, tamno ružičasta boja. I ja želim puno toga popiti.

Jameson: Ja sam pro-rosé parfem.

Carrie: Želim se okupati u ovome.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) 40 dolara / 500 ml 4 pakiranja

Mješavina 36% Zinfandela, 18% Mourvedrea, 14% Grenachea, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignona, 6% Tempranila i 4% Viogniera.

Carrie: Mješavina kuhinjskog sudopera koja ima izvrsno voće u stilu Rhône, svilenkaste tanine i plišani, voćni završetak. Puno crvenih trešanja s primjesom sandalovine prolazi, ali Zinfandelove kvalitete zadržavaju se na oku, što sam O.K. s.

Layla: Dobri tanini, lijepa trešnja i duhan, pomalo slatki na kraju. Ovo je dobro vino za hranu. Mogla sam ga vidjeti s pečenom piletinom ili gotovo bilo kojom vrstom sendviča. Jamesone, imaš li pri ruci pečenu piletinu?

Jameson: Nažalost, u hladnjaku imam samo tofu i ljuti umak. Možemo li dobiti jedan? Ovo vino definitivno kaže: 'Donesite meso s roštilja.' Nešto okusa hrasta i malo tanina, a dodir voćni.

Trijem Pounder 2014 crveni (Paso Robles) 25 dolara / 4 pakiranja

Pinot crni / mješavina merlota

Carrie: Da su vam ovo poslužili iz čaše, ne biste ni slutili da se točilo iz limenke. Izvrsni tanini i dimljena složenost crvenih bobica čine ovaj podmukli dragulj.

Layla: Zaista bogato i zemljano, s lijepim bobicama koje će zaokružiti stvari. Ovo je dobro.

Jameson: Ono što očekujem od paso crvene boje - puno sreće od tanina i živog voća.

Carrie: Želim Paso malo svojim prijateljima.

Kušači nazdravljajući

Proslava teškog dana istraživanja / Foto Meg Baggott

Gornji komentari nisu službene recenzije tima za degustacije vinskih entuzijasta. Za ocjene i preglede posjetite Vodič za kupnju .