Blagdanska sezona puna je dugogodišnjih tradicija, ali naši favoriti uvijek se fokusiraju na jelo. Bez obzira odakle ste, mnogi ljudi vjeruju da ono što radite 1. siječnja može odrediti ton za cijelu nadolazeću godinu. Iako ne možemo potvrditi taj odabir djetelina s četiri lista ili vješanje ukrasa pauka na naše drvce donosi sreću, svi se možemo složiti da je kucanje čaša u Novu godinu punog želuca sretan način da započnemo sljedećih 365 samo po sebi.

Ljudi iz cijelog svijeta će jesti tradicionalnu hranu dok sat otkucava ponoć u nadi da će donijeti malo više sreće i sreće u svoje živote. Dok razmišljate o prošloj godini i donosite te odluke, isprobajte ove jestive tradicije iz cijelog svijeta kako biste uveličali svoju najsretniju (i najukusniju) godinu dosad.

22 inspirativne novogodišnje zdravice koje će zazvoniti 2023

Blaine Moats

1. Donje krafne za Novu godinu

Za namirnice u obliku prstena se kaže da su simbol godine koja dolazi do punog kruga. Za svoj novogodišnji doručak razmislite o ukusnoj bundt torti ili nekom drugom od naših favorita, klasičnoj krafni. Već pokušavate jesti malo zdravije? Proslavite sve što ste postigli s manje krivnje tako što ćete napraviti pečenu verziju umjesto da ih pržite u ulju.

Nabavite naših 15 najboljih recepata za pečene krafne

Jason Donnelly

2. Napravite Black-Eyed Peas za južnjačko praznovjerje

Ako kuhate novogodišnju večeru na jugu, velike su šanse da poslužujete crnooki grašak pripremljeno sa svinjetinom, celerom i lukom. Poznato i kao Hoppin' John, tradicionalno jelo jelo se za sreću više od 1500 godina (počelo je u sklopu židovske Nove godine, Rosh Hashanah). Ove male mahunarke također sadrže važne hranjive tvari, poput vlakana i vitamina A, tako da se i vi možete držati svojih zdravih odluka.

Nabavite recept za Hoppin' John

Andy Lyons

3. Okrenite soba rezance za dugovječnost

Što je rezanac duži, to je život duži. Barem tako kaže ovo drevno praznovjerje. Tradicionalno se piju za kinesku Novu godinu, soba rezanci su iznimno dugi i simboliziraju dugovječnost. Samo pazite da ne slomite ili ne žvačete rezance na putu od zdjelice do usta!

Nabavite recept za Soba zdjelu za rezance

Blaine Moats

4. Prosperitet potražite u svinjetini

Ako tražite bogatstvo i prosperitet, svinjetina bi trebala biti vaše glavno jelo ove Nove godine. Novogodišnju noć treba proslaviti uz izvrsnu hranu, pa razmislite o tome da pripremite svinjske karnite začinjene začinima poput kumina, paprike, cimeta i origana. Ništa ne kaže 'Sretna Nova godina!' kao tacos, zar ne?

Nabavite recept za sporo kuhane svinjske karnite

Kritsada Panichgul

5. Zdrobite nar za sreću

Grci smatraju da nar donosi sreću, ali se ne koristi na način na koji biste očekivali. Umjesto da jedu ovo slatko crveno voće, grčke obitelji na pragu svog doma na početku Nove godine zgnječe šipak. Naravno, to ne znači da ne možete dodati dodatno voće svom pjenušavom napitku kada nazdravljate u ponoć ili ga pretvoriti u ukusnu poslasticu - poput pavlove od nara s pistacijama i medom - za svoje goste.

Nabavite recept za Pavlovu od nara s pistacijama i medom

Andy Lyons

6. Slomite kost želje za sreću

Tučnjava oko željene kosti gotovo je jednako tradicija kao i samo lomljenje željene kosti. Zapravo, stari Rimljani su piliće vidjeli kao predskazače budućnosti i predznake sreće. Legenda kaže da, ako se kost ravnomjerno slomi između ljudi koji je vuku, obojica će ispuniti svoju želju. Ako se kost ne slomi točno po sredini, osobi s dužim krajem bit će ispunjena želja. Spremni smo ispeći cijelu pticu i ostvariti želju.

Nabavite recept za klasični recept za pečenu piletinu

Jacob Fox

7. Jedite leću za prosperitet i uspjeh

Dok se leća natapa u vodi, rasteže se u činu za koji mnogi vjeruju da simbolizira blagostanje. Zimsko je vrijeme odlično za obilnu zdjelu tjestenine, stoga okrenite pogled prema uspješnoj godini uz veliki lonac našeg omiljenog bolonjeza od leće.

Nabavite recept za Bolognese od leće

Kim Cornelison

8. Kuhajte cijelu ribu za zdrave mjesece unaprijed

Legenda kaže da pojedenje cijele ribe - doslovno glave, repa i svega toga - donosi dobru godinu. Nakon pripreme, ovaj recept za punjenu pastrvu na žaru imat će vašu večeru na stolu u roku od 10 minuta. Niste dovoljno ambiciozni uhvatiti se u koštac s cijelom ribom? Poklonite se tradiciji s hrskavom ribom pečenom u pećnici.

Pronađite recept za punjenu pastrvu na žaru

James Carriere

9. Razbijte kolačiće sreće za dobre želje

Započnite Novu godinu s porukama sreće, nade i blagostanja za svoje prijatelje i obitelj. Gurnite svaku personaliziranu poruku u ručno izrađeni kolačić (da, stvarno možete napraviti vlastite kolačiće sudbine kod kuće). Ako vaši voljeni imaju dobar smisao za humor, razmislite o šali ili dvije – početak Nove godine smijehom ne može biti loša stvar! Ako vam stvarno nedostaje vremena, prije početka večeri možete pokupiti set već napravljenih kolačića sudbine (7 USD, svjetsko tržište).

Nabavite recept za domaće kolačiće sudbine

Jacob Fox

10. Pirjajte kiseli kupus za dugovječnost, sreću i novac

Za Nizozemce iz Pennsylvanije, komadići kupusa predstavljaju dug život, zbog čega je kiseli kupus nezaobilazan na novogodišnjem stolu. Obavezno skuhajte pozamašnu porciju—Pennsylvania Dutch također poželi onoliko sreće i novca koliko je niti kupusa na stolu.

Nabavite recept za pečenje od kiselog kupusa i svinjske lopatice

Adam Albright

11. Skuhajte haringe za bogatu godinu

Potražite svoju najnoviju novogodišnju tradiciju u Europi. U zemljama kao što su Norveška, Njemačka, Poljska, Finska i Švedska, haringa je bogata zahvaljujući blizini Baltičkog mora. Tako se na Novu godinu, točno u ponoć, poslužuje haringa za poticanje obilja i blagostanja u nadolazećoj godini. Također se kaže da riblje srebrne ljuske podsjećaju na novčiće, što je dobar znak buduće sreće.

Dobijte brze i jednostavne recepte za morske plodove

Jason Donnelly

12. Grickajte grožđe za svaki mjesec

Proslava Nove godine u Španjolskoj započinje šakom grožđa; 12, točnije. Tradicija kaže da u ponoć treba pojesti 12 slatkih bobica grožđa (po jednu za svaki mjesec naredne godine). Možete održati simboliku živom uz slavljenički desert, kao što je naš kolač od pečenog bobičastog voća i grožđa.

Nabavite recept za kolač od pečenog bobičastog voća i grožđaJe li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji