Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vinske Preporuke

14 spektakularnih blistava za novogodišnju noć

Tražite li raznolikost kad je riječ o pjenušavim vinima koja će zazvoniti u novogodišnjoj noći? Osoblje Ljubitelj vina jesi li pokrio. Od klasičnih šampanjaca proizvedenih u povijesnim kućama do visokokvalitetnih kupovina iz cijelog svijeta, uživajte u ovoj eklektičnoj seriji svečanih gašenja.



Nevin promatrač iz 2015. Moscato (Swan Hill) 14 dolara, 89 bodova. ' Postoji li neko vino koje je privlačnije i ukusnije od nečega što je a) ružičasto b) slatko i c) gazirano? Nema boljeg načina da zazvonite u Novoj godini nego s ovim užitkom gužve, koji odlikuje taman toliko kiselosti da bude živahno i osvježavajuće. ' —Joe Czerwinski, glavni urednik

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner (austrijski pjenušac) 20 dolara, 90 bodova. “Moj ukus za pjenušave kreće do krajnjih granica: sviđaju mi ​​se ili suhe i nježne kosti ili kvasne, kremaste i začinjene. Ova boca je ovo drugo. Imam potrebu za satima grickalica i pića, zagrljaja i smijeha u novogodišnjoj noći, ali sa svježim finišem koji dodaje profinjenost. ' —Layla Schlack, viša suradnica urednica

Terre di Marca / Ljubaznošću Photo Corkscrew Wines

Terre di Marca / Fotografija ljubazna Vinova vadičep



Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) 14 dolara. „Neka ovo vaš novogodišnji prilog odvoji od konkurencije pjenušava . Ručno ubrano i certificirano organsko, ovo se vino prodaje s vidljivim slojem sedimenta koji Corvezzo potiče uvrštavanjem u vaše piće protresanjem boce prije posluživanja. Boca će se istaknuti na stolu bilo koje stranke, ali s 14 dolara neće se istaknuti na vašem bankovnom izvodu. Također, s 10,5% abv, dovoljno je lagano da osigurate kad sat otkuca ponoć, i dalje ćete biti život stranke umjesto da spavate ispod stola . ' —Dylan Garret, pomoćnik digitalnog urednika

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (šampanjac) 48 dolara. „Ako tražite primjere najboljeg šampanjca sa sjedištem od pinota, krenite u selo Bouzy. Ne samo da je zabavno reći, već su i vina, posebno ružičasta, jednako zabavna za piti. Lijepa nijansa Paula Bara ne treba pratnju osim vaše značajne osobe ili možda malo druženje prijatelja. Ali ako želite istražiti svestranost ružičastog šampanjca, sve od suhomesnatih proizvoda do morskih plodova pa čak i do pizze bilo bi dobrodošao dodatak feštama. ' —Jameson Fink, viši digitalni urednik

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d’Alsace) 17 dolara, 90 bodova. “Nikad neću zaboraviti kad smo tata i ja prvi put otkrili Crémant d’Alsace, izvanredno ukusnu, ali iznenađujuće pristupačnu pjenušicu. Bio je to NV Brut Luciena Albrechta, kojeg smo pokupili u maloj vinoteci tijekom jednodnevnog izleta u Narragansett, Rhode Island, kako bismo uživali uz svježe kamenice uz ocean. Bilo je oštro, bistro i tako lako za piće - savršen pratilac plaže. To je i dalje jedno od mojih najdražih pjenušavih kretanja, vraćajući me na to putovanje i sjećanja na mog oca svaki put kad puknem čep.

“Zabavna činjenica: Bilo je to i u prvom polju prijava koje sam otvorio kad sam započeo Ljubitelj vina još 2006., sigurno signal koji je promatrao odozgo. ' —Lauren Buzzeo, viša urednica i direktorica degustacija

šampanjac nova godina

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Žuta etiketa Brut (šampanjac) 45 dolara, 89 bodova. “Idem s klasikom, ispod 50 dolara, Veuve Clicquot. Pobuđuje uspomene na zasniježene vikende u dolini Hudson s mojim prijateljem koji me podučava (svake dang godine) pletenju, dok sjedimo kraj peći na drva i pijuckamo ovu svježu i voćnu pjenušca. ' —Carrie Dykes, koordinatorica za kušanje

Berlucchi NV '61 Satèn Brut (Franciacorta) 29 dolara, 88 bodova. “Nedavno uživam u talijanskoj Franciacorti i južnoafričkoj Méthode Cap Classique (MCC). Oba stila izrađena su tradicionalnom metodom šampanjca i zapravo imaju neke proizvodne standarde strože nego u šampanjcu, pa je slično visoke kvalitete, a da se ne našteti mjehurićem.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Fotografija ljubaznošću Boschendal, Facebook

„Od Franciacorte, Berlucchijev Satèn Brut, 100% -tni pjenušac Chardonnaya, elegantan je, pun svijetle kiseline i nježan - izvrsno vino koje će predstaviti ljudima koji misle da su talijanski pjenušci svi prošeci. U međuvremenu, moj novootkriveni MCC favorit je Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé (24 dolara, 87 bodova) , napravljen od uglavnom crvenog grožđa. Malo je tangi (mislite na brusnicu) i pomalo je lee, pa možete početi nazdravljati s ovim i provesti sve do večere. ' —Lana Bortolot, viša urednica

Kako upariti svoju zabavu sa savršenim pjenušavim vinom

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), 23 USD. “Teško se izgovara, lako se upija, čak će i vaš najgromniji rođak izmamiti osmijeh kad pije ovaj rosé. Uglavnom je to cabernet sauvignon, divno svjež i dovoljno impresivan da ga ponesete na zabavu ili poslužite sami. ' —Angela Kahn, koordinatorica za kušanje

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmanija) 44 dolara, 93 boda. “U tehnici, stilu i sortama grožđa koje se koristi, ovo punjenje oponaša šampanjac, ali po cijeni koja osigurava da možete kupiti dovoljno za cijelu slavljeničku publiku. Prikladno je tostiran, orašast i bogat, uravnotežen svijetlim citrusnim notama kako bi nas podsjetio da je na pomolu ljepše vrijeme. ' —Joe Czerwinski, glavni urednik

Pjenušava vina Nova godina

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (šampanjac) 80 dolara, 95 bodova. „Za mene fraza„ idi velik ili idi kući “nema istinitiju primjenu nego kod odabira šampanjca za posebnu prigodu - premda i dalje mora biti u okviru„ razumnih “sredstava za moj proračun za godinu dana ( oprostite Cristal, Dom i Salon Le Mesnil). Veliki sam obožavatelj Billecart-Salmon. Njegov nevintažni Brut Sous Bois zapanjujuće je složen i sofisticiran iskričavac za manje od 100 dolara. Slojevi okusa razvijaju se sa svakim gutljajem, sa svijetlim citrusnim i trpkim voćnim notama, skladno u kombinaciji s drvenastim začinom, dugo zadržavajući se na kraju. ' —Lauren Buzzeo, viša urednica i direktorica degustacija

Laurent-Perrier NV LP Brut (šampanjac) 45 dolara, 90 bodova. ' Ovdje idem s dvije klasike: Laurent-Perrier i Bollinger, jer predstavljaju različite krajeve spektra. Ako je vaš bonus na kraju godine mali, uzmite nekoliko boca L-P's Brut, napravljene od klasičnog grožđa Champagnea. Vozi ga Chardonnay, tako da je svjež i elegantan, a da ne bude previše nervozan. Ako je vaš bonus izdašniji, proslavite s P’s Cuvée Rosé (100 dolara, 92 boda) , super svijetlo crveno-bobičasto pop u ustima koje nikada ne napušta temeljnu suhu traku.

„Ako je ovo blagdanski bonus za sva očekivanja, krenite Bollinger R.D. (Nedavno poremećen) 2002 za kremastu, bogatu, orašastu, prepečenu moćnu bočicu slasnosti koja kaže da ste je zaslužili! ' —Lana Bortolot, viša urednica