Gotovo trećina boca predstavljenih na našoj Top 100 alkoholnih pića 2020 popis su viski . To bi se moglo činiti puno, ali samo ogrebe površinu ove kategorije alkoholnih pića.

Iako možete izabrati između Bourbona, ne brinite, na ovom popisu imamo i najbolje raži i viskije iz 2020. godine. Ako niste točno sigurni što tražite, naš popis nudi nevjerojatan raspon cijena i stilova, od lagane i voćne do visokooktanske karamele i začina.

Krajnji vodič za Bourbon, od bačve do boce

Najbolji viskiji za traženje

Drama iz filma Zimske noći, scena 7, scena 6 100 dolara, 96 bodova. Ovo uglačano godišnje izdanje uvijek je zadovoljstvo, a ni sedmo izdanje u seriji se ne razlikuje. Koncentrirana karamela obojena hrastom i crvenim voćem mami nos i nepce. Dodavanje vode olakšava zagriz alkohola i donosi naprijed bujnije voće i začine. Mješavina ravnog viskija od raži, završena u francuskim hrastovim bačvama, u bocama High West-a. - Kara Newman

Kompas Box Great King Street Blend Scotch umjetnika, 37 dolara, 96 bodova. Dio serije Great King Street, ovo je slatkiš miješanog viskija. Prvi gutljaji lagani poput perja otvaraju se kremom od vanilije, voćem u voćnjaku i kremom od kokosa, zaokružujući u primamljivo crveno voće na kraju. Pljusak vode otključava više crvenog voća, zajedno s primjesama maslaca, hrasta i začina. - K.N.

Old Fitzgerald flaširano u bondu izdanje za proljeće 2019. 130 dolara, 96 bodova. Treće izdanje u seriji je Bourbon sa 100-postotnom zaštitom. Toasty arome sugeriraju kroasan i dulce de leche. Nepce se otvara začinjeno, vrućinom kajena i cimeta. Dodavanjem vode otvara se slastičarsko obećanje mirisa, razvijajući zaobljenu vaniliju i kokos, završavajući s pravom količinom asertivnog začina. Punjeno u ukrašeni dekanter, sastavljeno od tekućine iz bačava proizvedenih u rujnu 2005. i punjenih u veljači 2019. - K.N.

Mala serija s četiri ruže Odaberite 60 dolara, 95 bodova. Stvoren od glavnog destilatora Brenta Elliott-a u znak svečanog ponovnog otvaranja destilerije, ovaj je Bourbon prvi stalni dodatak portfelju od 2006. Ovo je koncentrirani gutljaj - čak i s puno vode - koji pokazuje toplu, prženu vanilu, šećerne kolačiće i maslene brioche, završna obrada predugo i sušenje, naglašena obiljem začina za pečenje. To je pravi šmeker usana. - K.N.

Proizvođač Mark Wood Finishing Series 2019 Ograničeno izdanje RC6 60 USD, 95 bodova. Novopridošla tvrtka Maker's Mark, ovo ograničeno izdanje dovršava se drvama od djevičanskog hrasta devet tjedana. Krajnji rezultat je bogata i ukusna aroma tofije i začinjeno, jako nepce. Dodavanje vode donosi više karamele naprijed, dok svaki gutljaj završava pikantnim začinom za pečenje s kajenskim rubom i primjesom Sherryja. - K.N.

Ragtime Applejack Barrel završio je raž 45 dolara, 95 bodova. Ovo neobično limitirano izdanje započinje dvogodišnjom ražom, koja je tada odležala 90 dana u bačvama u kojima se prethodno nalazio jabuka proizvedena od strane destilerije Black Dirt. Krajnji rezultat je divan i iznenađujuće nježan, nudeći prolazne primjese maslaca i pečene jabuke, završavajući dugo s muškatnim oraščićem, posipom cimeta i koricom limuna. Pijuckajte ili miješajte. - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 130 dolara, 94 boda. Maestralna mješavina, 11-godišnji Kentucky Bourbon čini bazu, naglašenu sa starijim 13-godišnjakom i mlađim 10-godišnjakom i petogodišnjim Bourbonima. Prikazujući pitu od jabuka i jabuka začinjenu začinima od cvjetova, dugi završetak osvježava limunov zalogaj. Pokrenut u lipnju 2019. - K.N.

Catoctin Creek Destileri ražanog viskija od ražanog kamena 51 USD, 94 boda. Ova raž s jednom bačvom prikladna je za pijuckanje ili desertno sljubljivanje. Potražite odvažne arome šećernih kolačića i slastičarsko bogatstvo na nepcu: vanilija, kakao, lješnjak, javorov šećer i moka. Umjereno dugačak završetak obilježen je limunovom korom i muškatnim oraščićem. - K.N.

Duncan Taylor političar miješao je viski 20 dolara, 94 boda. Tako nazvan jer je izvorno bio ekskluzivan za bar The Politician na udaljenom škotskom otoku Eriskay, ovaj zlatni viski ima blagu, blago cvjetnu aromu. Savjeti maslaca od badema, kruške i bijelog cvijeća dovode do zagrijavajućeg prepečenog kokosovog oraha prošaranog obiljem bijelog bibera. - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon 35 dolara, 94 boda. Lako piće, svestrani užitak za mnoštvo, pogodan za široku paletu koktela. Svijetla, svježa aroma uravnotežuje hrast i vaniliju. Nepce je od prvog gutljaja glatko i lagano, s puno koncentrirane mahune vanilije. Dodavanjem vode nagovara malo više začina u finiš, zajedno s prolaznom notom maslaca. Star dvije godine. - K.N.

King of Kentucky 2019. Izdanje 250 dolara, 94 boda. Drugo izdanje Kings of Kentucky je 15 godina stara jednocijevna Bourbon. Asertivna nota hrasta u aromi miješa se s karamelom, a cjelokupni učinak je topao i primamljiv. Baršunasto, teško nepce eksplodira napredovanjem kave, karamela, kakaa i klinčića, završavajući dugo i sušeći se, sa završnim uvojem narančine kore. Dobar je kontemplativni sipper, s kockom leda. Ograničena naklada, proizvedeno 2.100 boca. - K.N.

Kako je Pappy Van Winkle postao divlji skup, nemoguće ga je pronaći jednorog

Murray McDavid Òrdha mjeri 13-godišnji viski 50 dolara, 94 boda. Òrdha mjera na gelskom znači zlatno voće. Potražite izgaranu zlatnu nijansu i nježne arome koji sugeriraju pečenu jabuku prelivenu karamelom. Baršunasto nepce otvara se na ivici tofije zajedno s vatrenim klinčićem, cimetom i crnim paprom, dok slani karamela teče u završnici. Ovo ograničeno izdanje punjenja napravljeno je od mješavine viskija iz svih pet regija za proizvodnju škotskog škota. - K.N.

Wilderness Trail Small Bourbon 56 dolara, 94 boda. Ovaj visoki raženi Bourbon otvara se blagom aromom karamele i daškom noti u ustima. Nepca odzvanja tim notama, dodavanjem vode ukroćuje toplinu zadržavajući karamelu, pržene orašaste plodove i primjese maslaka. Sve to uvija se u začin za sušenje začina za pečenje prošaran limunskim zingom. - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon 43 dolara, 93 boda. Kao što naziv 'Triple Cask' sugerira, ova je novost mješavina tri ravna viskija Bourbon: dvogodišnjeg Texas Bourbona, viskija od tri do četiri godine u Tennesseeju i viska od 10 do 11 godina stari Tennessee viski. Nudi složene arome narančine kore i vanilije te svilenkasto nepce koje se otvara vanilijom i evoluira u dugačku završnu obradu od javorovog šećera nadopunjenu s malo pikantnog sjaja cimeta. - K.N.

New Southern Revival Straight Bourbon viski 100% Jimmy Red Corn 97 bodova. Napravljeno od 100% kukuruza Jimmy Red - prethodno ugrožene sorte nasljedstva - i flaširano u jakoj boci. Prvi gutljaji su nalik pivu, s hmeljastim prizvukom. Dodavanje vode malo je zaglađuje, otkrivajući suhu smokvu, oloroso Sherry i naznake tamne čokolade i začina. Ukupni efekt je mračan i intrigantan. - K.N.

Viski Old Henry Clay Viski s ravnom ražom 20 dolara, 93 boda. Destilirani u Indiani i stari oko 2 godine, tražite medenu nijansu i hrastovu aromu. Nepce se otvara veliko i smjelo, s puno slatkoće od vanilije. Dodavanje vode promijeniće igru: pojačava se u maslacu i vaniliji, s težom, maslačastom teksturom i finišem začinjenim cimetom. Veliki i ukusni. - K.N.

Viski s raženim vrhom 90 dolara, 93 boda. Ova četverogodišnja raž otporna na bačve je zvijer, ali može se ukrotiti s malo vode. Intenzivna aroma karamele signalizira ono što dolazi. Uz dovoljno vode, ovaj veliki, okusni, iskreno žvakaći viski nudi gusti i ukusni javorov šećer, kremasti karamel, crveno voće i kandiranu đumbirovu toplinu. - K.N.

Snaga bačve Penelope Bourbon Snaga 55 dolara, 93 boda. Destilirano u Indiani, flaširano u Kentuckyju i nazvano po kćeri osnivača, nudi smjeli, koncentrirani ton karamele koji se miješa s primjesom kože šljive. Ugodno bockanje slatkih začina - cimeta, kardamoma, klinčića, kajena - zadržava se na finišu. U dobi od najmanje 24 mjeseca. - K.N.

Rod & Hammer's Distiller's Reserve Whirlkey od raženog ulja 59 dolara, 93 boda. Arome vanilije, karamele, kore hrasta i naranče pune čašu. Nepca su svilenkasta, s tek primjesom javorove slatkoće. Dodavanjem vode naprijed se dodaje kakao. Hrapavi završetak koji se suši zaokružuje se klinčićem i daškom kajenske topline. Star 12 mjeseci i 'prerezan s Pacifikom', a pročišćena oceanska voda. - K.N.

Usjev raži Whistlepig Farmstock 003 73 dolara, 93 boda. Ova raž je složena i presvlači nepce, posebno s dodanom dozom vode. Svaki gutljaj otvara se medom, kokosom i bijelom čokoladom, a završava dugo nježnim ušećerenim đumbirom, limunskom kiselinom i bijelim paprom. Napravljen od 100% raži, ovo je treća verzija Farmstocka, s ciljem da se na kraju krene prema viskiju s potpuno nekretninama. Za sada otprilike polovica tekućine u boci potječe od trogodišnje vermontske raži, dodane šestogodišnjoj kanadskoj raži i maloj količini desetogodišnje kanadske raži. - K.N.

Angel's Envy Cask Strength Bourbon, završen u Port Wine Barrevima 200, 92 boda. Koncentrirane arome karamele i javora obogaćene su više od daška crvenog voća. Nepca su prilično vatrena - kao što bi se i očekivalo od punjenja u bačvu - od početka ima puno zakusnog crvenog voća, plus začinjeni vatromet. Dodavanje vode daje plišanu teksturu i omogućuje nagovještaj čokolade, dok vraća natrag voće i začine. - K.N.

Viskie s ravnom ražom Jack Daniel’s Tennessee 27 dolara, 92 boda. Napravljen od 70% raži, umjereno velike količine, ovaj viski je brz i začinjen, s puno okusa. Također ima puno alkoholnih udaraca na nosu i nepcu, pa ga planirajte umiješati u koktele ili dodati vodu po ukusu, koja omekšava utjecaj, a na kraju isušuje note vanilije, limunove kore i aleve paprike. - K.N.

Visok s ravnim raženim viskijem, jedna bačva, 39 dolara, 92 boda. Ova raž u pšenici nudi arome pečene jabuke i smeđeg šećera. Nepce je živo i lagano. Nagovještaje meda i maslaka pojačavaju punč od klinčića i cimeta. - K.N .

Pročitajte Bourbona 36 dolara, 92 boda. Suradnja između destilatora Kentuckyja Bourbona Freda Noea i glavnog blendera Shinjija Fukoya iz japanske Suntory, ovaj je Bourbon djelomično dovršen u bačvama vina i Sherryja. Rezultat je karamelom bogat nos i nepce koji se čitaju gotovo poput dulce de leche ugodne svilenkaste teksture. Na izlazu je naznaka suhog voća i začina. —K.N.

Scotch za majmunska ramena 33 dolara, 92 boda. Ovaj miješani viski otvara se svijetlom, svježe izrezanom aromom jabuke. Na nepcu bogatstvo maslaka ustupa mjesto blagim notama dima i sočnim citrusima. U ovom svestranom ulivanju moglo se uživati ​​samostalno ili ga preporučiti za miješanje. - K.N .

Viski s ravnom ražom Old Forester Kentucky 25 dolara, 92 boda. Potražite svijetlu nijansu topaza i koncentrirane arome slatkog zrna vanilije i karamele. Nepce se naginje prema tamnijim okusima: toffee, mocha, espresso i klinčić, sa završnim isušivanjem. Dodavanjem vode odaje se nagovještaj tamne čokolade. - K.N.

Mi Preporuči:

• ZENOLOGY čaša za viski (set od 2 komada)
• Whisky Aroma Kit

Whisky od pobunjenog raža 41 USD, 92 boda. Ugodni, integrirani vanilija i hrast mame nos. Nepca su lagana i lijepo začinjena, otvaraju se bademima i citrusima. Dodavanje vode posvjetljuje i posvjetljuje, otkrivajući koru grejpa, iskre đumbira i cimeta. Sve u svemu, mršava i simpatična raž koja je spremna za miješanje. - K.N.

Huberova jednocijevna boca u boci 60 dolara, 91 bod. Izuzetno tamna nijansa ovog Bourbona odgovara dubokoj aromi karamele. Izrazite note kave zadržavaju se od početka do izrazito dugog završetka, a sredinu ispunjava podebljani toffee, pecivo, crveni voćni nagovještaj i papreni začin. Sherry bačva gotova. - K.N.

Oppidan Smoke & Sea 40 dolara, 91 bod. Zvonik za škotski viski, ovaj je Burbon dovršen u napuhanim Islay škotskim bačvama do intrigantnog, zemljanog efekta. Tresetna aroma djeluje već od prvog njuhanja, dok zadimljeno, blago slano nepce uvija u završetak espresso-karanfilića. - K.N.

Islay Mist 8-godišnji viski 26 dolara, 90 bodova. Izrađen u Laphroaigu, destilerija Islay poznata po tome što proizvodi uber-tresetne jednoslojne sladove, ovaj miješani škotski škotski umjereniji pristup tresetu. Potražite vinjastu aromatiziranu aromu i blagu, ugodnu zadimljenost na nepcu pomiješanu s bademovom slatkoćom. - K.N.