Dvozonski hladnjak radi točno onako kako biste mogli očekivati. Svako područje ima svoj termostat, tako da možete pohraniti različite stilove vina u njihovim idealnim (i dosadno jedinstvenim) temperaturama za piće. Ali ovi hladnjaci nisu jeftini i možda će biti nepotrebni za vašu kolekciju. Evo našeg vodiča za utvrđivanje je li jedan od ovih uvijek popularnih radnih konja pretjeran ili ste zakasnili.

Blanc Check

Većinu bijelih treba pijuckati pri znatno hladnijim temperaturama od crvenih. Dakle, ako su vaša tjedna vina val crvenih i bijelih, zakasnili ste.

Crvena glava

Ako jedina bijela vina na vašem svijetu dolaze u obliku pileće franseze, tada stvarno propuštate puno nevjerojatnih točenja. Vaša uska vinogradarstvo, međutim, ima bonus: Često jeftiniji jednozonski hladnjaci dizajnirani su za crvene boje (i kratkotrajno starenje) i čuvaju vašu predmemoriju između 54 i 65˚F.

Cilj, zadrži

Ako većinu svojih boca držite u podrumu duže od godinu dana, doista trebate znati samo jedan broj - 55˚F - idealnu temperaturu za starenje za gotovo svaki vinski stil. Pretjerano.

Pop zvijezda

Šampanjac i pjenušava vina nisu jednaki. Grožđe, cijena, pa čak i temperature lijevanja su različite. Šampanjac ima najbolji okus na 45-50 ° F, a ostale pjenušave pijuckati na oko 43 ° F. Dakle, ako oba stila objavljujete na uobičajenom, smatrajte da ste odavno zakasnili, gospodine Music Mogul.

Iskričavi šok

Ako imate strogu politiku samo za pjenušava, multi ili dual bi bili pretjerani. Ali, malo svoje uštede morate ispuhati u skuplji hladnjak s jednom kompresorom koji radi s kompresorom i koji ima dovoljno snage da potisne živu južno od 45˚F.

Svemirska utrka

Ako ste ljubitelj vina čiji je frižider u kuhinji zauvijek prepun nadoknada za obiteljsku hranu, ostavljajući nula mjesta za zalihu piva i jabukovače, onda ste zakasnili. Ako vam jednostavno treba još nekretnina za sva ona pakiranja kutija sokova, pretjerano je.

Coravin se vratio