Vratite se na prije 30 godina i zamislite kako pregledavate vinske police svojih lokalnih trgovaca. Mislite li da postoji odjeljak s oznakom Australija? Vjerojatno ne.

Samo pet godina kasnije, otprilike 1989. godine - kad sam neko vrijeme proveo radeći u vinoteci na Manhattanu - australska su se vina micala na police. Tada su chardonnayi od 7 $ i Shirazes od 9 $ nudili nevjerojatnu vrijednost, lako nadmašujući kalifornijske 'borbene sorte'.

Za vina po višim cijenama nije bilo previše interesa. Penfoldsova kanta za smeće 707 Cabernet Sauvignon iz 1986. bila je sjajna, ali malo je kupaca trgovine bilo spremno potrošiti 25 dolara da je probaju.

Neizbježno se pročulo o izvrsnoj kvaliteti najboljih australskih vina. Sve više ih je pronašlo put do Amerike, a početkom 2000-ih ispuštanje imena poput Noona, Glaetzera i Riggsa bio je siguran znak da znate.

Ipak, nekoliko godina kasnije, najbrže što ste mogli reći, 'Globalna financijska kriza', interes za ova vina srušio se. Mnogi od njih nestali su s američkog tržišta nakon 2008. Drugi su se zadržali na policama trgovina, preskupe uspomene na prolaznu bacanje.

Danas se američki interes za australijska vina srednje i visoke klase vraća. Iako promjene tečaja znače da vina više nisu vrišteće rasprodaje kao nekada, ipak mogu predstavljati dobru vrijednost. Najbolji kombiniraju australijsku blagotvornu klimu, stare, necijepljene vinove loze i vinarsku vještinu u moderna remek-djela.

Vodič za kupnju ovog broja uključuje dobar broj vina koja odgovaraju tom opisu, kao i niz najboljih kupovina za 15 dolara ili manje. Na makro razini usredotočite se na južnoaustralska crvena vina berbe 2010. i 2012., koja su u nekom vremenu najbolja za regiju.

10 razloga za piće australskog vina

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Južna Australija). Ovo ima svu veličinu i težinu koju ste očekivali od najpoznatijeg australskog vina. Ogromno voće i golemi hrast kombiniraju se u punom tijelu, bogate teksture pakiranja koje donosi valove preprženog kokosa, vanilije i intenzivnih tamnih bobica, a ipak ostaje zametak više od pet godina nakon berbe. Međutim, tekstura nije baš tako čvrsta ili fina kao neke druge berbe - očekujte da će ovo rano sazrijevati prema Grange standardima, a najbolje od 2020. do 2020. godine. Riznice vina. Izbor podruma.
abv: 14,5% Cijena: 850 dolara

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (rijeka Margaret). Nakon što je stekao reputaciju jednog od najboljih australskih chardonnaya, izazov je tada održati tu razinu kvalitete. Art Series iz 2010. sigurno to čini. Zamamni mirisi drvenog dima, breskve i ružičastog grejpa ustupaju mjesto intenzivnim okusima citrusa i koštičavog voća na nepcu. Punog je tijela, ali s velikim fokusom i duljinom, završava oštro usprkos bogatstvu vina. Popijte sada – 2020, možda i duže. Podrumi Stari most.
abv: 14% Cijena: 89 USD

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Možda pothvat u dubok kraj cijena, ali dokaz je u boci. Od vinove loze zasađene 1964. godine, ovo je bogato vino punog tijela i kremaste teksture, složenih nota dima, vanilije, šljive i pečenog mesa. Sad kad je pristupačan zbog svoje bujnosti, trebao bi dobro piti barem sljedećih nekoliko godina. Obitelji obitelji Trinchero.
abv: 14% Cijena: 65 dolara

92 Pewsey Vale 2007. Rezervat muzeja Contours Rizling (dolina raja). Kako netko ne zaplješće vinariji koja zadržava neki od svojih najboljih rizlinga zbog muzejskog izdanja po tako prihvatljivoj cijeni? Razvijeni med i cimet naglašavaju citrusno voće, dodajući težinu i bogatstvo srednjem nebu dok još uvijek završavaju svjež i potpuno suh. Sada se dobro pije, ali trebao bi lako držati još 10 godina pod navojnom kapom. Negociants USA, Inc. Izbor urednika.
abv: 12,5% Cijena: 25 USD

91 D’Arenberg 2010. d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Sjajna vrijednost, ova mješavina od 50-50 pokazuje nježnu hrastovost i primjes topleg asfalta, taman toliko da istakne vinsko šljivovo voće i crnu trešnju. Punog je tijela i ima dugačak završetak, istaknut izvanredno finim, prašnjavim taninima. Popijte sada – 2018. Podrumi Stari most. Izbor urednika.
abv: 14,1% Cijena: 20 dolara